Betul Ke Telur Cepat Rosak Kalau Dicuci Sebelum Simpan Doktor Beri Penjelasan


Telur adalah makanan paling mudah nak disediakan buat anak kita. Selain kaya khasiat, telur juga tinggi protein untuk membantu tumbesaran anak. Tapi kalau telur yang kita simpan rosak macam mana pula?
Ada pendepat mengatakan cara penyimpanan telur mampu mengganggu kandungan nutrisinya. Betul ke? Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan berikan pencerahan paling jelas untuk mama yang rasa ragu-ragu.

“Doktor, betul ke kalau nak telur tak cepat rosak, jangan cuci telur tu?”
Macam-macam pendapat, ada yang kata basuh dulu sebelum simpan sebab nak elak pencemaran dari tahi ayam. Ada pula yang kata jangan basuh dulu sebab nanti telur cepat rosak.
Mana yang betul? Jom lihat penjelasan pada kedua-dua pendapat ini.

JANGAN BASUH SEBELUM SIMPAN
Kalau kalian nak tahu, semasa proses bertelur ayam keluarkan sejenis cecair dikenali sebagai egg bloom atau cuticle.
Ianya umpama protective layer yang melitupi liang-liang di seluruh permukaan telur untuk elak kemasukan kuman ke dalam telur selain bantu kekal kelembapan dengan cara mencegah air dari meruap keluar dari kulit telur.
Jika basuh sebelum disimpan protective layer ni akan menipis / hilang. Inilah asas kepada pendapat yang tak galakkan telur dibasuh sebelum disimpan.
Tapi… kalau ada najis pada kulit telur, takkan nak simpan terus? Kotor dan berkuman, kan?
BASUH SEBELUM SIMPAN
Najis dan kulit telur boleh tercemar dengan kuman seperti Salmonella, dan ia boleh berpindah kepada makanan lain yang disimpan dalam peti sejuk.
Walaupun peti sejuk berada suhu yang rendah (4°C ke bawah) yakni bebas dari zon suhu bahaya (5°C-63°C), kita tetap perlu beringat!
Pada suhu itu, kuman tidak mati. Mereka hanya dorman(kurang aktif). Maka, kerosakan pada telur boleh berlaku walaupun pada kadar yang rendah.
Jadi perlu basuh buang najis pada kulit telur agar bersih dan tiada kontaminasi silang. Kalau simpan diluar pula, telur lagi akan cepat rosak.

AMALAN MANA YANG BETUL?
Tak usah gaduh-gaduh. Dua-dua betul dan boleh diamalkan. Kita ambil sikap diplomatik dan dasar terbuka. Kahkahkah macam politik pulak!
Kalau ada tahi yang jelas kelihatan, basuhlah telur-telur yang tercemar itu terlebih dahulu. Kita pun tak mahu peti sejuk kita dicemari kuman.
Tak perlulah sental kuat-kuat kulit telur tu sampai hilang semua protective layer-nya. Sekadar hilangkan najis. Kemudian simpan dalam bekas bertutup.
Bila nak memasak nanti, beri keutamaan pada telur yang telah dibasuh dahulu kerana ia lebih berpotensi dimasuki kuman dan rosak.
Telur yang tidak dibasuh sebelum simpan, hendaklah dibasuh sebelum digunakan. Nak sental sampai berkilat pun tak apa, asalkan tak guna wax kereta suami kalian. Hehe.
 Oh ya! Pastikan masak telur dengan sempurna untuk elakkan keracunan.
Semoga bermanfaat!
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
The post Betul Ke Telur Cepat Rosak Kalau Dicuci Sebelum Simpan? Doktor Beri Penjelasan! appeared first on Pa&Ma.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://majalahpama.my/betul-ke-telur-cepat-rosak-kalau-dicuci-sebelum-simpan-doktor-beri-penjelasan/

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Polis Memang Efisyen Cepat Betul

Polis Memang Efisyen Cepat Betul

papar berkaitan - pada 19/10/2018 - jumlah : 283 hits
Siapa kata Polis tak efisyen cepat betul Pemilik akaun Facebook yang menggunakan nama Syed Saifullah ditahan bagi membantu siasatan berhubung penyebaran gambar yang menunjukkan cebisan daging dan wajah isteri Perdana Menteri Datin Seri Rosm...
Penjelasan Doktor Air Kencing Berbuih Petanda Masalah Buah Pinggang

Penjelasan Doktor Air Kencing Berbuih Petanda Masalah Buah Pinggang

papar berkaitan - pada 29/10/2018 - jumlah : 419 hits
Salam doktor saya seorang wanita berumur 35 tahun Saya sudah berkahwin selama 15 tahun Saya ada 3 orang anak beranak berumur 10 tahun 7 tahun dan 2 tahun Saya mengalami masalah air kencing berbuih sejak 1 minggu dan sakit perut di bahagian ...
Video Viral Bekam Bayi Undang Kemarahan Netizen Ini Penjelasan Doktor Macam Tu Ke

Video Viral Bekam Bayi Undang Kemarahan Netizen Ini Penjelasan Doktor Macam Tu Ke

papar berkaitan - pada 17/10/2018 - jumlah : 705 hits
Video Viral Bekam Bayi Undang Kemarahan Netizen Ini Penjelasan Doktor Macam Tu Ke Video Viral Bekam Bayi Undang Kemarahan Netizen Ini Penjelasan Doktor Macam Tu Ke
Cepat Bersihkan Mesin Cuci Anda Sebelum Jadi Sarang Penyakit Berikut Tips Membersihkannya

