Tips Burnt Cheesecake Menjadi Dengan Elok Dan Sedap



Mesti ramai dah cuba buat Basque Burnt Cheesecake kan. Katanya stok cheese di kedai bakeri licin semasa tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) lepas sebab ramai yang mencuba buat kek ni. Dalam pada tu ramai juga yang buat tak menjadi. Katanya ada yang mendap terlalu dalam sangat, ada yang terlebih hitam dan hangus dan ada yang keras dan liat. hahahah! Jom Kekny share Tips Burnt Cheesecake Menjadi Dengan Elok Dan Sedap.


Sebenarnya Basque Burnt Cheesecake ni tak susah mana nak membuatnya. Cuma sedikit kesabaran dan ketelitian di perlukan. Walaupun ada yang katanya guna blender dan air fyer, namun saya percaya jika kita ikut kaedah betul dan tools yang betul kek ni boleh jadi  dessert mewah seperti kita makan kat hotel dan cafe. Bezanya kita yang buat sendiri

Kalau korang suka makan kek terutama cheesecake, dan korang selalu bakar kek mendap, lembik, hangus dan sebegainya.. yes inilah kek yang korang kena belajar buat




Tips Burnt Cheesecake Menjadi Dengan Elok Dan Sedap 1. Tebal Jangan NipisKetebalan Kek Kek ni sepatutnya tebal dan tak nipis dan sedikit mendap d bahagian tengah. kalau nipis chances nak dapatkan keju yang melting ditengahnya adalah nipis. Bila tebal cheese didalam tak lah mudah masak sepenuhnya. Dan untuk bahagian tengah yang mendap tu kerana bahagian tengah sepatutnya kurang masak sedikit berbanding bahagian tepi. Bahagian kurang masak inilah memberi keistimewaan kepada kek ni. barulah cheesenya tak beku keras macam kuih bengkang (dominos)
2. Krim Cheese Mesti LembutKrim Cheese mesti lembut pada suhu bilik. Jadi biaran  lama di luar peti sejuk sebelum memulakan proses pembuatan kek
3. Kalau Nipis Juga?Cheeseka versi Nipis Jika nak buat versi nipis juga contohnya korang tak ada acuan kecil, maka kena kurangkan masa bakar supaya cheese dalamnya tak overbaked. Jadi biarkan warna diatas perang sahaja jangan terlalu hitam dan gelap ya
4. Guna Bahan BerkualitiBahan Berkualiti Guna cream cheese dan whipping cream yang berkualiti tinggi akan memberikan rasa creamy yang sedap pada kek

5. Tambah Lemon Guna 1 sudu besar pati jus lemon untuk memberi rasa sedikit masam dan kurangkan muak cheescake
6. Tapis Adunan Sebelum Dibakar dan Masuk Dalam LoyangGuna penapis besi yang jarangnya tak berapa halus supaya dapat tapis ketulan adunan yang tidak hancur. Baru kek akan lebih halus teksturenya
7. Biarkan sejuk sebentar dalam ovenSelepas dibakar, jangan terus keluarkan dari oven, tutup suis oven, dan renggangkan pintu oven. Biar kek dalam oven sehingga kek suam suam dan sedikit sejuk

8. Biar Kek Set Dalam Peti AisSelepas kek sejuk sepenuhnya, masukkan kek berserta acuan dalam peti ais dan biar set selama beberapa jam. Ini supaya bahagian cheese yang cair dan kurang masak akan dikeraskan melalui proses penyejukkan. Proses ni juga akan buatkan kek cheese kita kemas dan cantik bila dipotong

9. Potong Dengan KemasGuna pisau biasa untuk potong kek cheese ni tak perlu pisau kek bergerigi yang. Pisau celup dulu air panas dan keringkan dengan tisu. Potong kek guna pisau yang panas tadi. Dengan ini kek akan elok dan kemas dipotong







Nak resepi ke? Jom check Video kat bawah ni ya.. Yang ni resepinya agak rendah. Resepi dibawah jika nak kek tinggi dan lebih moist, tak kering dan berkrim check resepi di bawah sekali


