Tapai Pulut Pemanis Mulut Tradisi Malaysia

---

Tapai Pulut Pemanis Mulut Tradisi Malaysia | Dulu-dulu anak Fizah cukup tak suka dengan tapai ni. Bila nampak Fizah dan suami pulun makan tapai, semua buat muka cakap tak sedap, padahal rasa pun tak lagi

Sekarang ni, makan tapai dah mengalahkan Fizah dan suami pulak. Tak menahan bila hujung minggu je, siap ajak pergi Pasar Tani semata-mata nak beli tapai pulut ni 😂
Kalau tak dan nak ke Pasar Tani, tempah je dengan Ibu kawan kelas Haziq. Paling paling kena tempah 100 biji, sebab pernah tempah 50 biji, Fizah dan suami terkulat-kulat tengok anak-anak makan 🤭
Alkisahnya, ada suatu hari tu, tiba-tiba teringin nak makan tapai. Ternampak status wasap salah sorang Ibu rakan sekelas Haziq buat tapai. Saje je lah tanya tak jual ke, then beliau jawab kalau nak beli boleh je. Bila orang cakap boleh beli, Fizah pun try order 50 biji dulu

Sampai-sampai je kat rumah semua pakat kerumun tapai tu. Elok pulak rasa tapai tu, tak manis sangat, tapai pun elok je dah masak. Pernah beli masa raya, tak kena dengan selera suami. Order sampai 100 biji, dekat 3 minggu baru habis 100 biji tu

Kitorang suka makan tapai ni sejuk-sejuk. Setiap kali beli, mesti letak dulu dalam peti sejuk, baru boleh makan. Selagi tak sejuk, selagi tu tak boleh makan

Suami Fizah pun sebenarnya memang hantu tapai. Memang suka makan tapai, almaklumlah orang Kelantan kan. Kadang tu memang pantang nampak ada orang jual tapai ke apa, memang dia akan beli. Kalau macam Fizah pulak, macam biasa je, takde lah sampai nak mencari tapai ni

Memandangkan semua orang dalam rumah ni suka sangat dengan tapai, nampak gaya nya Fizah kena belajar la buat tapai sendiri. Itulahhh, masa orang ajak makan tapai dulu kemain jual mahal, haaa, bila dah rasa tapai ni, baru diorang tahu makanan tradisional ni punya sedap tu macam mana kan 😆

Tapai Pulut 
Tapai pulut merupakan sejenis makanan tradisional di Malaysia dan amat digemari di kalangan penduduk pantai timur, terutamanya di Terengganu, dan Kelantan.
Bahan utama yang digunakan untuk membuat tapai pulut adalah, beras pulut dan ragi. Beras pulut ini dikukus terlebih dahulu dan kemudiannya dicampurkan dengan serbuk ragi. Kemudian, nasi pulut bercampur ragi ini dibungkus di dalam daun khas dan kemudiannya diperam beberapa hari sehingga menghasilkan rasa masam

---