Idea Ubah Selera Hujung Minggu Boleh Cuba 4 Menu Indonesia Ini

---

Hujung minggu ni apa kata anda sajikan menu nusantara yang ringkas dan sedap untuk keluarga. Cita rasa memang kena dengan selera orang Malaysia, cuba cara olahan dan nama menu je yang berbeza. Jadi apa salahnya kita cuba dan variasikan hidangannya. Berikut 4 menu Indonesia yang RASA kongsikan, anda boleh cuba.

TEMPE GORENG KEJU
BAHAN-BAHAN:
200gm tempe | hiris kecil50gm daging kisar1/2 sudu teg serbuk lada hitam1 tangkai daun bawang | hiris halus50gm keju Cheddar | parut100gm bawang besar | cincang4 biji telur2 sudu makan serbuk rotiGaram dan gula secukup rasaMinyak masak untuk menggorengCARA MEMASAK:
 Panaskan minyak, goreng tempe hingga keperangan. Angkat dan toskannya.Setelah sejuk, hancurkan tempe tersebut dan ketepikan.Campurkan tempe yang telah dihancurkan bersama daging kisar dan keju. Gaul rata.Masukkan pula bawang besar, hirisan daun bawang bersama garam, gula dan serbuk lada hitam secukupnya.Akhir sekali masukkan serbuk roti dan telur kedalamnya dan adun rata.Sediakan loyang yang dialas dengan plastik yang disapu dengan minyak supaya bahan adunan tidak melekat.Kukus sajian ini lebih kurang 30 minit atau hingga ia masak.Setelah masak, potong dengan saiz dan bentuk ikut cita rasa anda.Panaskan minyak dalam kuali, goreng hirisan tempe yang telah dikukus tadi hingga kuning keperangan.Setelah masak, angkat dan hidangkan panas-panas bersama sos cili
SEMUR BEBOLA DAGING INTI TELUR PUYUH
BAHAN-BAHAN:
300gm daging cincang1 biji telur ayam2 biji tomato | potong dadu6 ulas bawang merah |hiris nipis3 ulas bawang putih  | hiris nipis2 sudu makan sos tomato10 biji telur puyuh | rebus dan buang kulit6 sudu makan minyak masak untuk menumis2 biji kentang | buang kulit dan potong dadu3 sudu makan kicap manis1 sudu teh serbuk lada hitam1 sudu teh parutan buah palaGaram dan gula secukup rasaCARA MEMASAK:
Campurkan daging cincang, garam, gula, lada hitam, parutan buah pala, sedikit kicap dan telur. Gaul rasa.Ambil sedikit adunan daging, masukkan di dalamnya telur puyuh dan bulat-bulat. Lakukan hingga habis dan ketepikan.Panaskan minyak dalam kuali, kemudian goreng bebola daging hingga coklat keperangan. Angkat dan ketepikan.Menggunakan kuali yang sama tumis, hirisan bawang merah dan bawang putih hingga wangi.Masukkan sedikit air, biarkan hingga mendidih, masukkan pula bebola daging yang telah digoreng tadi dan perasakan dengan bahan lain seperti kicap dan parutan buah pala, serbuk lada htan, sos tomato, hirisan kentang .Masak hingga kentang empuk, sebelum angkat perasakan dengan garam dan gula secukupnya.Tutup api dan sedia dihidangkan.
DENDENG RAGI:
600gm daging batang pinang | hiris nipis4 sudu makan minyak masak8 helai daun limau purut250gm kelapa parut250gm airGaram dan gula secukup rasaBAHAN KISAR:
10 ulas bawang merah6 ulas bawang putih7 biji cili merah3cm lengkuas1 sudu makan ketumbar biji2 sudu makan gula perangCARA MEMASAK:
Hirisan daging diketuk dan ketepikan.Panaskan minyak dalam kuali, kemudian masukkan daging dan bahan kisar dan daun limau purut. Kacau rata.Masukkan air, kecilkan api menjadi sederhana dan biarkan air kering.Masukkan pula kelapa parut, terus kacau hingga kering, Perasakan dengan garam dan secukup rasa.Apabila dendeng sudah kering dan cukup rasa, Angkat dan hidangkana panas-panas.
PEPES UDANG TAUHU PEDAS:
BAHAN-BAHAN:
200gm udang  | saiz sederhana1 biji tomato | cincang200gm tauhu putih | hancurkan3 tangkai daun kemangi | hiris1 biji telur8 biji cili padi | hiris3 helai daun salam | hiris1/2 cawan santan1 sudu teh serbuk kunyit2 batang serai | hirisAluminium foil secukupnyaBAHAN KISAR
2 ulas bawang putih5 ulas bawang merah1cm haia2cm kunyit hidup3 biji buah kerasGaram dan gula secukup rasaCARA MEMASAK:
Lumurkan udang dengan sedikit garam dan air limau nipis, kemudian cuci bersih dan toskan.Kemudian campurkan udang bersama tauhu yang telah dihancurkan bersama hirisan cili, tomato, daun kemangi, telur, serai, santan dan bahan kisar.Kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.Ambil aluminium foil, letakkan di atasnya daun salam, kemudian lapiskan dengan adunan pepes.Bungkus bentuk empat segi.Panaskan pengukus, dan kukus pepes lebih kurang 15 minit.Setelah masak, angkat dan sedia dihidangkan.

---