Kengsom Ikan Siakap

Tiap kali makan di gerai atau Restoran Thai, apabila pada menunya ditulis nama lauk pauk dalam bahasa mereka, Kjee seringkali konfius. Manalah nak faham kan? Kalau rajin tengok foto aje sebab malas nak tanya lauk ini apa, lauk tu apa. Kjee dah banyak kali dengar pasal Kengsom Ikan Siakap ni. Rasa-rasanya pernah makan sekali di Restoran BanKok di Danau Kota. Dah tak ingat camner rupa dan rasa. Tetiba satu hari ternampaklah Kengsom Ikan Siakap kat newsfeed. Terus Kjee google sebab ada seekor Ikan Siakap dalam Fridge. Kengsom ada persamaan dengan Asam Rebus kita. Sedap. Cuma lauk orang Thai mesti ada rasa pedas, masam dan manis. Justeru kalau korang rajin follow rancangan masakan Thai di tv, dia org akan letak gula. Mula2 Kjee agak skeptical nak letak gula. Macam lauk jawa pulak letak gula kan 😜. Tapi nak kan rasa Thai, Kjee letak sikit aje. Ehhh sedaplah
So, masa nak masak ni korang bayangkan cara nak masak Asam Rebus, Singgang ataupun kuah laksa Utara. Hampir sama
Bahan Kengsom ialah Cili merah, cili padi, bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, serai, daun kesom, belacan, asam gelugor atau asam Jawa, nenas dan kangkung
Nenas dan kangkung tu yg lain sikit kan? Dan kangkung dimasukkan ala2 celur dlm kuah tu masa nak makan. Supaya ada bunyi kruk krak kata dia org
Kjee tambah daun kesom (sebab ada tanam) utk aroma yg lebih sedap. Rasanya boleh jugak letak daun limau purut. Kjee ada dua pokok limau purut. Tapi tadi lupa. 😜 Tumbuk halus cili, bawang, kunyit dan belacan. Masuk dlm periuk, bubuh air secukupnya dan didihkan. Ketuk serai. Masukkan. Kjee campak 4 keping asam gelugur. Didihkan. Masuk nenas. Masukkan juga Daun Kesom kalau guna. Dah mendidih masuk ikan Siakap. Potong2 ikut suka. Perlahankan api. Letak secubit gula dan garam. Letak ikan lain pun ok. Ikut citarasa lah pulak kan! Apabila nak hidang, panaskan kembali , masukkan Kangkung seketika dan hidangkan. Kangkung tu tanam sendiri. Kesom pun. 😁Lauk ini sepatutnya pedas tetapi Kjee tak buat pedas sangat sbb Kjee dan suami dah tak tahan makan pedas sangat. Sedapnya hirup tadi

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.dapurkakjee.com/2019/12/kengsom-ikan-siakap.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Ikan Siakap Masak Kengsom

papar berkaitan - pada 9/12/2019 - jumlah : 1394 hits
Assalamualaikum Satu hari tu Abam Kie ada makan di Rantau Panjang Salah satu menu yang ada di restoran itu ialah IKAN SIAKAP MASAK KENGSOM Sepanjang hidup ni belum makan lauk ni Jadi abam kie minta resepi dengan tuan punya restoran tu Mujur...

Resepi Mudah Masak Ikan Siakap Tiga Rasa Yang Sedap Dan Pedas Pasti Membuka Selera

papar berkaitan - pada 9/12/2019 - jumlah : 791 hits
As Salam Resepi Mudah Masak Ikan Siakap Tiga Rasa Yang Sedap dan Pedas Pasti Membuka Selera Cuti sekolah dan memang sudah dijangkakan oleh mak mak se Malaya Masuk dapur sehari dekat empat ploh kali kiki Masak makan habis masak lagi Ayah dep...

Tangkap Ikan Keli Dengan Mudah Menggunakan Ubat Gigi Dan Telur

papar berkaitan - pada 28/11/2019 - jumlah : 530 hits
Ikan keli merupakan ikan air tawar yang banyak terdapat di negara negara Asean khususnya di Malaysia Ikan keli boleh didapati di kebanyakan sawah padi dan kawasan sungai Pasti ramai yang tidak mengetahui cara yang paling mudah untuk anda ta...

Kejar Target Konsumsi Ikan Nasional Bumn Perindo Gaet Generasi Milenial

papar berkaitan - pada 28/11/2019 - jumlah : 152 hits
Direktur Keuangan Perum Perindo Mukhamad Taufiq mengatakan duta perikanan ini diciptakan sebagai agent of change di kalangan milenial dalam membentuk perilaku budaya mengonsumsi ikan Nantinya duta ikan akan bertugas mempengaruhi generasi mu...

Ikan Masak Cuka

papar berkaitan - pada 27/11/2019 - jumlah : 546 hits
Sejak berada di ward banyak lah juga rancang TV terutama drama drama Melayu yang saya tonton Kebanyakan drama Melayu berkisar bab perempuan gedik yang mengganggu lelaki kekasih atau suami orang lain Ada yang berkisar bab suami berkahwin den...

Harga Ikan Kembung Rm50 Sekilo

papar berkaitan - pada 26/11/2019 - jumlah : 504 hits
GEORGETOWN Persatuan Pengguna Pulau Pinang tidak menolak kemungkinan harga ikan kembung melonjak sehingga RM50 sekilogram sekiranya Projek Tambakan Selatan Pulau Pinang dilaksanakan Presiden CAP Mohideen Abdul Kader berkata kenaikan harga i...

Kkp Tangkap Kapal Asal Malaysia Curi Ikan Indonesia

papar berkaitan - pada 30/11/2019 - jumlah : 317 hits
Penangkapan tersebut menambah deretan kapal perikanan asing ilegal yang berhasil ditangkap oleh KKP selama 2019 Sejak Januari hingga 29 November 2019 sebanyak 55 kapal berhasil ditangkap saat melakukan upaya penangkapan ikan secara ilegal d...

Ustaz Ajar Niat Yang Betul Kalau Nak Bela Ikan Puyu Di Rumah Untuk Elak Pukau

papar berkaitan - pada 1/12/2019 - jumlah : 1108 hits
Assalamualaikum Nak share satu ceramah daripada Ustaz Sharhan mengenai pendapat membela ikan bagi mengelak sihir pukau Amalan ni mungkin ada yang buat Tapi kena tahu niatnya kena betul Kenapa Ini jawapan ustaz Orang orang tua dulu kata ada ...

Nilai Ekspor Ikan Hias Ri Masih Kalah Dari Singapura

papar berkaitan - pada 2/12/2019 - jumlah : 461 hits
Direktur Utama Nusantara Aquatic Sugiarto Budiono mengakui nilai ikan hias ekspor Indonesia saat ini masih kalah dengan Singapura Padahal secara volume atau jumlah ikan hias di Indonesia masih tertinggi di dunia