Kuih Titisan Hujan Terkenal Di Jepun Viral Di Malaysia

---

Sedap Ke? Kuih Titisan Hujan Terkenal Di Jepun Viral Di MalaysiaKembali viral di media sosial – TikTok tentang Kuih Titisan Hujan yang terkenal di Jepun dan viral di Malaysia. Nama lain kuih ini ialah Raindrop Cake. Ramailah buat food hunting mencari sampai ke Pekan Ipoh. 
Sebelum ni kuih atau kek titisan hujan dah pun pernah trending beberapa tahun lepas dan kemudian semakin dilupai tetapi baru-baru ini kuih ini kembali disebut-sebut. 
Kuih Titisan Hujan ini berasal dari Negara Matahari terbit iaitu Jepun dan dikenali sebagai Mizu Shingen Mocha. Asasnya diperbuat daripada air dan agar-agar. Bentuk dia seakan-akan air hujan dan berwarna putih jernih. Makan bersama air gula, serbuk soya (ada yang gunakan kacang tumbuk). 




Sedap ke Kuih Titisan Hujan? Benda viral ni hype je lebih kan? Sedap atau tak ianya subjektif ikut citarasa masing-masing. Untung orang bijak terutama peniaga mesti akan ambil peluang buat duit apabila benda tengah viral. Sementara ada sambutan boleh la ambil kesempatan. 
Dari segi harga sedikit berbeza ikut topping yang dipilih. Asasnya kuih ni ada agar-agar titisan hujan, air gula Melaka dan juga serbuk soya. Ada juga menggantikan serbuk soya dengan kacang tumbuk. 
Tapi ada juga peniaga yang bijak dah naik taraf sikit resepi dan tukarkan air gula Melaka kepada perisa matcha, jagung dan juga strawberry. 





Pertama Kali Cuba Kuih Titisan ViralFirst impression aku terhadap kuih titisan hujan ni ialah ianya tidak lah begitu mengagumkan selera aku yang sukakan makanan. Pertama kali aku cuba waktu tu aku ke festival anak seni yang diadakan di hadapan Balai Seni Negara Kuala Lumpur. 
Waktu tu malam dan cuaca pula sejuk. Kebetulan ada kawan aku ambil bahagian dan buka booth menjual makanan untuk pengunjung yang datang. Kebetulan booth sebelah dia menjual Kuih Titisan Hujan. 
Dia lah insan yang bertanggungjawab memperkenalkan Kuih Titisan Hujan kepada aku. Awalnya ragu-ragu nak cuba sebab rupa dia yang crystal clear macam air hujan tu pastinya rasa tawar. Adalah sedikit rasa teruja sebab tak pernah tahu kewujudan dessert macam tu. 
Aku dah pernah rasa sekali jadi aku tak teruja nak buat atau beli lagi kecuali orang nak belanja. Lols. Mengikut perkongsian dari Puan Nurbazlyn Husna dalam Facebook Masak Apa Hari Ini, dia antara suri rumah yang teruja mencuba kuih Titisan Hujan. 




Resepi Kuih titisan hujan @ Rain Drop Cake Setengah sudu besar serbuk agar-agar atau pun Jeli 
680 ml air 
2 sudu besar gula kastor  
Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau sehingga mendidih. 
Masukkan ke dalam acuan. Biarkan mengeras. 


Bahan Topping
2 sudu besar Gula Merah
Setengah cawan cawan air 
Masak sehingga mendidih dan pastikan gula larut. 
Kacang tanah hancur dan serbuk soya boleh dibeli dari kedai bakeri. 


Kesimpulan 
Orang Malaysia memang terkenal dengan sifat ingin mencuba yang tinggi terutama mencuba perkara viral. Mudah sangat nak buat Kuih Titisan Hujan dan boleh cuba guna resepi di atas. Tapi, kalau tiada masa dan malas nak kotorkan dapur eloklah beli je sambil support peniaga tempatan. Makan Kuih Titisan Hujan yang sejuk di waktu cuaca panas memang menyegarkan. 

---