Kicap Pes Cili Legend Untuk Char Kuay Teow Buat Sekali Simpan Lama

Anda suka makan Char Kuay Teow? Haa… sekarang tak payah tunggu orang jual, boleh masak sendiri kat rumah! Kali ni kami kongsikan resipi lengkap kuah kicap, pes cili dan cara-cara masak Char Kuay Teow homemade yang padu, hasil perkongsian saudari Azrina Surono. Memang berbaloi cuba—senang, bersih, diyakini halal dan rasa dia pun tak kalah dengan kedai. Buat sekali, boleh simpan lama. Jom try resipi ni, gerenti puas hati.
RESIPI PES CILI, KUAH KICAP & CARA MASAK CHAR KUAY TEOW
RESIPI KUAH KICAP

1 liter air 6 ulas bawang putih -ditumbuk 1 kiub pati ayam 3 sudu makan sos tiram 2 sudu makan kicap pekat 10 sudu makan kicap manis 3 sudu makan kicap sotong 2 sudu makan gula Garam secukup rasa CARA MEMASAK: Satukan semua bahan kecuali garam. Didihkan 20-25 minit. Kemudian baru letakkan garam secukupnya. Untuk kuah kicap ni, biar kuah rasa masin sedikit.
RESIPI PES CILI

100gm pes cili 1 genggam udang kering – bersihkan 1 labu bawang putih Minyak masak secukupnya CARA MEMASAK: Kisar semua bahan. Kemudian tumis sampai garing dan pecah minyak. Bila dah siap, sejukkan dan simpan. Guna bila nak masak.
RESIPI MINYAK BAWANG PUTIH: (TIADA DALAM GAMBAR) BAHAN-BAHAN: 1 labu bawang putih 1 cawan minyak masak
CARA MEMBUAT: Kisar bawang putih dan rendam dalam minyak.
RESIPI CHAR KUAY TEOW

BAHAN-BAHAN: 1 sudu makan minyak bawang putih 1 sudu makan pes cili 1 senduk kuah kicap Udang secukupnya – dibersihkan Tauge & kucai secukupnya Kuetiau halus Telur ( boleh juga tambah kerang )
CARA MEMASAK: Panaskan minyak bawang putih dan goreng udang sebentar. Jika suka, boleh tambah isi kerang bila udang dah masak. Masukkan pes cili. Kacau sebati. Seterusnya masukkan kuah kicap. Jumlahnya boleh ditambah jika nak char kuay teow yang berkuah. Biarkan mendidih. Dengan pantas, masukkan tauge, kucai dan kuetiau. Kacau cepat dan laju. Jangan lama sangat nanti kuah akan kering. Pecahkan telur, padam api dan kacau laju-laju. Siap untuk dinikmati.

INFO: Setiap kali buat set char kuay teow ni, masakan yang pertama mesti kena cuba dulu dan adjust masin, manis, pedas semua.sebab setiap bahan yang kita gunakan tak sama. Lain jenama, lain rasanya. Ubah suai rasa dalam kuah kicap tu. Tambah apa yang kurang. Bila dah ok masakan pertama, barulah senang nak masak yang seterusnya. Udang ikut suka nak kopek kulit atau tak. Kalau kopek,kulitnya jangan buang tapi direbus dan masukkan airnya dalam rebusan kicap tadi.
Kredit resipi & foto: Azrina Surono

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

from Rasa

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2025/06/kicap-pes-cili-legend-untuk-char-kuay.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Cara Membuat Dan Menyimpan Cili Kisar Dan Bawang Merah Supaya Tahan Lama

papar berkaitan - pada 14/6/2025 - jumlah : 223 hits
Jom kita baca cara nak buat cili kisar dan bawang kisar dan cara menyimpannya supaya lebih tahan lama CARA MEMBUAT CILI KISAR 1 Gunting cili kering lebih kurang 1 inci Masukkan dalam tapis yang berlubang agak besar untuk membuang biji cili ...

Barli Rebus Elok Untuk Turunkan Kolesterol Simpan Cara Ini Supaya Tahan Lama

papar berkaitan - pada 30/6/2025 - jumlah : 128 hits
Barli rebus memang sejak dahulu kita amalkan bila demam atau panas badan Tapi khasiatnya bukan sekadar itu saja Barli kaya dengan serat dan nutrisi yang bagus untuk kesihatan dalaman yang membantu menurunkan kolesterol lancarkan sistem penc...

Lunch Lauk Talapia Goreng Cicah Sambal Cili Kicap

papar berkaitan - pada 22/6/2025 - jumlah : 181 hits
Lunch Lauk Talapia Goreng Cicah Sambal Cili Kicap Menu lunch kami di hari minggu adalah ikan talapia goreng dengan sambal cili kicap Dah lama tak makan talapia goreng Dulu zaman kerja bank rajin juga makan talapia goreng berlada Lama dah ta...

Rafizi Pendakwa Raya Perlu Jelaskan Kenapa Ambil Masa Lama Sedia Bukti

papar berkaitan - pada 20/6/2025 - jumlah : 183 hits
FMT ReportersPETALING JAYA Bekas menteri ekonomi Rafizi Ramli meminta penjelasan pendakwa raya dalam kes pengubahan wang haram RM27 juta Najib Razak kenapa mereka mengambil masa lama untuk menyiapkan dokumen diperlukan bagi memulakan kes Ah...

Sahabat Lama

papar berkaitan - pada 20/6/2025 - jumlah : 131 hits
SAHABAT LAMA Semalam tiba tiba teringat seseorang yang aku pernah rapat dulu Waktu umur aku masih remaja 18 tahun Dialah orang aku rasa paling buat aku rasa bahagia Bukan kekasih la Antara sahabat terbaik dalam hidup aku dulu Mungkin faktor...

Hp Omen Transcend 14 Laptop Gaming Dengan Bateri Tahan Lama

papar berkaitan - pada 20/6/2025 - jumlah : 208 hits
Pengguna masa kini bukan sahaja mencari prestasi terbaik dalam sesebuah laptop malah turut menitikberatkan gaya reka bentuk dan lebih penting lagi adalah kesesuaian dengan gaya hidup moden iaitu mahukan sebuah laptop ringan nipis serta bate...

Oakley Meta Dilancar Rakaman 3k Ai Terbina Bateri Tahan Lama

papar berkaitan - pada 21/6/2025 - jumlah : 170 hits
Meta dan Oakley telah bekerjasama dan secara rasminya melancarkan kategori baharu dalam dunia teknologi boleh pakai iaitu cermin mata pintar berprestasi tinggi yang dikenali sebagai Oakley Meta HSTN Cermin mata ini menggabungkan rekaan ikon...

Honor Magic V5 Sah Masuk Malaysia Tak Lama Lagi

papar berkaitan - pada 24/6/2025 - jumlah : 125 hits
HONOR kini mengesahkan peranti lipat terbaharu HONOR Magic V5 bakal dilancarkan di Malaysia tidak lama lagi Menurut HONOR model ini berjaya mencatatkan rekod sebagai telefon lipat andalan paling nipis di dunia dengan hanya 8 8mm ketebalan a...

Kota Lama Duyung Pulau Duyung Terengganu Warisan Yang Terbiar

papar berkaitan - pada 23/6/2025 - jumlah : 188 hits
Kota Lama Duyong terletak di Pulau Duyong kira kira 7 kilometer dari pusat bandar Kota ini dikenali sebagai Kota Tok Hakim telah dibina oleh Dato Biji Sura pada tahun 1919 dan siap pada tahun 1920 Ia dijadikan sebagai tempat belajar agama d...