Masak Lemak Ketam



Saya meminta Hubby mencari kerang kerana Aween request untuk makan sambal kerang. Tapi kerang tak ada. Nelly yang pergi kedai runcit, membeli 6 ekor ketam yang bersaiz agak besar. Tak lah nampak fresh tapi OK lah. Memang zaman PKP ni agak susah untuk menemui ikan atau makanan laut yang betul betul segar.

Masa berbuka puasa, baru saya tahu harga 6 ekor ketam tersebut adalah RM90. Terkejut sat. Sebenarnya saya dah lama tak ke pasar membeli barang basah. Hatta sebelum PKP pun. Jadi saya tak tahu lah harga barang begitu mahal. Aduhaai rasa tercekik nak telan. Syukur kerana kami diberi rezeki dan nikmat untuk merasai keenakan makanan seperti ini. 

Terfikir macam mana lah orang orang yang bergaji kecil atau orang yang baru hendak memulakan kehidupan. Pasti tidak mampu. Seperti kami ketika baru membina kehidupan dulu, tak mampu nak makan makanan mahal mahal. Hari hari beli ikan gelama jer. Itu jer ikan yang paling murah. 


Saya terusik bila mendengar rakan sekolah saya memberitahu golongan yang sangat susah di kampung kampung ketika ini terutama sejak pelaksanaan PKP. Walaupun ada bantuan, tapi mungkin tidak mencukupi. Saya tidak pernah melihat sendiri atau mengenali sendiri golongan yang sangat miskin seperti yang diberitahu. 

Manusia sama sahaja. Jika kita ingin menikmati makanan yang lazat, pasti mereka juga menpunyai keinginan yang sama. Jadi sempena bulan Ramadhan ini yang mana kita sedang menjalani PKP, sama samalah kita bersedekah. Sesungguhnya sedekah akan menyuburkan lagi rezeki kita. Ianya membersih duit kita. Sedekah adalah investment kita untuk diri kita di akhirat kelak. 

Sebelum melihat resepi, saya hanya ingin berkisah sedikit bab udang atau ketam. Jika memasak kedua dua lauk ini, saya suka masakan yang simple supaya kita dapat menikmati rasa udang atau ketam tanpa dihilangkan oleh rasa rempah ratus. Jadi jika berkuah, saya akan membuat masak lemak sahaja. Yang penting suami dan anak anak suka, mereka makan sambil meratah ratah isi ketam. 

Jom layan resepi di bawah ini. Selamat mencuba... 

Masak Lemak Ketam
Oleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:
6 ekor ketam
500 gram santan segar
2 batang serai - ketuk
2 keping asam keping
1 helai daun kunyit
5-6 tangkai cili api - hiasan
Garam

Bahan kisar:
3 tangkai cili merah
10 tangkai cili padi
1 biji bawang merah - sederhana besar

Cara cara:
Masak bahan kisar dan serai dengan sedikit air sedikit hampir masak. Masukkan santan dan kacau rata.



Masukkan ketam dan kacau rata. Setelah mendidih masukkan asam keping, daun kunyit dan garam secukup rasa. 



Setelah ketam masak, bolehlah ditutup api. Tabur cili padi hijau untuk hiasan.







Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.aziekitchen.com/2020/05/masak-lemak-ketam.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Masak Lemak Nanas Udang

Masak Lemak Nanas Udang

papar berkaitan - pada 26/4/2020 - jumlah : 574 hits
Air Tangan Ain ArinaBahan bahan 7 tangkai cabai kering1 sudu rempah biji sudu jintan manis3 ulas bawang merahNanasSegenggam kelapa parut SantanUdangGaram secukup rasaCara Membuatnya 1 Kisar cabai rempah biji jintan manis bawang merah sehing...
Resipi Siput Sedut Masak Lemak

Resipi Siput Sedut Masak Lemak

papar berkaitan - pada 29/4/2020 - jumlah : 831 hits
Kalau di kampung saya di Kelantan Hidangan Siput Sedut Masak Lemak cukup popular di kawasan kampung yang mempunyai bendang Siput yang hidup di kawasan bendang warnanya hitam dan bentuknya bulat Kalau di beberapa negeri lain pula siput beliu...
Tempahan Nasi Putih Ayam Masak Lemak Cili Padi Dan Sayur Kacang Buncis

Tempahan Nasi Putih Ayam Masak Lemak Cili Padi Dan Sayur Kacang Buncis

papar berkaitan - pada 1/5/2020 - jumlah : 787 hits
JUMAAT 29 4 2020Hari pertama Ramadan 100 pack rezeki dikongsi bersama frontliners MENU Nasi Putih Ayam Masak Lemak Cili Padi Sayur Kacang Buncis CarrotAlhamdulillah semuanya dipermudahkan Alhamdulillah Start ambik barang basah petang khamis...
Himpunan 20 Resepi Lauk Masak Lemak Selera Kampung Yang Bikin Kecur Air Liur

