Cara Masak Gulai Ayam Sambal Belacan Ala Nasi Kak Wok


Nasi Kak Wok, menu berasal dari Kelantan tetapi kini popular dikalangan penduduk di kawasan Lembah Klang. Pergilah kemana sahaja pasti mudah nak jumpa restoran yang jual nasi ni. Lauk pauknya mudah sahaja. Ia merupakan nasi putih yang dimakan bersama ayam goreng garing, gulai ayam serta sambal cili. Makan panas-panas memang sedap! Keenakan hidangan ni terletak pada gulai serta sambal cilinya kerana ia ada rasa asli masakan gulai dan sambal Kelantan. Ramai yang cuba buat tapi tak dapat ‘rasa’ yang sebenar. Anda nak rasa? Resipi perkongsian saudari Rusmida Rusli ni boleh dicuba.
RESIPI NASI ALA KAK WOK

BAHAN-BAHAN:
Nasi putih – masak seperti biasa dan letak daun pandan simpul. Wangi!1. BAHAN GULAI AYAM:

4 biji bawang bombay5 ulas bawang putih1 1/2 inci halia3 sudu makan rempah kari daging1 sudu makan rempah kerutubKacang panjang secukupnya – potongTerung – potong kecilLeher, kaki, kepak dan paha yam – potong kecilSantan ( jangan pekat sangat)- ikut jumlah ayam yang diguna.Garam dan kiub pati ayam secukup rasa1 kerek manisan / gula melaka2-3 keping asam gelugur (RASA TAMBAH)CARA MEMASAK:
Kisar bawang merah, bawang putih dan halia hingga lumat dan tumis hingga wangi.Satukan rempah kari dan kerutub. Bancuh dengan sedikit air hingga jadi pes. Kemudian gaul pada ayam dan perap seketika.Seterusnya masukkan ayam ke dalam periuk berisi bahan tumis tadi. Masak hingga empuk.Masukkan santan dan masak hingga mendidih serta kuah menjadi sedikit pekat.Tambahkan terung, kacang panjang dan asam gelugur ( jika suka).Perasakan dengan garam, manisan serta kiub pati ayam dengan secukupnya. Kacau hingga sebati rasa. Angkat.2. AYAM GORENG HARUM

BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam – potong kecil2 sudu teh garam2 inci kunyit hidup – tumbuk lumat1 sudu teh serbuk kunyit1 sudu teh serbuk cili3 tangkai daun kariCARA MEMASAK:
Basuh bersih ayam dan lumurkan dengan bahan-bahan lain. Perap seketika.Panaskan minyak masak dan goreng sampai sederhana garing.Angkat dan toskan minyaknya.3. SAMBAL BELACAN ALA KAK WOK

BAHAN-BAHAN:
4 biji cili kering – direbusCili padi – jumlah ikut pedas yang dikehendaki2 inci belacan1 biji bawang besar – dibakar1 labu bawang putih – dibakarGula, garam dan perasa secukupnyaAir asam jawa- anggaran 1/2 mangkukLimau kasturi secukupnyaCARA PENYEDIAAN:
Satukan semua bahan dalam pengisar dan kisar hingga hancur. Jangan terlalu halus nanti tidak sedap.Tuang kisaran cili ke dalam bekas dan masukkan perahan limau kasturi hingga capai tahap masam yang sedap dengan citarasa.Kulit limau kasturi yang dibuang. Hiris halus dan masukkan ke dalam sambal. Gaul rata.Sedia untuk dinikmati bersama nasi, ayam dan gulai.Kredit resipi & foto: Rusmida Rusli
Komen anda

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://rasanakmasak.blogspot.com/2018/12/cara-masak-gulai-ayam-sambal-belacan.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
6 Resepi Pes Mudah Masak Pes Ikan Bakar Pes Sambal Tumis Pes Gulai Ikan Pes Nasi Goreng Kuah Black Pepper Asam Pedas

6 Resepi Pes Mudah Masak Pes Ikan Bakar Pes Sambal Tumis Pes Gulai Ikan Pes Nasi Goreng Kuah Black Pepper Asam Pedas

papar berkaitan - pada 17/12/2018 - jumlah : 660 hits
6 RESEPI PES MUDAH MASAK PES IKAN BAKAR PES SAMBAL TUMIS PES GULAI IKAN PES NASI GORENG KUAH BLACK PEPPER PES ASAM PEDAS Balik kerja dah penat nak masak lagi nak siapkan anak anak lagi Huhu terus rasa stress nak masak Dengan bahan tak siap ...
Cara Masak Sambal Totok Tumis Jawa Yang Sedap Mudah

Cara Masak Sambal Totok Tumis Jawa Yang Sedap Mudah

papar berkaitan - pada 14/12/2018 - jumlah : 1311 hits
Sedapnya Sambal Totok Tumis Jawa perkongsian saudari Nor Haidah Md Said ni Kalau makan dengan nasi panas panas memang tak perlu lauk lain dah Selain itu sambal ini juga sesuai dicicah bersama lempeng jemput jemput ubi kayu rebus dan macam m...
Nasi Kerabu Ayam Bakar Madu Dan Gulai Kawah Pantai Timur Di Restoran Senyum Sokmo Gm Klang