Resepi Burnt CheesecakeAcuan 6 inci bulat kek akan tebal elok dan tak nipis. Jika nak buat acuan besar gandakan ya. 
Bahan Burnt Cheesecake500gm cheese (lembut pada suhu bilik)130gm gula caster4 biji telur1/2 sudu teh esen vanilla1 sudu besar lemon jus200ml whipping cream25 gm tepung gandum
Cara Penyedian Burnt CheesecakeDalam mangkuk biasa, pukul telur sebati je dengan garfu
Whiping cream dan tepung dikacau sebati, pastikan tiada ketulan tepung
Dalam mixer, Pukul creamcheese, gula sehingga creamcheese kembang berkrim
Masukkan telur dan esen vanilla
Masukkan lemon juice, pukul rata. 
Masukkan campuran whipping cream dan tepung. 
Mix sehingg sebati 
Tapis guna penapis kasar atau penapis besi
Masukkan adunan yang sudah ditapis ke dalam acuan dan bakar pada suhu 200 C selama 40 ke 50 minit. 
Sebelum tutup oven, Goncang acuan pastikan kek masih bergoyang di bahagian tengah, dan jangan sambung bakar, terus tutup suis oven. Jangan overbake nanti jadi bingka pula kek hangpa. 
Biarkan sejuk dalam oven dengan pintu terbuka. 
Dah sejuk, masukkan dalam peti ais. Biarkan set selama 5 ke 6 jam barulah siap sedia dipotong





Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.enyabdullah.com/2020/10/burnt-cheesecake.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Brownies Dan Lotus Biscoff Cheesecake Sedap Dari Oh Mami Oven

Brownies Dan Lotus Biscoff Cheesecake Sedap Dari Oh Mami Oven

papar berkaitan - pada 7/10/2020 - jumlah : 603 hits
Siapa tak suka makan dessert ye tak Ana ni kalau bab dessert tak pernah nak tolak tak kiralah dessert barat atau pun sajian menu tempatan dan tradisional Semuanya sedap sedap pada ana Nak nak lagi kek dan sewaktu dengan nya kalau kat rumah ...
Talam Kaswi Keladi Menjadi Gediknya Super Sedap Ni

Talam Kaswi Keladi Menjadi Gediknya Super Sedap Ni

papar berkaitan - pada 21/10/2020 - jumlah : 237 hits
Biasa kita makan kaswi yang warna perang tu dengan kaawi hijau perasa pandan Haa yang ni lebih istimewa rasa keladilah pulak Jom kita semak talam kaswi keladi yang dikongsikan oleh Ieeda Jahaya dalam FB Rasa Share Resipi Tengok bahan bahan ...
Tips Menjadi Guru Bahasa Inggris Online

Tips Menjadi Guru Bahasa Inggris Online

papar berkaitan - pada 5/10/2020 - jumlah : 263 hits
Pikirkan tentang mengajar bahasa Inggris dan Anda mungkin langsung membayangkan berdiri di depan kelas pelajar asing di tempat yang jauh Tetapi ada ribuan orang yang mengajar bahasa Inggris kepada siswa internasional dari website belajar ba...
Roti Burnt Cheese Terlajak Sedap Cara Buatnya Simple Rasa Memang Padu

Roti Burnt Cheese Terlajak Sedap Cara Buatnya Simple Rasa Memang Padu

papar berkaitan - pada 12/10/2020 - jumlah : 542 hits
Sebut je cheese ramai yang membayangkan kesedapannya Dengan rasanya yang lemak lemak pasti buatkan sesiapa je menggemarinya Sebelum ini trend Burnt Cheese Cake berjaya tawan hati peminat cheese Ok kali ni resipi roti burnt cheese cake pula ...
Resipi Ikan Cencaru Sumbat Yang Sedap Hingga Menjilat Jari

