Masak Pais Sotong Ala Utara Nak Guna Udang Ikan Pun Boleh

Bila sebut Pais, terbayang ikan. Rupanya Pais Sotong pun sedap juga tau. Isi sotong yang lembut, digaul dan dimasak dengan rencah yang cukup rasa, memang enak. Yang baru pertama kali rasa pun pasti suka. Jom cuba masak guna resipi perkongsian saudari Mariana Zainal ni. Pasti puas hati. Oh ya… Resipi ini tidak semestinya hanya menggunakan sotong. Kalau nak guna udang, ikan puyu, ikan sepat atau apa-apa sahaja jenis ikan kegemaran pun boleh. Tiada masalah. Selamat mencuba!

RESIPI PAIS SOTONG ALA UTARA

BAHAN UTAMA:
1kg sotong – bersihkan dan kelar jangan sampai putusBAHAN-BAHAN:
15 tangkai cili kering – potong, buang biji, rendam air panas sekejap & toskan (jika guna cili padi pun sedap, boleh guna 25 biji)2 biji bawang merah besar – beli online disini5 ulas bawang putih – beli online disini2 sudu teh biji ketumbar – beli online disini2 sudu teh jintan manis – beli online disini2 batang serai1/2 sudu besar serbuk kunyit – beli online disini1/2 biji kelapa parut2 helai daun kunyit – hiris nipis1/2 sudu besar gula1 1/2 sudu teh garamSedikit air asam jawa (cair sahaja, dalam 1/2 cawan) Sedikit bahan perasa1/2 senduk minyak masak
CARA MEMASAK:
1.Kisar halus cili kering, bawang merah besar, bawang putih, serai, jintan manis, ketumbar, serbuk kunyit, air asam jawa dan sedikit air.
Masukan kelapa parut dan kisar sekejap sahaja.Panaskan minyak masak dalam kuali. Masukkan bahan kisar diikuti gula, garam dan sedikit bahan perasa.Masak hingga garing menggunakan api sederhana. Pastikan sentiasa dikacau.Apabila sudah garing dan sambal kelapa elok masak, masukkan sotong dan hirisan daun kunyit. Kacau rata.

6. Apabila sotong sudah lembut, sesuaikan rasa dengan menambah perasa yang kurang mengikut citaras masing-masing. Sedia untuk dihidang.

INFO: Jika nak lagi sedap, bila tumisan sambal kelapa sudah elok masak, gaulkan dengan sotong. Kemudian ambil sotong, balut dengan daun pisang, letak dalam kuali dan tutup kuali dengan tudung periuk. Masak guna api perlahan hingga masak sempurna.

Kredit resipi & foto: Mariana Zainal

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kuetiau Goreng Sedap, Resipi Simple Tanpa Perlu Letak Garam & Gula

Resipi Roti Jagung Air Fryer, Sangat Sedap & Mengenyangkan

Resipi Paprik Sardin & Telur Dadar Gebu, Lauk Simple Tapi Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

The post Masak Pais Sotong Ala Utara, Nak Guna Udang @ Ikan Pun Boleh appeared first on RASA.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2023/01/masak-pais-sotong-ala-utara-nak-guna.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Daging Jadi Liat Kalau Masak Tak Kena Cara Guna Ais Je Boleh Buat Daging Cepat Empuk

papar berkaitan - pada 2/1/2023 - jumlah : 403 hits
elementor v3 7 7 20 09 2022 elementor heading title padding 0 margin 0 line height 1 elementor widget heading elementor heading title class elementor size a color inhe

Udang Lemak Cili Api Sotong Masak Hitam Berkicap

papar berkaitan - pada 5/1/2023 - jumlah : 265 hits
Assalamualaikum WBTTAHUN baru masihi di Tanah Jauhar ni tiada cuti umum cuma hari tu k ambil cuti untuk satu tujuan yang belum boleh diceritakan di sini Memang kadang nampak Sk suka berkongsi perkara yang Sk buat tapi ada jugak perkara yang...

Nak Alihkan Bungkusan Atas Kereta Namun Tiba Tiba Meletup Tukang Masak Dilapor Maut

papar berkaitan - pada 30/12/2022 - jumlah : 230 hits
Seorang tukang masak maut akibat letupan bungkusan diletak di atas keretanya di hadapan sebuah restoran di Pandan Indah Ampang Jaya di sini malam tadi Dalam kejadian kira kira jam 8 50 malam mangsa berusia 28 tahun dilaporkan mahu mengalih ...

Ikan Talapia Masak Lemak Cili Api By Mom

papar berkaitan - pada 1/1/2023 - jumlah : 302 hits
Assalamualaikum WBTTAHUN berganti lagi Kisah minggu lepas balik dari Balik tu singgah Senai tengok tengok ibu dah siap goreng ikan talapia Jap lagi ikannya dah terjun dalam periuk berkuah lemak cili api Kita pergi petikkan lima enam helai d...

Cara Buat Roti Sardin Gulung Tak Serap Minyak Ranggup Nak Buat Frozen Boleh

papar berkaitan - pada 9/1/2023 - jumlah : 324 hits
Anak anak suka makan roti apa kata cuba buat roti sardin pula Jika anak tak tahan pedas tak perlu letak potongan cili api Nak sediakannya pun simple je Sesuai untuk anak anak bawa bekal ke sekolah juga Resipi yang dikongsi oleh Yatiekitchen...

Hard Sell Atau Soft Sell Nak Guna Yang Mana

papar berkaitan - pada 3/1/2023 - jumlah : 269 hits
Pernah tak dengar orang sebut tentang hard sell dan soft sell Tahukah anda apakah yang mereka maksudkan apabila bercakap tentang hard sell dan juga soft sell ini sebenarnya Kali ini kita akan bincangkan makna dan penggunaan bagi kedua dua p...

Menteri Tak Boleh Salah Guna Kuasa Hannah Minta Wan Fayhsal Periksa Fakta

papar berkaitan - pada 7/1/2023 - jumlah : 162 hits
Hannah Yeoh berkata kuasa menteri tidak boleh disalahgunakan dan Wan Ahmad Fayhsal Wan Ahmad Kamal perlu memeriksa fakta sebelum mengeluarkan kenyataan politik PETALING JAYA Ketua Pemuda Bersatu Wan Ahmad Fayhsal Wan Ahmad Kamal digesa supa...

Bersih Je Tak Cukup Tengok Botol Susu Kalau Ada Ciri Ni Maksudnya Dah Tak Boleh Guna

papar berkaitan - pada 3/1/2023 - jumlah : 125 hits
Jangan main main soal kebersihan botol simpanan susu Mungkin pada pandangan mata kasar sudah cukup bersih tapi rupanya masih tersisa lemak susu yang menyebabkan kewujudan bakteria Apabila dimasukkan susu baru di dalamnya ia akan tercemar Te...

Power Kaki Mak Mak Ni Adira Kongsi Video Ambil Remote Guna Kaki Ramai Ibu Boleh Relate

papar berkaitan - pada 3/1/2023 - jumlah : 151 hits
Menjadi seorang ibu tak mudah perlu jadi multitasking boleh buat macam macam benda serentak Untuk menyediakan yang terbaik untuk anak anak tersayang kita perlu bijak merancang kerja yang nak dibuat supaya lebih memudahkan Penat jadi seorang...