Asam Pedas Ayam Lada Hitam Yang Sangat Pedas


 Assalamualaikum...
HARI Isnin, Pak Inche kata, panaskan jer lauk Siput Sedut Masak Lemak Cili Api tu. Hurmm.. tentu-tentulah Iman tak makan lauk tu, kan. Ahad tu, dah gorengkan udang, takkan nak goreng udang lagi. Ke.. nak goreng ayam pulak. Lepas tu, ting! Teringat, lebih baik ayam tu masak asam pedas, boleh buat bawa bekal hari selasa. Pun, tak jadi bawa bekal sebab Iman kan ada temujanji Booster Dose, hehehe.

Suku bahagian ayam yang Sk simpan, kononnya nak mengulang masak Nasi Ayam. Sebab ia aje ayam yang ada, Sk potong-potong dan masak asam pedas guna Pes Cili dan Bawang yang masih tinggal dua senduk dalam tipuware. Bila dah siap pesnya, memang masak pakai campak-campak ajelah. Iman seronoklah ada Asam Pedas Ayam, tapi sekali suap terus dia kata, pedasnyaaaaa. Ya, cili kering beli kat aeon tu memang dah pedas, Sk pulak pergi tambah lada hitam, berasaplahhhh, hahahaha. Yang Iman pulak letak kuah banyak-banyak. Resepi Sk salin dari POST INI dan tampal semula di sini ya.
Asam Pedas Ayam Lada Hitam

Setengah ekor ayam (potong kecil atau ikut citarasa)
2 batang serai diketuk
1" halia hiris 
1/2" lengkuas hiris
2 senduk Pes Cili kering yang dikisar bersama Bawang
Minyak untuk menumis
1 sudu asam jawa adabi + 1/2 cawan air (kacau rata)
Garam secukup rasa
Daun limau purut
2 sudu lada hitam ditumbuk kasar
1/2 sudu lada hitam biji
Cara-cara :
1. Panaskan minyak masak dalam periuk, tumis bahan kisar bersama serai, halia dan lengkuas.
2. Tumis bahan tersebut hingga pecah minyak, tambah air jika perlu dan tumis lagi hingga cantik tumisan, tambah air sedikit-sedikit secukupnya.
3. Masukkan ayam, masak ayam hingga empuk  dan lembut barulah masukkan air asam jawa, daun limau purut, lada hitam dan garam.
4. Renihkan sebentar dan bolehlah ditutup apinya.

Macam biasalah hari isnin, tak sah Pak Inche kalau tak singgah ke pasar malam. Pak Inche tapau lauk Kari Ayam. Ada satu ketul ayam dan beberapa ketul hati dan pedal ayam serta leher ayam. Isi ayamnya tak dimakan, cuma makan kuah jer. Isi ayam tu dia suruh simpan untuk makan malam esoknya (malam tadi).

Sebabnya dia lagi suka makan organ-organ ayam ni la.. nampak banyak, kan.. sebabnya Sk di rumah pun goreng dua ketul hati ayam, dua jantung dan dua pedal. Pak Inche beli lagi di pasar malam, yang di pasar malam ni, digoreng bersama bawang dan cili


Ini yang Sk goreng, cuma perap dengan garam dan kunyit dan goreng garing.
Iman tanya malam tadi, "Bonda, sekor ayam kan cuma ada satu jer pedal dengan hati, dulu macam mana, bonda tak berebut ke (dengan adik beradik la kot maksud dia). 
"Oh, dulu kitorang mana makan ayam.. maksudnya, nenek kan tak makan ayam, jadi dekat rumah memang tak ada lauk ayam, kalau pergi kenduri baru dapat makan ayam."
"Oh, habis tu.. mana bonda belajar makan pedal ayam?" 
"Entah, tak ingat.. belajar makan dengan kawan-kawan la kot," Hahahaha.
Terus teringat dulu-dulu kalau ada kenduri kat kampung, nanti lepas dah siap siang-siang ayam tu, makcik-makcik akan asingkan bahagian organ dalaman ayam ni. Okay, sejujurnya organ dalaman tu, SK tak ingat sangat, yang Sk ingat, dalam besen ada baaaaaaanyak telur ayam yang tak ada kulit, macam bahagian kuning jer la gitu yang berwarna keoren-orenan. Punyalah kecurrrrr SK menengoknya. "Ni budak-budak tak boleh makan," kata makcik-makcik tu. Penipu!!!! Hahahaha

Kalau ingat-ingat balik, rasanya zaman dah kerja la baru Sk pandai makan organ dalaman ayam ni. Yang ngajarnya, Along dengan Ucu laaa rasanya. Belajar makan ceker (kaki ayam) pun dengan mereka berdua. Satu lagi, ikan keli tu pun, Sk pertama kali makan masa umur 28 tahun tau. Yang ngajarnya KAWAN YANG NI HAAA.. Hari-hari tengok dia makan, rasa teringin pulak nak cuba, hahahaha. Lepas tu terus suka dan jadi hantu ikan keli terutama ikan keli masak lemak cili api. Haishhhh.. terkecur la pulakkkk, hahahahaha









Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://sariyusa.blogspot.com/2022/01/asam-pedas-ayam-lada-hitam-yang-sangat.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Asam Pedas Melaka Restoran Berkat Salam

Asam Pedas Melaka Restoran Berkat Salam

papar berkaitan - pada 1/1/2022 - jumlah : 948 hits
Food Review Kedai Asam Pedas Melaka Restoran Berkat SalamKalau korang bercuti di Melaka memang rugi kalau tak makan asam pedas Kebanyakkan kedai makan di Melaka asam pedas pasti ada dalam menu masakan mereka Sekarang dah banyak restoran yan...
Cukur Sangat Sayur Ayam Turun 2 Kupang