Nasi Kerabu Ayam Bakar Madu Dan Gulai Kawah Pantai Timur Di Restoran Senyum Sokmo Gm Klang

papar berkaitan - pada 14/12/2018 - jumlah : 1001 hits
Kedai Makan Sekitar GM Klang GM Klang tidak asing bagi mereka yang gemarkan membeli barangan pukal atau barangan secara banyak Nasi Kerabu Ayam Senyum SokmoItu tipikal pandangan mengenai GM Klang yang terletak di Bandar Botanik Klang Shoppi...
Cara Pilih Ayam Segar Dan Halal Dimakan Perbezaan Dengan Ayam Suntik Bangkai

Cara Pilih Ayam Segar Dan Halal Dimakan Perbezaan Dengan Ayam Suntik Bangkai

papar berkaitan - pada 25/12/2018 - jumlah : 2580 hits
Cara Pilih Ayam Segar dan Halal Dimakan Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua Mesti ramai yang bercuti hari Krismas harini kan Saya duduk rumah je hehe Memandangkan setelah beberapa hari cuti blog I have to update today by hook or by ...
Cara Membuat Ayam Cola Yang Empuk Gurih Dan Kaya Rasa

Cara Membuat Ayam Cola Yang Empuk Gurih Dan Kaya Rasa

papar berkaitan - pada 25/12/2018 - jumlah : 337 hits
Cara membuat ayam cola yang empuk gurih dan kaya rasa Rasanya berbeda dengan ayam panggang biasa karena diungkep dengan campuran rempah dan minuman bersoda
Ingatkan Hempedal Ayam Rupa Rupanya Lelaki Ini Hampir Muntah Selepas Temui Sesuatu Dalam Lauk Ayam Masak Kicap

Ingatkan Hempedal Ayam Rupa Rupanya Lelaki Ini Hampir Muntah Selepas Temui Sesuatu Dalam Lauk Ayam Masak Kicap

papar berkaitan - pada 17/12/2018 - jumlah : 496 hits
Semalam merupakan hari yang tidak dapat dilupakan oleh salah seorang warga Facebook setelah hampir sahaja memakan sesuatu yang mungkin sahaja boleh membahayakan nyawanya Lelaki yang dikenali sebagai Azmi Ali Mex itu mendedahkan terdapat see...
Cara Membuat Ayam Kuluyuk Atau Koloke Istimewa

Cara Membuat Ayam Kuluyuk Atau Koloke Istimewa

papar berkaitan - pada 14/12/2018 - jumlah : 333 hits
Cara membuat ayam kuluyuk atau koloke istimewa Makanan ini terbuat dari daging ayam goreng tepung yang dibalur saus asam manis Bisa membangkitkan nafsu makan yang sedang turun dan baik untuk kesehatan pula
Nasi Ayam Penyet Di Quinara Al Safir Resort Serba Cukup

Nasi Ayam Penyet Di Quinara Al Safir Resort Serba Cukup

papar berkaitan - pada 9/12/2018 - jumlah : 580 hits
Kebetulan pada suatu hari ada mesyuarat di Quinara Al Safir Resort Tok Jembal Kuala Terengganu dan pada waktu tengahari telah diperkenalkan menu yang baru iaitu Nasi Ayam Penyet Alhamdulilah nampak rupa macam sedap dengan ayam gorengnya ser...
Oriental Kopi Klcc Port Minum Kopi Terbaru

Pasar Raya Flagship Jaya Grocer Di Sunway Pyramid Tarik Pengunjung Dengan Penampilan Serba Baharu

U Mobile The New Ali Baba Contractor For The Second 5g Network Tender

The Celebrity Legs And Feet In Tights 2024 Pantyhose Queen Poll Full Contender List

Panas Artis Wanita Malaysia Ditahan Polis Thailand Turut Ditemukan 6 000 Biji Pil Kuda

Projek Tebatan Banjir S Ngor Gagal Rugi Besar

Iphones Dalam Bahaya Amaran Baru Peretasan Sasarkan Peranti Apple

Jangkitan Kulit Utama Oleh Mycobacteria Bukan Tuberkulosis Laporan 6 Kes


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Senyawa iQIYI Malaysia

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Project Projek Exit Astro Originals

Pelajari Asal Usul Nama Makhluk Seram Kisah Fiksyen Barat Yang Terkenal

10 Fakta Filem Kahar Kapla High Council Yang Ramai Tak Tahu Prekuel Drama Project Projek High Council

Anugerah Seri Angkasa 2024 Senarai Keputusan Pemenang Calon Top 5 Kategori Hadiah Persembahan Penyampai Trofi Dan Segala Info ASA 36


Malaysiaweeklyrecap 30 September

Malaysiaweeklyrecap October

Learning Has Always Been Distinctive Not Uniform

Ebook Rahsia Taobao

Larangan Menjalinkan Hubungan Sulit Dengan Suami Isteri Orang

12 Cawangan Ahmad S Fried Chicken Yang Semakin Mengganas Di Pasaran