Ber Nasi Dagang Pula

---

Kalau sarapan pagi beli nasi kerabu ayam bakar mesti akan beli nasi dagang juga. Nasi kerabu untuk saya dan nasi dagang untuk suami. Encik suami tak makan nasi kerabu, kenalah beli nasi dagang. Tapi saya makan je dua dua, cuma kalau ada nasi kerabu pilih nasi kerabu dulu lah.

Semalam sajalah minta beli nasi dagang extra sebab saya nak makan tengahari nasi dagang. Saja nak bertukar selera. Nasi dagang ni sikit je kuantiti dia. Semangkuk kecil, dihidangkan dengan lauk ikan tongkol sepotong dan ada juga 2 ketul ayam goreng.



Nasi dagang (Jawi: ‏ناسي داڬڠ‎‎) Nasi dagang merupakan hidangan tempatan istimewa yang terkenal dalam kalangan orang Melayu di beberapa tempat sebelah Pantai Timur Malaysia khususnya di Terengganu dan Kelantan. Namun, boleh juga didapati di rantau selatan Thailand (Pattani, Yala dan Narathiwat)

Nasi dagang KelantanNasi dagang Kelantan biasanya bewarna perang kerana menggunakan beras berbeza dikenali sebagai 'beras dagang'

Nasi dagang TerengganuNasi dagang Terengganu dihidangkan dengan kuah nasi dagang yang dimasak dengan menggunakan rempah khas (berlainan dengan rempah kari biasa). Ikan yang digunakan biasanya ikan aya hitam (ikan tongkol) saiz besar yang dipotong-potong. Selain itu acar timun juga disediakan.

Nasi dagang dikatakan dikenali sedemikian kerana, hanya mempunyai satu lauk (tanpa acar timunnya). Mudah, bagaikan mereka yang dalam perdagangan tanpa penyediaan lauk-pauk yang banyak.
Yang saya beli tu nasi dagang Kelantan sebab tanpa acar timun. Rasanya bukan Kelantan dan Terangganu je ada nasi dagang, nasi dagang Pahang pun ada kan?

Sebungkus nasi dagang, harga RM5 atau RM6 macam tu. Kuah gulai dia pekat, cuma ikan dia tak berapa besar lah. Berbaloi jugak lah membeli. Dah berkali kali juga beli nasi dagang kat kedai Maliki Tomyam Persiaran Desa Rhu 1 depan Masjid Qariah Sikamat

sumber : wikipedia

---