Bawang Putih Goreng Rangup Tak Pahit Rahsia Sedap Masakan

---

Assalamualaikum..
Pernah tak bila korang goreng bawang putih, jadi pahit dan keras? Dah la bau semerbak satu rumah, tapi bila rasa... aihh, tak sedap langsung. 😅
Sebenarnya, ada cara senang je nak buat bawang putih goreng yang rangup, sedap dan tak pahit langsung! Bila dah buat betul-betul, confirm sebalang pun tak cukup. SA paling suka letak bawang putih goreng dalam sup..x kisah lah sup ayam atau pun sup daging.

Bawang Putih Goreng Sesuai Untuk Apa?
Boleh guna dalam macam-macam jenis masakan! Antaranya:Tabur atas nasi goreng, mee goreng, atau bihun supMasukkan dalam sayur tumis bagi rasa umamiCampur dalam sambal, atau buat minyak bawang putihMakan macam tu je pun sedap! (eh jangan terkejut 😂)Pendek kata, dia macam 'booster' perasa – sekali tabur, naik seri masakan

Cara Buat Bawang Putih Goreng Tak Pahit & Kekal Garing
Bahan-bahan:Bawang putih – kupas dan hiris nipisMinyak masak secukupnyaSedikit garam (optional)
Langkah-langkah:
1. Hiris bawang putih nipis-nipis, jangan tebal sangat nanti susah nak garing
2. Rendam sekejap dalam air garam (5-10 minit) – ini tips elak pahit dan bantu kekalkan warna

3. Toskan betul-betul sampai kering. Lap guna tisu dapur kalau perlu

4. Panaskan minyak (jangan terlalu panas), goreng guna api sederhana ke kecil

5. Kacau selalu sampai warna keemasan, terus angkat (jangan tunggu gelap, nanti pahit!)
6. Tos minyak, sejukkan atas tisu dapur. Siap


Boleh simpan dalam balang kedap udara. Nak guna, cedok je


Tips Ekstra:Kalau rajin, boleh buat sekali minyak bawang putih – lepas goreng, simpan minyak dia untuk tumis
Jangan buat banyak sekaligus masa goreng. Biar sikit-sikit tapi rata masak. Senang kan? Lepas ni kalau masak, jangan lupa tabur bawang putih goreng ni atas makanan. Simple je, tapi naikkan selera
 

Kalau suka entry ni, bolehlah share dan komen resepi uols pulak kat bawah ya! 😄

---