Resipi Ikan Cencaru Sumbat Yang Sedap Hingga Menjilat Jari

papar berkaitan - pada 19/10/2020 - jumlah : 389 hits
Menu ringkas selalunya mampu membuka selera keluarga Antaranya adalah ikan cencaru sumbat Walaupun ringkas tetapi mampu buat anda makan bertambah sehingga menjilat jari Makan pula dengan nasi panas memang menaikkan lagi selera makan Tidak s...
Koleksi Resipi Aneka Pencuci Mulut Sedap Menyejukkan Badan

Koleksi Resipi Aneka Pencuci Mulut Sedap Menyejukkan Badan

papar berkaitan - pada 19/10/2020 - jumlah : 559 hits
Memang nikmat jika dapat menikmati aneka pencuci mulut yang sedap dan boleh menyejukkan badan Sesuai dinikmati dikala cuaca panas begini RASA kongsikan beberapa resipi pencuci mulut sedap dan mudah yang boleh anda cuba hasilkan sendiri di r...
Cara Buat Cucur Udang Dan Sos Lada Merah Simple Tapi Sedap

Cara Buat Cucur Udang Dan Sos Lada Merah Simple Tapi Sedap

papar berkaitan - pada 19/10/2020 - jumlah : 386 hits
Cucur udang memang sedap dimakan ketika panas panas Cecah pula dengan sos atau sambal kicap Melalui akaun facebook Izwahani Zainal berkongsi resipi membuat jemput jemput udang Resipinya simple saja tapi rasanya cukup sedap dan sambalnya pul...
Petua Buat Kuih Nona Manis Yang Sedap Berlemak Licin Cantik Bila Keluar Dari Acuan

Petua Buat Kuih Nona Manis Yang Sedap Berlemak Licin Cantik Bila Keluar Dari Acuan

papar berkaitan - pada 19/10/2020 - jumlah : 335 hits
Kuih Nona Manis ni memang jadi kegemaran ramai Kuih yang lembut berlemak dan tidak terlalu manis Sesuai sangat dinikmati pada bila bila masa Ada yang nak belajar buat kuih ni Saudari Ariana Sofia Ahmad kongsikan respi bersama tip supata kui...
Resipi Step By Step Daging Keema Sedap Makan Dengan Roti Atau Cheese Nan Meleleh

Resipi Step By Step Daging Keema Sedap Makan Dengan Roti Atau Cheese Nan Meleleh

papar berkaitan - pada 19/10/2020 - jumlah : 593 hits
Daging Keema enak di makan bersama Cheese nan atau roti prata Adunan daging dan rempah ratus amat membangkitkan selera Asal masakan ini adalah dari masyarakat Arab Orang Arab memang kaya dengan pelbagai menu yang enak enak Penggunaan daging...
Flexibility In Business Operations

Umno Youth To Protest Extra Hours For Civil Servants Working Shifts

The Difference In The Concept Of Illicit Relationship Between Muslims And Non Muslims

Biodata Hael Husaini 2 Kali Juara Ajl Dan Perjalanan Dalam Industri Seni

Pensyarah Didakwa Hina Nabi Jawi Turut Buka Siasatan

Pas Langkaui Retorik Dap Isytihar Pas Muuh Utama

Murid Buktikan Pada Guru Lembu Makan Martabak

Abang Adik Wins Best Film Award In Los Angeles


echo '';
Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 1 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dhia Kasyrani Slot Akasia TV3

Biodata Terkini Reshmonu Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Hey Waley

Gegar Vaganza 2024 GV 11 Hadiah Tiket Peserta Juri Format Pemarkahan Dan Segala Info Tonton Live Di Astro Ria Dan Sooka

6 Janji Donald Trump Kalau Dia Naik Jadi Presiden Semula


Football Online Sports Gambling 1xbet 1xbet Globa

Mesyuarat Mpsm Kulai Bil 3 2024

7 Keistimewaan Hari Arafah Hari Yang Dinantikan Jutaan Umat Islam

Generasi Milenial Dan Gen Z Dukung Nkri Nomor Urut 2 Simbol Harapan Baru Kalimantan Barat

Kempen Hartanah Bumiputera Matrix Miliki Rumah Selesa Cipta Kenangan Indah Bersama Keluarga

Bukan Semua Cendawan Boleh Makan Ada Yang Beracun