Ayam Hutan Gulai Kelantan



Samada kita suka atau tidak, hari akan terus berlalu tanpa menunggu. Usia kian meningkat bersama putaran jam. Masa bergerak pantas tanpa kita sedari dek kesibukan urusan kerja dan urusan dunia. 

Beberapa bulan lagi Ramadhan akan menjelma. Tanyakan diri kita, selama hidup, berapa kali telah kita jalani Ramadhan dan berapa kali kita telah mendapat malam Lailatul Qadr. Jadi tahun hadapan, sama sama kita bersedia untuk jadikan Ramadhan kali ini sebagai Ramadhan yang terbaik dalam hidup kita.  

Teringat sahabat saya yang telah bersara menulis yang beliau sangat lega kerana bebas dari politik pejabat. Terus terang, pejabat adalah antara gedung untuk mengukir dosa setiap hari. Jadi untuk mengurangkan dosa, tanamkan rasa kasih dan sayang pada manusia lain. Jangan diingatkan hanya kita yang menpunyai keluarga untuk diberi makan, jangan anak kita sahaja yang ingin itu dan ini tetapi juga anak staf kita juga begitu. 

Dengan cara ini, kita dapat mengelakkan penganiayaan dan kezaliman. Mereka yang berada di pihak pengurusan, lagi banyak dengan bebanan dosa. Tiada istilah diskriminasi di sisi Allah. Sebagai contoh, kenapa di dalam organisasi yang sama, ada staff yang dibayar gratuiti semasa persaraan dan ada staff yang tidak layak mendapatnya. Sedang ada organisasi lain, semua staff layak dibayar gratuiti mengikut gaji masing masing. 

Sesuatu yang di bahu pihak pengurusan harus bersedia untuk menjawabnya di hari akhirat kelak. Ini hanya sebagai contoh sahaja. Jika ada jawapan, boleh sediakan jawapannya dari sekarang. Ok sekarang kita tinggalkan dulu bab ini dan masuk pula bab masakan.

Ayam hutan ini dibeli dari Ashraf rakan IG yang mendapatkannya dari kawan beliau. Ianya kemudian di bawa balik oleh kawan sekampung Ashraff yang kebetulan balik kampung. Dia tiba di rumah saya dalam pukul 2 atau 3 pagi. Kami pun tidur tidur ayam juga takut tak terjaga.  

Saiz nya agak besar, jadi saya mengagak yang isinya agak keras. Jadi saya merebus ayam ini terlebih dahulu dalam pressure cooker selama 9 minit sebelum dimasak gulai hari ini.  
Ayam hutan kalau yang muda, tidak perlu direbus dahulu. Tapi bila dah tua, kenalah rebus dahulu. Isi ayam ini pun tidak banyak berbanding ayam biasa. Ayam yang aktif menggunakan muscle untuk terbang dsb. Jadi tiada lemak juga. 
Jom layan resepi di bawah ini dan juga video penyediaannya di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Jangan lupa subscribe ya...


Ayam Hutan Gulai KelantanOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:4 ulas bawang merah - hiris3 ulas bawang putih - hiris½ inci halia - hiris4 sudu besar serbuk kari kampung cap Jam2 keping asam keping1 batang kayu manis1 sudu besar kerisikGaramGulaGula Melaka
Cara cara:Panaskan minyak dan tumis halia, kayu manis, bawang putih dan bawang merah hingga wangi. 
Masukkan serbuk kari dan kacau rata hingga wangi dan masukkan sedikit air. Kacau lagi sehingga terbit minyak. 
Masukkan ayam dan kacau rata. Tuang santan. Masak sehingga santan mendidih. 

Masukkan asam keping, garam, gula Melaka. Setelah ayam lembut dan kuah terbit minyak, masukkan sedikit gula. Bolehlah dirasa dan tutup api. 

Nota:Ayam hutan direbus dulu dengan pressure cooker selama 9 minit sebab ianya ayam hutan tua. 


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.aziekitchen.com/2019/04/ayam-hutan-gulai-kelantan.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Gulai Lemak Ikan Merah Stail Kelantan

Gulai Lemak Ikan Merah Stail Kelantan

papar berkaitan - pada 3/9/2022 - jumlah : 263 hits
Saya sebagai individu dan warga negara memang sangat sedih membaca kisah kisah rasuah berbilion ringgit yang melibatkan projek kerajaan seperti projek 1MDB SRC kapal LCS projek terowong yang sedang hangat diperkatakan sekarang ini Untuk pro...
Lauk Kenduri Gulai Daging Batang Pisang

Lauk Kenduri Gulai Daging Batang Pisang

papar berkaitan - pada 13/9/2022 - jumlah : 519 hits
Assalamualaikum dan salam sejahtera Semenjak dua minggu ni sibuk sikit dengan kenduri mak menakan Alhamdulillah ketiga tiga majlis sudah pun selesai Syukur ketiga tiga majlis berjalan dengan lancar InsyaAllah nanti CCL akan share rentetan m...
Cara Masak Gulai Lemak Kuning Telur Itik Senang Sangat

