Sup Maggi Ayam Buat Nellisa Di London

---

 

Hari ini saya kongsikan masakan sup maggi ayam. Alaa sup maggi ayam jer pun, tapi saya tetap kongsikan nya di sini kerana cerita di sebalik sup maggi ayam ini yang menjadi kenangan terindah buat saya. Sebaik tiba di Paddington train station, Nelly terus memberitahu sampai rumah, nak Mama masak sup maggi ayam, dah rindu mama masakkan sup maggi. 
Haa bukan sup maggi yang istimewa tetapi air tangan seorang ibu yang menjadikannya ianya istimewa. Itu lah sebab kita perlu memasak untuk keluarga walau macam mana sibuk sekali pun. Kerana air tangan seorang ibu tidak sama dengan hidangan masakan di restoran mewah sekali pun. Betul tak?  

Sup maggi ini walaupun simple tapi kalau dimakan di London ni jadi lebih sedap. Pertama, kerana cuaca sejuk makan sup panas panas, memang sedap lah. Kedua, maggi dibawa dari Malaysia sedap. Di sini pun ada, tapi harganya jadi mahal kalau di convert ke Malaysia Ringgit. Kalau tak silap saya, harganya £3.00 sebungkus di kedai oriental. Jadi saya tak ada lah beli maggi di sini. 
Teringat masa datang ke London dengan geng BFF, di mana kami menginap di rumah dengan 6 bilik tidur di Shepherd Bush bulan Februari 2023, Dr Abdol Aziz telah menyediakan maggi goreng dan Datin Setia Nursinah dan Dato Setia Salehuddin menyediakan sup maggi. 
Masya Allah sedap dan teringat ingat sehingga kini. Yang menambah keenakan masa tu ialah makan secara beramai ramai dengan BFF. Pastinya kenangan seumur hidup lah. Sambil makan tu sambil bergelak ketawa mengusik antara satu sama lain. Begitulah bila bersahabat dari zaman muda remaja di universiti kan

Jom layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Selamat mencuba..... 


Sup Maggi Ayam Oleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:4 pek maggi AyamBawang besar - hiris4-5 ulas bawang putih - hiris 4 biji telur - jika sukaSayur bok choiDaun bawangBawang goreng
Cara cara:Panaskan sedikit minyak dan masukkan bawang hiris dan tumis sehingga keperangan. 
Masukkan daging/ayam ikut yang disukai. Masukkan air secukupnya dan perencah maggi. 
Setelah mendidih, masukkan mee maggi dan sayur. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji. Masak sehingga telur masak yang disukai

Akhir sekali, tabur daun bawang dan tutup api. Sebelum dihidangkan, tabur bawang goreng. 

---