Resipi Siput Sedut Masak Lemak



Kalau di kampung saya di Kelantan, Hidangan Siput Sedut Masak Lemak cukup popular di kawasan kampung yang mempunyai bendang (kawasan berair tempat bertanam padi) . Siput yang hidup di kawasan bendang warnanya hitam dan bentuknya bulat. Kalau di beberapa negeri lain pula, siput beliung menjadi pilihan

Persamaan kedua jenis siput ini ialah, anda perlu memotong bahagian belakang siput untuk bolehkan isi dalam siput mudah untuk disedut keluar dari cengkerangnya . Awas, jangan tertelan alas penutup siput kerana ianya bahaya jika masuk ke dalam perut. Untuk pastikan siput bersih daripada segala kotoran, ambil daun senduduk dan ramas ketika membasuh siput. Ulang hingga bersih. Ada juga yang gunakan batang pelepah pisang atau hampas kelapa

Bahan-bahan2 pek/2 kg siput sedut1 1/2 biji kelapa - santan1-2 batang serai - ketuk1 keping asam keping 1 helai daun kunyit1 sudu besar garam kasar 
Bahan kisar20-25 tangkai cili api kampung1 inci kunyit hidup
Step MemasakMulakan proses dengan membasuh siput dengan menggunakan berus. Bilas 4-5 kali sehingga betul-betul bersih airnya. Selepas dah confirm bersih, rendam siput dalam air garam seketika. Tos dan potong bahagian bucu siput pada ruas ke 3 dari atas dengan menggunakan alat pemotong. Masukkan siput yang telah siap dipotong tadi ke dalam bekas dan tuang air hingga siput tenggelam. Ambil siput dengan tangan, toskan dan masukkan ke dalam penapis. Langkah ni  adalah bertujuan untuk mengelakkan serpihan kulit siput atau benda asing terikut masuk dalam masakan kita.Masukkan bahan kisar bersama serai ke dalam kuali dan masak sehingga cili agak kering.Masukkan santan cair dan sentiasa dikacau supaya santan tidak pecah minyak.Masukkan siput yang telah dibersihkan, kacau lagi sehingga kuah mendidih dan siput masak. Masukkan santan pekat, garam dan asam keping. Kacau menggunakan api perlahan sehingga kuah mendidih kecil dan tiada buih buih dalam kuah. Akhir sekali, masukkan daun kunyit dan sesuaikan rasa. Kacau seketika dan tutup api. 
Tip TambahanJika anda membeli sehari sebelum dimasak, letak siput sedut dalam baldi, kemudian taburkan hampas kelapa. Pastikan permukaan baldi ditutup dengan penapis dan tindih dengan benda berat untuk mengelakkan siput merayap keluar .Untuk menghilangkan bau lumpur. Masukkan siput sedut yang telah dibilas dengan air ke dalam sebuah bekas. Selepas itu masukkan hampas kelapa. Gaul hampas kelapa pada siput sehingga rata dan meliputi kesemua siput tadi dan biarkan selama 2 jam. Basuh siput tadi sehingga bersih dan sedia untuk dipotong.Sedap dihidangkan ketika kuahnya tidak terlalu panas supaya terasa kepedasannya. 


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.mawardiyunus.com/2020/04/resipi-siput-sedut-masak-lemak.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Sambil Jaga Anak Fedtri Yahya Masak Pelbagai Menu Masa Pkp Kongsi Resipi Rempeyek Campak Campak Semua Orang Boleh Buat

Sambil Jaga Anak Fedtri Yahya Masak Pelbagai Menu Masa Pkp Kongsi Resipi Rempeyek Campak Campak Semua Orang Boleh Buat

papar berkaitan - pada 20/4/2020 - jumlah : 446 hits
Ketika Perintah Kawalan Pergerakan dijalankan memang ramai yang rajin ke dapur termasuklah pengacara dan personaliti televisyen Malaysia yang cukup popular Fedtri Yahya Terkenal bukan sahaja kerana kepetahannya mengacarakan setiap program y...
Dapur Fiezasani Resipi Nasi Tomato Dan Ayam Masak Merah

Dapur Fiezasani Resipi Nasi Tomato Dan Ayam Masak Merah

papar berkaitan - pada 30/4/2020 - jumlah : 266 hits
Percubaan kali pertama masak nasi tomato ke laut Haha Dari segi rupa ada Bau pun ada Sekali bila makan hambar Haha Mungkin sebab air banyak sangat jadi bahan bahan yang lain hilang rasa Lepas tu lembik plak Aduh duh duh K fiezz plak konpide...
Resepi Sardin Masak Lemak

Resepi Sardin Masak Lemak

papar berkaitan - pada 19/4/2020 - jumlah : 420 hits
hai assalammualaikumResepi Sardin Masak Lemak Sardin makanan pilihan bila barang dapur dah habis hehe Stoksardin mesti ada dekat rumah ye bukan dua tin tapi bertin tin tapi takdela samapi 10 tin hahahha Cukupla ada 5 tin dekat rumah Bila da...
6 Resepi Masak Lemak Klasik Gaya Kampung Ringkas Untuk Anda Hasilkan