Himpunan 20 Resepi Lauk Masak Lemak Selera Kampung Yang Bikin Kecur Air Liur

papar berkaitan - pada 29/4/2020 - jumlah : 623 hits
Himpunan 30 Resepi Lauk Masak Lemak Selera Kampung Yang Bikin Kecur Air Liur Bila bercerita tentang menu masak lemak kalau nak tahu inilah antara masakan yang sangat mudah nak di buat Cara memasak masak lemak ni sangat simple hingga boleh j...
Masak Lemak Ayam

Masak Lemak Ayam

papar berkaitan - pada 8/5/2020 - jumlah : 498 hits
Insya Allah esok Juita dah boleh balik rumah dah selesai menjalani kuarantine selama 2 minggu di Hatten Hotel Melaka Walaupun jauh kira OK lah hotel best dan makanan pun best juga Dihantar dua hidangan sekali termasuk untuk makan tengah mal...
Nasi Goreng Isi Ketam Resipi Padu Terasa Lemak Isi Ketam Makan Pun Bertambah

Nasi Goreng Isi Ketam Resipi Padu Terasa Lemak Isi Ketam Makan Pun Bertambah

papar berkaitan - pada 29/4/2020 - jumlah : 821 hits
Kebiasaanya nasi goreng ketam hanya menggunakan Fillet ketam dan bukanya isi ketam yang sebenar Mungkin ramai yang tidak tahu bagaimana cara penyediaan nasi goreng isi ketam yang sebenar Baca Bagi penggemar masakan cina muslim anda pasti pe...
Petua Masak Nasi Lemak Menggunakan Santan Kotak Ayambrand

Petua Masak Nasi Lemak Menggunakan Santan Kotak Ayambrand

papar berkaitan - pada 1/5/2020 - jumlah : 600 hits
Petua Masak Nasi Lemak Menggunakan Santan Kotak AyamBrand Harini dah masuk hari ke 8 kita berpuasa harap semua orang masih bertenaga Semalam aku dengan housemate aku berbuka makan Nasi Lemak Puding Roti Kastard danjuga jemput jemput Alhamdu...
Resepi Masak Ayam Kam Heong Pembuka Selera Di Waktu Sahur

Resepi Masak Ayam Kam Heong Pembuka Selera Di Waktu Sahur

papar berkaitan - pada 24/4/2020 - jumlah : 624 hits
Resepi Masak Ayam Kam Heong Pembuka Selera Di Waktu Sahur Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Alhamdulillah bersyukur kita ke hadrat Ilahi kerana masih di beri peluang untuk merasai nikmat 1 Ramadhan 1441H 24 April 2020 Walaupun kita masih ...
Bujang Tak Tahu Nak Masak Apa Untuk Berbuka Ini 5 Resepi Mudah Untuk Anda Cuba Semasa Bulan Puasa Ini

Bujang Tak Tahu Nak Masak Apa Untuk Berbuka Ini 5 Resepi Mudah Untuk Anda Cuba Semasa Bulan Puasa Ini

papar berkaitan - pada 24/4/2020 - jumlah : 870 hits
Semalam Perdana Menteri Tan Sri Muhyiddin Yassin telah mengumumkan bahawa pelaksanaan Perintah Kawalan Perkhidmatan dilanjutkan lagi sehingga 12 Mei Antara yang terkesan dengan pengumuman ini adalah anak bujang yang berada diperantauan tida...
Malaysian Embassy In Bangkok Sealed After Myanmar Quakes

Trouble At Kl Tower Fahmi Fadzil Government And Lim Seong Hai Capital Subsidiary Sued For Rm1 Billion

Melaka Has Been Attracting Visitors For More Than Half A Millennia

Business With Limited Resources

Minister Be Civil When Posting On 3r Issues

Blogspot Migrate Ke Wordpress

Lina Nak Dengar Sangat Suara Abah Anak Oku Ini Cuba Berkomunikasi Dengan Ayahnya Bikin Sebak

Lawatan Presiden Cina Kominis


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Hael Husaini Nadeera Meriah Lain Macam

Hadiah Abel 2025 Disandang Oleh Kashiwara

Balik Kampung

Gempa Myanmar 694 Maut 1 670 Cedera 68 Hilang

Pasang Langsir Raya

Inspirasi Kisah Pengasas Silat Gayong Bakal Beraksi Di Pawagam