Cepat Bersihkan Mesin Cuci Anda Sebelum Jadi Sarang Penyakit Berikut Tips Membersihkannya

papar berkaitan - pada 24/10/2018 - jumlah : 273 hits
Fungsi mesin cuci d l h mencuci p k i n g r beb s d ri kum n T pi p k h nd t hu b hw d l m mesin cuci pun terd p t kum n J ng n p nik K ren seperti h lny p k i n y ng h rus dicuci seti p h ri mesin cuci pun h rus dibersihk n sec r berk l un...
Suntikan Vitamin K Bukannya Vaksin Ini Penjelasan Doktor Amirul Amzar

Suntikan Vitamin K Bukannya Vaksin Ini Penjelasan Doktor Amirul Amzar

papar berkaitan - pada 2/11/2018 - jumlah : 262 hits
Oleh SUNTIKAN VITAMIN K BUKAN VAKSINAda salah faham dalam kalangan ibu bapa antivaksin yang menyangka suntikan vitamin K yang diberi kepada bayi yang baru lahir adalah satu vaksin baru Tanggapan ini salah sama sekali Suntikan vitamin K dipe...
Perkenalkan Telur Pada Bayi Boleh Tentukan Alergik Atau Tak Sebelum Ambil Suntikan Setahun

Perkenalkan Telur Pada Bayi Boleh Tentukan Alergik Atau Tak Sebelum Ambil Suntikan Setahun

papar berkaitan - pada 15/10/2018 - jumlah : 335 hits
Memperkenalkan bayi dengan telur sebelum usia menginjak setahun dikhuatiri akan mendatangkan alergik kepada bayi Bagaimanapun cara ini untuk menentukan sama ada bayi kita tu alergik kepada telur ke tidak sebelum ambil injection setahun iait...
Sebelum Giliran Saya Mesin Itu Berbunyi Dan Doktor Kata Awak Dah Tak Ada

Sebelum Giliran Saya Mesin Itu Berbunyi Dan Doktor Kata Awak Dah Tak Ada

papar berkaitan - pada 1/11/2018 - jumlah : 603 hits
Seorang penuntut Universiti Kebangsaan Malaysia maut dalam kemalangan di Lebuhraya Kuala Lumpur Seremban menghala ke pusat bandar di sini malam Selasa Dalam kejadian jam 9 02 malam mangsa Aiman Hafizi Sharifuddin 20 maut akibat kecederaan p...
Knkt Simpan Rekaman Percakapan Pilot Lion Air Meminta Kembali Bandara Sebelum Jatuh

Knkt Simpan Rekaman Percakapan Pilot Lion Air Meminta Kembali Bandara Sebelum Jatuh

papar berkaitan - pada 31/10/2018 - jumlah : 242 hits
Wakil Ketua KNKT Haryo Satmiko tak menyebutkan detail rekaman percakapan tersebut Pihaknya masih harus melakukan verifikasi dengan mencocokkan rekaman dalam kotak hitam atau black box
Ada 3 Due Date Keliru Mana Satu Yang Betul Boleh Follow Doktor Ini Terangkan

Ada 3 Due Date Keliru Mana Satu Yang Betul Boleh Follow Doktor Ini Terangkan

papar berkaitan - pada 16/10/2018 - jumlah : 317 hits
Penentuan usia kehamilan dan seterusnya due date atau tarikh jangkaan kelahiran agak sukar bagi wanita yang haidnya tidak teratur Kadangkala boleh dapat sampai 3 tarikh jangkaan kelahiran mana satu nak ikut Ikuti penerangan doktor ini Hampi...
Siti Mastura Pays Rm830k Pending Appeal In Dap Leaders Defamation Case

Mengapa Sholat Sebaiknya Dilakukan Di Awal Waktu

All The Android Updates Coming To The Samsung Galaxy S25 Series And More

Ringgit Strengthens After Bnm Maintains Opr At 3

Skills Of Nursing A Guide To Success In The Healthcare Field

Buffet Ramadan 2025 Bangi Golf Resort

Dari Sekolah Sam Bestari Subang Jaya Ke Kampus Uia Kuantan Pahang

Nasi Kandar Kayu Di Kl Sentral Kuala Lumpur


echo '';
4 Tanda Ketagihan Yang Jelas Pada Wajah Seorang Penagih Syabu Ice

Biodata Putra Abdullah Atlet Muay Thai Boxing Malaysia Seangkatan Johan Ghazali Jojo Team Jordan Boy

Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 10 Gegar Vaganza 2024 2025 Musim 11 Suku Akhir

Keputusan Markah Peserta Konsert Minggu 9 Gegar Vaganza 2024 2025 Musim 11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Akad Yang Terlindung Slot Samarinda TV3


A 22 Square Meter Apartment Transformed Compact Luxury In Moscow

15 Months Jail For Korean Man Over Fake Currencies

Rm42 Billion Fdi Up In Smoke Malaysia S Solar Industry Hit As Chinese Companies Shut Down Due To U S Tariffs

Selangor Govt Offers Alternatives To Cattle Farmers Facing Eviction

Uniform Sekolah Berkualiti Serta Mampu Milik Di Pusat Pakaian Hari Hari

Salted Egg Yolk Croissant Hazelnut Latte Richiamo