Khasiat Lobak Putih

---

Lobak putih, atau juga dikenali sebagai daikon dalam bahasa Jepun, merupakan sayuran yang popular di kalangan masyarakat Asia. Lobak putih memiliki bentuk panjang seperti lobak merah, namun berwarna putih. 
Selain menjadi bahan masakan yang lazat, lobak putih juga terkenal dengan pelbagai khasiat untuk kesihatan. 


Kandungan Nutrisi
Lobak putih kaya dengan pelbagai nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh. Antara kandungan nutrisi utama dalam lobak putih termasuk:

Vitamin CAntioksidan yang kuat untuk sistem imun

Vitamin B6Penting untuk fungsi saraf dan metabolisme

Asid folikDiperlukan untuk pembentukan sel darah merah

KalsiumBaik untuk tulang dan gigi yang kuat

MagnesiumMembantu dalam fungsi otot dan saraf

SeratMenyokong sistem pencernaan yang sihat
Baca Juga:
Ketahui Cara Memasak Pasta Lebih Sedap
Kenapa Kita Perlu Berjumpa Dietitian 



Khasiat Kesihatan


Meningkatkan Sistem Imun
Lobak putih mengandungi vitamin C yang tinggi, menjadikannya berkesan untuk meningkatkan sistem imun badan. Vitamin C membantu melawan jangkitan dan penyakit dengan meningkatkan pengeluaran sel darah putih yang bertindak sebagai perisai badan terhadap patogen.


Menyokong Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam lobak putih membantu dalam melancarkan sistem pencernaan. Serat membantu mengelakkan sembelit dengan memudahkan pergerakan usus yang lebih teratur dan menyerap air dalam usus besar.


Mengurangkan Risiko Kanser
Lobak putih mengandungi sebatian fitokimia yang dikenali sebagai glukosinolat. Sebatian ini berfungsi sebagai agen antikanser yang membantu dalam mengurangkan risiko beberapa jenis kanser dengan cara meneutralkan karsinogen dalam badan.


Mengawal Berat Badan
Dengan kandungan kalori yang rendah tetapi serat yang tinggi, lobak putih adalah pilihan yang baik untuk mereka yang ingin mengawal berat badan. Serat membantu memberikan rasa kenyang yang lebih lama, mengurangkan keinginan untuk makan secara berlebihan.

Menurunkan Tekanan Darah
Lobak putih juga kaya dengan kalium, mineral yang penting untuk mengawal tekanan darah. Kalium membantu mengurangkan tekanan pada dinding arteri dengan menyingkirkan natrium berlebihan dari tubuh.

Mengurangkan Keradangan
Sifat anti-radang dalam lobak putih membantu dalam mengurangkan keradangan dalam badan. Ini berguna dalam merawat keadaan seperti arthritis dan penyakit inflamasi lain.

Menyokong Kesihatan Hati
Lobak putih mengandungi enzim yang membantu dalam detoksifikasi hati. Ini meningkatkan keupayaan hati untuk menyingkirkan toksin dari badan, memastikan fungsi hati yang lebih sihat.

Cara Penggunaan dalam Masakan
Lobak putih boleh dimasukkan dalam pelbagai jenis hidangan. Ia boleh dimakan mentah, diparut dan dijadikan salad, atau dimasak dalam sup dan rebusan. Di Jepun, lobak putih sering dijadikan acar yang dikenali sebagai takuan. Di Malaysia, lobak putih juga biasa digunakan dalam sup dan masakan tradisional lain.

Kesimpulan
Lobak putih bukan sahaja sedap tetapi juga penuh dengan khasiat yang bermanfaat untuk kesihatan. Dari meningkatkan sistem imun hingga menyokong kesihatan pencernaan dan mengurangkan risiko kanser, lobak putih adalah sayuran yang patut dimasukkan dalam diet harian.Dengan pelbagai cara penggunaan dalam masakan, ia mudah untuk dinikmati oleh semua peringkat umur.

---