Kari Kampung Ayam



Saya ingin kongsikan petikan dari kuliah Ustaz Johari Abdul Wahab bila mengerjakan solat terawih dalam bulan Ramadhan. Untuk mendapat ganjaran bila berterawih secara menyeluruh ialah dengan solat bersama iman sehingga selesai, maka akan ditulis ganjaran seolah ganjaran solat sepanjang malam. Hatta Nabi juga berehat iaitu tidak secara berterusan solat sepanjang malam. Ada 2 solat sunat yang Nabi cukup jaga iaitu solat sunat sebelum subuh dan solat witir. 
Yang perlu diperhatikan ialah, pertama solat Isyak dikerjakan secara berjemaah. Kedua, solat terawih sehingga selesai solat witir bersama iman. Maka seseorang mendapat ganjaran seolah beribadah separuh malam. Bila kita solat Subuh secara berjemaah, maka akan ditulis ganjaran seolah beribadah sepanjang malam. Jadi walaupun ketika kita tidur, ganjaran pahala berjalan seolah kita melakukan ibadah.
Dengan kata lain, amat rugi jika masjid membuat solat terawih 20 rakaat dan kita hanya melakukan 8 rakaat dan terus balik. Orang seperti ini tidak akan mendapat ganjaran pahala seolah beribadah separuh malam kerana tidak menamatkan solat witir bersama iman. OK sekarang kita pindah masuk bab masakan pula.

Nama masakan saya hari ini ialah Kari Ayam kampung. Hmm saya nak tulis tajuk pun agak was was takut terkeliru dengan kari ayam kampung. Bukan ayam kampung tapi kari kampung yang menggunakan serbuk kari kampung. 

Serbuk kari ini sangat tersohor di kampung saya di Bachok. Kalau ada majlis kenduri, biasanya tuan rumah atau tukang masak akan menggunakan serbuk kari ini. Serbuk kari Cik Jah di Perupok, Bachok.

Saya menyediakan kari ayam ini untuk dimakan ketika sahur. Jadi selepas masak, saya ceduk dan masukkan ke dalam 3 bekas. Simpan dalam peti beku dan bila hendak dimakan, cuma keluarkan lebih awal. Biarkan ianya defrost sebelum dipanaskan.
Jom layan resepi yang saya gunakan hari ini di bawah ini. Juga jangan lupa video penyediaannya di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Selamat mencuba...

Kari Kampung AyamOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:1 ekor ayam1/2 kg santan segar3 sudu besar rempah kari kampung4-5 ulas bawang merah4 ulas bawang putih1 inci halia1 batang kayu manis2 kuntum bunga lawang2 biji ubi kentang1 keping asam kepingSedikit gula MelakaSedikit gulaSedikit garam
Cara cara:Panaskan minyak dan tumis kayu manis, bunga lawang, bawang merah, bawang putih dan halia yang dihiris halus sehingga wangi. 

Masukkan rempah kari dan kacau rata rata sehingga naik bau. Masukkan sedikit air. Kacau sehingga terbit minyak. 

Masukkan ayam dan kacau rata sehingga agak agak air ayam kering dan ayam kecut. Masukkan ubi kentang. 

Masukkan santan dan kacau rata. Masak sehingga kuah mendidih. 

Masukkan asam keping, gula Melaka, gula dan garam. Masak sehingga kuah sebati dan terbit minyak. 






Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.aziekitchen.com/2019/05/kari-kampung-ayam.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Resipi Mudah Kari Ayam Kentang Us Lebaran

Resipi Mudah Kari Ayam Kentang Us Lebaran

papar berkaitan - pada 11/5/2019 - jumlah : 155 hits
Assalamualaikum kepada semua pembaca blog saya Jarang sekali saya kongsi dalam article saya berkenaan dengan resipi masakan sebab saya ni bukan yang jenis pandai memasak Tapi kadang kadang tu kena jugak belajar kalau nak berjimat kan Tanpa ...
Berbuka Puasa Dengan Roti Jala Lembut Sedap Dan Kari Kaki Ayam

Berbuka Puasa Dengan Roti Jala Lembut Sedap Dan Kari Kaki Ayam

papar berkaitan - pada 7/5/2019 - jumlah : 249 hits
Berbuka Puasa Dengan Roti Jala Lembut Sedap Dan Kari Kaki Ayam Kalau anda tak pernah lagi makan kari kaki ayam mehlah cuba Saya pun dulu tak suka tapi sejak makan roti jala dengan kuah kari kaki ayam sedap rupanya Lepas tu kaki ayam masak s...
Siapa Cakap Anak Kampung Tak Boleh Berjaya Berjaya Bina Banglo Impian Hasil Titik Peluh Berniaga Ayam Proses Segar