Cara Masak Gulai Lemak Kuning Telur Itik Senang Sangat

papar berkaitan - pada 15/9/2022 - jumlah : 194 hits
Menu gulai lemak kuning telur itik ni memang kegemaran min Sedap betul makan dengan ikan kering dan ulam ulam Buat peminat gulai lemak kuning boleh cuba resipi daripada Muliadi Ramli ini yang menggunakan telur itik Senang dan cepat je untuk...
Minum Kopi Di Kafe Kopi Mesin Heritage Kota Bharu Kelantan

Minum Kopi Di Kafe Kopi Mesin Heritage Kota Bharu Kelantan

papar berkaitan - pada 24/9/2022 - jumlah : 198 hits
kafe Kopi Mesin Heritage Kota Bharu KelantanKafe Kopi Mesin Heritage Kota Bharu KelantanKafe Kopi Mesin ni banyak aku tengok masa aku kat Kuala Terengganu Dekat Kota Bharu pun ada gak Yang aku datang ni Kafe Kopi Mesin yang terletak di Kota...
Aihhh Masa Mana Pun Tak Apa Ph Sedia Saja Bila Bila Masa Lagi Lama Lagi Kuat Ph Misi Nak Tawan Kelantan Ni

Aihhh Masa Mana Pun Tak Apa Ph Sedia Saja Bila Bila Masa Lagi Lama Lagi Kuat Ph Misi Nak Tawan Kelantan Ni

papar berkaitan - pada 21/9/2022 - jumlah : 185 hits
PAS akan cadang PRU15 tak dilaksana tahun ini kata Idris September 20 2022 Naib Presiden PAS Idris Ahmad berkata parti itu tidak akan membubarkan DUN di Kedah Kelantan dan Terengganu sehingga sekitar Mac 2023 apabila penggal tamat KUALA LUM...
Resipi Ketupat Sotong Kelantan Manis Berlemak Memang Sedap

Resipi Ketupat Sotong Kelantan Manis Berlemak Memang Sedap

papar berkaitan - pada 20/9/2022 - jumlah : 216 hits
Ketupat Sotong adalah salah satu manisan istimewa dari negeri Pantai Timur namun agak berbeza sedikit dari segi rupa dan bahan bahan yang digunakan Ketupat Sotong Kelantan berwarna coklat pekat dan lebih manis menggunakan gula melaka nise B...
Kelantan Eksplorasi Ekopelancongan Ke Dabong Jeli

Kelantan Eksplorasi Ekopelancongan Ke Dabong Jeli

papar berkaitan - pada 21/9/2022 - jumlah : 213 hits
Halluuu Lama betul tak update blog Sebenarnya ada ikuti beberapa trip tapi artikel kena pos di majalah dahulu ditambah pula buat kerja sementara sebulan dua hari tu lama kelamaan terus sepi Kemain susah nak mula balik Bulan Ogos September d...
Gulai Nenas Dengan Udang

Gulai Nenas Dengan Udang

papar berkaitan - pada 17/9/2022 - jumlah : 221 hits
nenas fresh dari pokok didepan rumah nak makan gitu jer pun sangat lah manisnya tapi kak rose memang dah plan nak masak lemak ciliapi dengan udang nenas ni so separuh dari nenas tu memang makan gitu jer dan separuh lagi kak rose buat masak ...
Anwar Slams Hypocritical Criticism Over His Response To Najib S Apology

A Sucker Punch For Rm1 000 What S The Value Of Dignity In Malaysia

Makan Malam Tiga Beranak Di Adam Kitchen

Rakyat Malaysia Jadi Tentera Upahan Di Ukraine Dipercayai Masih Hidup Kpn

Tan Sri Vincent Tan Dan U Mobile

Empat Sekawan Dipenjara Tiga Tahun Culik Budak Perempuan

Pengalaman Anak Kena Prolonged Jaundice

Malaysia Singapore To Jointly Nominate Chingay For Unesco List


echo '';
Biodata Terkini Penyanyi Illa Sabry Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Senyawa iQIYI Malaysia

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Project Projek Exit Astro Originals

Pelajari Asal Usul Nama Makhluk Seram Kisah Fiksyen Barat Yang Terkenal

10 Fakta Filem Kahar Kapla High Council Yang Ramai Tak Tahu Prekuel Drama Project Projek High Council


Dapatkan Rawatan Estetik Kulit Bagi Hilangkan Melasma Jeragat Di Klinik Dr Bazilah

Tv Samsung Rosak Tamat Tempoh Hayat

30 Lagu Bakal Berentap Dalam Muzik Muzik 39 Separuh Akhir Siapa Akan Mara Ke Ajl 39

Celebrity Legs And Feet In Tights Variety Pack 143

Cucur Sayur

Kedah Jheaik Siasat Tok Kadi Buli Pengantin