Cukur Sangat Sayur Ayam Turun 2 Kupang

papar berkaitan - pada 1/1/2022 - jumlah : 255 hits
SELAMAT MENYAMBUT TAHUN BARU TINGGALKAN 2021 GAGAL UNTUK MASUK 2022 YANG AKAN TERUS GAGAL TANGANI COVID GAGAL TANGANI BANJIR GAGAL JUMLAH MENTERI PALING RAMAI DALAM ASIA WAKTU BANJIR MENTERI BERCUTI DAN PERGI UMRAH NASIBLAH RAKYAT MALAYSIA ...
Resipi Kerabu Kaki Ayam Campur Mangga Muda Sangat Sedap Cukup Rasa

Resipi Kerabu Kaki Ayam Campur Mangga Muda Sangat Sedap Cukup Rasa

papar berkaitan - pada 5/1/2022 - jumlah : 236 hits
Bagi penggemar hidangan kerabu sajian Kerabu Kaki Ayam perkongsian saudari Ninie Zaini ni antara yang mudah dan boleh dicuba Tidak menggunakan banyak bahan malah ia juga mempunyai rasa yang sedap Cukup rasa pedas manis masam dan masinnya Pe...
Resepi Cara Masak Asam Pedas Daging Tetel

Resepi Cara Masak Asam Pedas Daging Tetel

papar berkaitan - pada 4/1/2022 - jumlah : 295 hits
Assalamualaikum Hi korang Ada kat sini yang suka Asam Pedas Tetel SA adalah salah seorang peminat tegar asam pedas tetel kalau pergi Melaka memang akan cari port asam pedas best ni cumanya SA x pandai masak Asam Pedas yang melibatkan tetel ...
Cantik Sangat Suka Tengok Izara Sekarang Video Izara Aishah Dan Anak Perempuan Dipuji Warga Tiktok

Cantik Sangat Suka Tengok Izara Sekarang Video Izara Aishah Dan Anak Perempuan Dipuji Warga Tiktok

papar berkaitan - pada 13/1/2022 - jumlah : 236 hits
Kebelakangan ini ramai selebriti wanita sudah berhijrah begitu juga dengan selebriti pujaan hati yang memiliki wajah yang cantik dan lakonan juga memuk4u iaitu Izara Aisha Izara antara selebriti yang telah lama berhijab Perubahanan izara it...
Silapnya Usia Anak 6 11 Tahun Cepat Sangat Kita Menilai Mereka Tak Pandai

Silapnya Usia Anak 6 11 Tahun Cepat Sangat Kita Menilai Mereka Tak Pandai

papar berkaitan - pada 11/1/2022 - jumlah : 196 hits
Apabila kanak kanak didedahkan kepada penilaian akademik terlalu awal dalam hidup maka tekanan ke atas mereka untuk memenuhi harapan orang dewasa juga bermula terlalu awal dalam hidup mereka Jika anda mempunyai anak yang akan menamatkan zam...
Dia Sangat Kim Hyeyoon Kongsi Pengalaman Bekerja Dengan Jisoo Bp Dalam Snowdrop

Dia Sangat Kim Hyeyoon Kongsi Pengalaman Bekerja Dengan Jisoo Bp Dalam Snowdrop

papar berkaitan - pada 12/1/2022 - jumlah : 256 hits
Kim Hye yoon baru baru ini terlibat dengan penggambaran dan temu bual bersama majalah Star1 ARTIKEL BERKAITAN Kim Hye yoon kini membintangi drama JTBC Snowdrop bersama Ji soo BLACKPINK Semasa temu bual Kim Hye yoon berkongsi pengalamannya b...
Menteri Bahlil Pemulihan Ekonomi Pasca Pandemi Sangat Sulit

Menteri Bahlil Pemulihan Ekonomi Pasca Pandemi Sangat Sulit

papar berkaitan - pada 9/1/2022 - jumlah : 158 hits
Kondisi perekonomian pun berangsur membaik di kuartal IV 2021 Tren pemulihan ekonomi yang kuat tersebut diperkirakan mampu membuat pertumbuhan ekonomi nasional berada di kisaran 4 5 persen sampai 5 persen
Kathryn And Sydney S Fantastic Pantyhose Adventure Part One

Orang Tua Sekarang Membunuh Anaknya Secara Halus

Seorang Sahaja Zul Ariffin Tersasul Doa Minta 4 Isteri

The American Society Of Cinematographers Over And Above The Frame Casin

Kenaikan Pangkat One Off Bagi Gred 9 10 11 Sspa

Isu Artis Mangsa Buli Syafiq Yusof Gesa Produksi Main Peranan Perlu Wujudkan Suasana Friendly

15 Creative Diy Fall Garlands To Spruce Up Your Autumn D Cor

Apabila Wanita Tertinggi Dan Paling Pendek Bertemu


echo '';
Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 1 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dhia Kasyrani Slot Akasia TV3

Biodata Terkini Reshmonu Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Hey Waley

Gegar Vaganza 2024 GV 11 Hadiah Tiket Peserta Juri Format Pemarkahan Dan Segala Info Tonton Live Di Astro Ria Dan Sooka

6 Janji Donald Trump Kalau Dia Naik Jadi Presiden Semula


3k 2025 Siap Sedia Sebelum Terlambat

Mahazalim Mahafiraun Mahakaya Why Didnt You Call Him Mahaliwat

What Grade Does Faisal Deserve For Abim S Role On Race Religion

Trump S Victory Shows Power Of Greed And The Ultra Rich

12 Perkataan Baharu Yang Dimasukkan Kamus Dewan Bahasa Dan Pustaka

Lirik Lagu Kamu Tak Sendiri Jemimah Cita