Siapa Cakap Anak Kampung Tak Boleh Berjaya Berjaya Bina Banglo Impian Hasil Titik Peluh Berniaga Ayam Proses Segar

papar berkaitan - pada 29/4/2019 - jumlah : 102 hits
Siapa Cakap Anak Kampung Tak Boleh Berjaya Berjaya Bina Banglo Impian Hasil Titik Peluh Berniaga Ayam Proses Segar Setiap kejayaan bermula dari bawah yang melalui pelbagai suka duka dalam perniagaannya Dan pengalaman dari itu kelak akan men...
Sup Ayam Kampung

Sup Ayam Kampung

papar berkaitan - pada 27/4/2019 - jumlah : 159 hits
Sup Ayam KampungBy Kak Wan ResipicitarasawanBahan bahan1 ekor ayam kampung 1 inci halia di ketuk3 ulas bawang merah di ketuk2 ulas bawang putih di ketuk2 batang serai di titik4 kuntum cengkih2 kuntum bunga lawang2 biji pelaga1 batang kulit ...
Iftar 5 Kari Ayam Untuk 2 Menu

Iftar 5 Kari Ayam Untuk 2 Menu

papar berkaitan - pada 11/5/2019 - jumlah : 120 hits
Asalamualaikum dan salam Ramadhan ke 6 menu berbuka puasa kami petang semalam pagi tu sebelum g tadarus kak rose dah siapkan masak kari ayam ni tak lah terkejar2 nak siapkan nanti kalau balik lewat pun kan dan petang tu cuma buatkan roti ja...
Kari Ayam Ringkas Dan Sedap Menu Bersahur Paling Disukai

Kari Ayam Ringkas Dan Sedap Menu Bersahur Paling Disukai

papar berkaitan - pada 8/5/2019 - jumlah : 305 hits
Kari Ayam Ringkas Dan Sedap Menu Bersahur Paling Disukai Dah siap bersahur Atau ada yang tak terbangun kerana keletihan berbuka semalam Haha saja mengusik anda semua Macam saya juga pagi pertama bersahur dah terlajak bukanlah lewat sangat t...
Resipi Ayam Masak Halia Menu Berbuka Puasa Atau Bersahur

Resipi Ayam Masak Halia Menu Berbuka Puasa Atau Bersahur

papar berkaitan - pada 12/5/2019 - jumlah : 176 hits
Menu Berbuka Puasa Atau Bersahur Resipi Ayam Masak HaliaHari ini aku nak share resipi Ayam Masak Halia pula menu ayam masak halia ni boleh dimasak untuk berbuka puasa atau pun bersahur Semestinya menyelerakan gitu ikutkan aku jarang masa re...
Buffet Ramadan Di Restoran Ayam Penyet Blok M Solaris Mont Kiara

Buffet Ramadan Di Restoran Ayam Penyet Blok M Solaris Mont Kiara

papar berkaitan - pada 13/5/2019 - jumlah : 134 hits
Hello pembaca kesayanganKalau ada di antara pembaca blog Dari Jari Jari Halusku ini sedang mencari lokasi untuk berbuka puasa di lokasi sekitar Mont Kiara Publika atau kawasan kawasan yang berhampiran Misz ella nak cadangkan Restoran Ayam P...
Cleopatra Bukan Transgender Dia Ada Dua Orang Anak Syed Saddiq

Dah Mati Pun Cantik

Irwan 4u2c Meninggal Dunia Ac Mizal Terkenang Memori Bersama

Walaupun Teman Lelaki Sudah Lama Meninggal Dia Tetap Setia

Pondan Jelita Thailand Bakal Ikuti Latihan Ketenteraan

Siapa Yang Kena Kencing

Cantiknya Kate Middleton Dalam Pakaian Tradisional Pakistan

Airasia Ak 5154 Terhempas Cetus Suasana Panik



Dasar Seorang Anak Di China Kawalan Populasi Yang Baik Atau Buruk

Biodata Syamira Izzati Syamira Peserta Dewi Remaja 2019

10 Pulau yang Paling Unik di Dunia

Biodata Adriana Ghafar Adriana Peserta Dewi Remaja 2019

10 Teknik Komunikasi Lemah Yang Membuatkan Anda Dibenci Ramai


Asyraf Khalid Dedah Pernah Kena Sound Tepekk Dengan Ibu Tirinya Datuk Siti Nurhaliza

Gelap Dunia Spm Dapat 2a Graduan Um Ini Bangun Balik Hingga Raih Anugerah Pelajaran Diraja

Jurgen Klopp Tujuh Pemain Liverpool Calon Ballon D Or Itu Biasa

Twitter Memperkenalkan Mod Gelap Lights Out Untuk Android

Biarlah Jika Mereka Masih Mahu Menghukum Saya

Farah Nabilah Bakal Kahwin Juruterbang Disember Ini