Kek Susu Kukus Yang Lembut Gebu Untuk Minum Petang Sekeluarga Suka

---

Kek susu kukus ini sangatlah sesuai dihidang waktu petang bersama teh o panas. Tekstur yang lembut gebu dengan rasa lemak manis dari susu memang akan kita makan lebih dari sepotong.
Tambah pula kek dibuat pelbagai warna yang menarik, sekeluarga akan suka. Cara membuat kek ini juga tak memerlukan oven, hanya perlu dikukus. Jom cuba.
Resipi kek susu kukus lembut gebu Bahan-bahan 2 cawan tepung gandum – diayak
1 cawan gula halus
3 sudu besar susu pekat manis
1 cawan susu cair
4 biji telur saiz A
1 sudu teh esen vanila
1 sudu besar ovalette
¼ sudu teh garam halus
¼ cawan minyak jagung
Pewarna makanan – merah, hijau, kuning & coklat

Cara Penyediaan 1. Dalam mangkuk besar, satukan telur, gula halus, ovalette, susu pekat, susu cair, esen vanila dan garam. Putar menggunakan mixer pada kelajuan tinggi hingga kembang, putih dan gebu.
2.Masukkan tepung gandum yang telah diayak sedikit demi sedikit, sambil terus memutar pada kelajuan rendah. Akhir sekali, masukkan minyak jagung dan gaul rata hingga adunan sebati sepenuhnya.
3.Bahagikan adunan kepada 4 bahagian sama rata dalam mangkuk berasingan. Titiskan pewarna makanan masing-masing – merah, kuning, hijau dan coklat – dan kacau rata setiap satu.
4.Sapu loyang dengan mentega. Tuang adunan secara berselang-seli (contohnya: 2 sudu warna merah, kemudian kuning, hijau, coklat, ulang sampai habis) untuk hasil corak pelangi yang menarik.
Panaskan pengukus terlebih dahulu. Letakkan loyang ke dalam pengukus, tutup rapat dan balut tudung pengukus dengan kain bersih agar air wap tidak menitis ke atas kek. Kukus selama 35 minit dengan api sederhana.
Setelah masak, biarkan kek sejuk sebelum dipotong. Nikmati bersama teh panas atau kopi kampung – memang terbaik!
Kredit resipi & foto: Wan Wok
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
 


from Rasa

---