Resipi Siput Sedut Masak Lemak



Kalau di kampung saya di Kelantan, Hidangan Siput Sedut Masak Lemak cukup popular di kawasan kampung yang mempunyai bendang (kawasan berair tempat bertanam padi) . Siput yang hidup di kawasan bendang warnanya hitam dan bentuknya bulat. Kalau di beberapa negeri lain pula, siput beliung menjadi pilihan

Persamaan kedua jenis siput ini ialah, anda perlu memotong bahagian belakang siput untuk bolehkan isi dalam siput mudah untuk disedut keluar dari cengkerangnya . Awas, jangan tertelan alas penutup siput kerana ianya bahaya jika masuk ke dalam perut. Untuk pastikan siput bersih daripada segala kotoran, ambil daun senduduk dan ramas ketika membasuh siput. Ulang hingga bersih. Ada juga yang gunakan batang pelepah pisang atau hampas kelapa

Bahan-bahan2 pek/2 kg siput sedut1 1/2 biji kelapa - santan1-2 batang serai - ketuk1 keping asam keping 1 helai daun kunyit1 sudu besar garam kasar 
Bahan kisar20-25 tangkai cili api kampung1 inci kunyit hidup
Step MemasakMulakan proses dengan membasuh siput dengan menggunakan berus. Bilas 4-5 kali sehingga betul-betul bersih airnya. Selepas dah confirm bersih, rendam siput dalam air garam seketika. Tos dan potong bahagian bucu siput pada ruas ke 3 dari atas dengan menggunakan alat pemotong. Masukkan siput yang telah siap dipotong tadi ke dalam bekas dan tuang air hingga siput tenggelam. Ambil siput dengan tangan, toskan dan masukkan ke dalam penapis. Langkah ni  adalah bertujuan untuk mengelakkan serpihan kulit siput atau benda asing terikut masuk dalam masakan kita.Masukkan bahan kisar bersama serai ke dalam kuali dan masak sehingga cili agak kering.Masukkan santan cair dan sentiasa dikacau supaya santan tidak pecah minyak.Masukkan siput yang telah dibersihkan, kacau lagi sehingga kuah mendidih dan siput masak. Masukkan santan pekat, garam dan asam keping. Kacau menggunakan api perlahan sehingga kuah mendidih kecil dan tiada buih buih dalam kuah. Akhir sekali, masukkan daun kunyit dan sesuaikan rasa. Kacau seketika dan tutup api. 
Tip TambahanJika anda membeli sehari sebelum dimasak, letak siput sedut dalam baldi, kemudian taburkan hampas kelapa. Pastikan permukaan baldi ditutup dengan penapis dan tindih dengan benda berat untuk mengelakkan siput merayap keluar .Untuk menghilangkan bau lumpur. Masukkan siput sedut yang telah dibilas dengan air ke dalam sebuah bekas. Selepas itu masukkan hampas kelapa. Gaul hampas kelapa pada siput sehingga rata dan meliputi kesemua siput tadi dan biarkan selama 2 jam. Basuh siput tadi sehingga bersih dan sedia untuk dipotong.Sedap dihidangkan ketika kuahnya tidak terlalu panas supaya terasa kepedasannya. 


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.mawardiyunus.com/2020/04/resipi-siput-sedut-masak-lemak.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Sambil Jaga Anak Fedtri Yahya Masak Pelbagai Menu Masa Pkp Kongsi Resipi Rempeyek Campak Campak Semua Orang Boleh Buat

Sambil Jaga Anak Fedtri Yahya Masak Pelbagai Menu Masa Pkp Kongsi Resipi Rempeyek Campak Campak Semua Orang Boleh Buat

papar berkaitan - pada 20/4/2020 - jumlah : 740 hits
Ketika Perintah Kawalan Pergerakan dijalankan memang ramai yang rajin ke dapur termasuklah pengacara dan personaliti televisyen Malaysia yang cukup popular Fedtri Yahya Terkenal bukan sahaja kerana kepetahannya mengacarakan setiap program y...
Dapur Fiezasani Resipi Nasi Tomato Dan Ayam Masak Merah

Dapur Fiezasani Resipi Nasi Tomato Dan Ayam Masak Merah

papar berkaitan - pada 30/4/2020 - jumlah : 553 hits
Percubaan kali pertama masak nasi tomato ke laut Haha Dari segi rupa ada Bau pun ada Sekali bila makan hambar Haha Mungkin sebab air banyak sangat jadi bahan bahan yang lain hilang rasa Lepas tu lembik plak Aduh duh duh K fiezz plak konpide...
Resepi Sardin Masak Lemak