6 Resepi Masak Lemak Klasik Gaya Kampung Ringkas Untuk Anda Hasilkan

papar berkaitan - pada 19/4/2020 - jumlah : 182 hits
Banyak sebenarnya resepi masak lemak unik dan simple yang pasti akan menggamit selera anda small Cover image via imgur com small 1 Nangka Masak Lemak Kuning a href https images says com uploads story source source image 686528 fb13 jpg rel ...
Masak Lemak Ikan Kurau Masin Dengan Nanas

Masak Lemak Ikan Kurau Masin Dengan Nanas

papar berkaitan - pada 18/4/2020 - jumlah : 342 hits
Suami Request Masak Lemak Ikan Kurau Masin Dengan NanasKalau ikutkan track record memasak sepanjang aku berkahwin banyak lagi resepi menu kesukaan suami aku belum pandai buat Alasan paling kukuh adalah aku tak suka makan apa yang dia suka m...
Nasi Goreng Isi Ketam Resipi Padu Terasa Lemak Isi Ketam Makan Pun Bertambah

Nasi Goreng Isi Ketam Resipi Padu Terasa Lemak Isi Ketam Makan Pun Bertambah

papar berkaitan - pada 29/4/2020 - jumlah : 455 hits
Kebiasaanya nasi goreng ketam hanya menggunakan Fillet ketam dan bukanya isi ketam yang sebenar Mungkin ramai yang tidak tahu bagaimana cara penyediaan nasi goreng isi ketam yang sebenar Baca Bagi penggemar masakan cina muslim anda pasti pe...
Masak Lemak Nanas Udang

Masak Lemak Nanas Udang

papar berkaitan - pada 26/4/2020 - jumlah : 324 hits
Air Tangan Ain ArinaBahan bahan 7 tangkai cabai kering1 sudu rempah biji sudu jintan manis3 ulas bawang merahNanasSegenggam kelapa parut SantanUdangGaram secukup rasaCara Membuatnya 1 Kisar cabai rempah biji jintan manis bawang merah sehing...
Cara Paling Senang Masak Nasi Arab Ibu Ni Kongsi Resipi Lengkap Step By Step Patutlah Viral

Cara Paling Senang Masak Nasi Arab Ibu Ni Kongsi Resipi Lengkap Step By Step Patutlah Viral

papar berkaitan - pada 27/4/2020 - jumlah : 275 hits
Nasi Arab yang kebiasaannya kita jamah di restoran Arab pastinya cukup kita rindui di musim PKP ini Puasa yang sudah memasuki hari keempat ini pastinya inginkan menu yang sedikit berbeza tetapi istimewa Apa kata kita cuba sajikan Nasi Arab ...
Resipi Ikan Masak Kacang Hitam Masin Sedap Sajian Good Friday Untuk In Law Families

Resipi Ikan Masak Kacang Hitam Masin Sedap Sajian Good Friday Untuk In Law Families

papar berkaitan - pada 27/4/2020 - jumlah : 500 hits
hi semua Menu kali ini resipi ikan masak kacang hitam masin sedap dibuat sempena sajian Good Friday untuk in law families Nak dijadikan cerita hari tu keluarga mak mertua sambut Good Friday tapi since PKP maka tiada sebarang upacara untuk G...
Bekas Pramugari Amp Ibu Kembar 3 Yam Tengku Puan Bendahara Perlis Memukau Sebalik Kesederhanaan

Selamat Jalan Abang Hanya 3 Bulan Aiiah Pnjamkan Abang Untuk Sayang

Lebih 15 Pelajar Uitm Dakwa Pensyarah Lakukan Gangguan Seksual

Mengapa Orang Kaya Berkawan Dengan Sesama Mereka

Anak Susah Fokus Kejap Belajar Kejap Main Kena Tahu Sebab Dulu Bukan Terus Marah

Kucing Berubah Jadi Gar4ng Lepas Berkawan Dengan Anjing Peng4ruh Rakan Sebaya

18 000 Graduan Perubatan Tidak Ada Peluang Kerja

Permohonan Bantuan Peruntukan Khas Masyarakat India Negeri Johor 2021



Kisah Kereta Mazda Yang Muat Dalam Sebuah Bagasi Baju

Kisah Ulama Terkenal yang Bertukar Menjadi Atheis Abdullah Al Qasemi

6 Monyet Dengan Wajah Paling Pelik Dan Menakutkan Di Dunia

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Love Elsa Slot Megadrama Astro

5 Pemain Bola Sepak Berprofil Tinggi Yang Meninggal Dunia Atas Padang


Pelan Pengukuhan Diri Bukan Negara

Saya Sudah Lengkap Dos Kedua Pengalaman Cucuk Vaksin Pfizer

Habiskan Masa Sehari Di Negeri Selangor Jom Lawati Daerah Hulu Langat

Sebabkan Gatal Berikut Cara Mengatasi Ruam Popok Bayi

Photo Gallery Page

Raja Dan Rakyat Berpisah Tiada