Resepi Sardin Masak Lemak

papar berkaitan - pada 19/4/2020 - jumlah : 949 hits
hai assalammualaikumResepi Sardin Masak Lemak Sardin makanan pilihan bila barang dapur dah habis hehe Stoksardin mesti ada dekat rumah ye bukan dua tin tapi bertin tin tapi takdela samapi 10 tin hahahha Cukupla ada 5 tin dekat rumah Bila da...
6 Resepi Masak Lemak Klasik Gaya Kampung Ringkas Untuk Anda Hasilkan

6 Resepi Masak Lemak Klasik Gaya Kampung Ringkas Untuk Anda Hasilkan

papar berkaitan - pada 19/4/2020 - jumlah : 386 hits
Banyak sebenarnya resepi masak lemak unik dan simple yang pasti akan menggamit selera anda small Cover image via imgur com small 1 Nangka Masak Lemak Kuning a href https images says com uploads story source source image 686528 fb13 jpg rel ...
Masak Lemak Ikan Kurau Masin Dengan Nanas

Masak Lemak Ikan Kurau Masin Dengan Nanas

papar berkaitan - pada 18/4/2020 - jumlah : 795 hits
Suami Request Masak Lemak Ikan Kurau Masin Dengan NanasKalau ikutkan track record memasak sepanjang aku berkahwin banyak lagi resepi menu kesukaan suami aku belum pandai buat Alasan paling kukuh adalah aku tak suka makan apa yang dia suka m...
Nasi Goreng Isi Ketam Resipi Padu Terasa Lemak Isi Ketam Makan Pun Bertambah

Nasi Goreng Isi Ketam Resipi Padu Terasa Lemak Isi Ketam Makan Pun Bertambah

papar berkaitan - pada 29/4/2020 - jumlah : 853 hits
Kebiasaanya nasi goreng ketam hanya menggunakan Fillet ketam dan bukanya isi ketam yang sebenar Mungkin ramai yang tidak tahu bagaimana cara penyediaan nasi goreng isi ketam yang sebenar Baca Bagi penggemar masakan cina muslim anda pasti pe...
Masak Lemak Nanas Udang

Masak Lemak Nanas Udang

papar berkaitan - pada 26/4/2020 - jumlah : 597 hits
Air Tangan Ain ArinaBahan bahan 7 tangkai cabai kering1 sudu rempah biji sudu jintan manis3 ulas bawang merahNanasSegenggam kelapa parut SantanUdangGaram secukup rasaCara Membuatnya 1 Kisar cabai rempah biji jintan manis bawang merah sehing...
Cara Paling Senang Masak Nasi Arab Ibu Ni Kongsi Resipi Lengkap Step By Step Patutlah Viral

Cara Paling Senang Masak Nasi Arab Ibu Ni Kongsi Resipi Lengkap Step By Step Patutlah Viral

papar berkaitan - pada 27/4/2020 - jumlah : 551 hits
Nasi Arab yang kebiasaannya kita jamah di restoran Arab pastinya cukup kita rindui di musim PKP ini Puasa yang sudah memasuki hari keempat ini pastinya inginkan menu yang sedikit berbeza tetapi istimewa Apa kata kita cuba sajikan Nasi Arab ...
Resipi Ikan Masak Kacang Hitam Masin Sedap Sajian Good Friday Untuk In Law Families

Resipi Ikan Masak Kacang Hitam Masin Sedap Sajian Good Friday Untuk In Law Families

papar berkaitan - pada 27/4/2020 - jumlah : 1018 hits
hi semua Menu kali ini resipi ikan masak kacang hitam masin sedap dibuat sempena sajian Good Friday untuk in law families Nak dijadikan cerita hari tu keluarga mak mertua sambut Good Friday tapi since PKP maka tiada sebarang upacara untuk G...
Cara Semak Gula Dalam Darah Di Rumah

Sarapan Mi Sedaap Goreng Mudah Dan Cepat Siap

Akaun Emas Terbaik Di Malaysia Simpanan Digital Vs Fizikal

Kakitangan Kerajaan Dapat Cuti Kahwin 10 Hari Gaji Penuh

Malaysia International Trade And Exhibition Centre

Pulanglah Ke Malaysia Tpm Rayu Pelajar Di New Zealand Berkhidmat Di Tanah Air

Akhir Sebuah Penipuan Cinta Kisah Benar Seorang Love Scammer Yang Terbongkar

Pengalaman Mengajar Bahasa Inggeris Peringkat Spm


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


The Forgotten Engineers Of The Roman Empire Builders Of Civilization

Miniatur Bus Haryanto Hr079 Jetbus2 Hhd

Cost Of Webflow Website Design What Businesses Should Expect In 2025

Private Jet Photo Ignites New Storm In Sabah

Tunm To Pmx No Harm Stepping Down Due To Public Pressure Both Boris Johnson Sheikh Hasina Did So

The Invisible Club