Sos Bolognese Citarasa Melayu Letak Sambal Untuk Rasa Pedas Pedas Manja

Sos bolognese citarasa Melayu, macam ni baru kena dengan selera!
Spageti bolognese tak dinafikan antara hidangan ‘western’ yang tak asing dengan kita. Tapi jika selera kita bukan jenis versi asli Itali yang kadang-kala terlalu masam, cubalah resipi ini.
Diolah ikut selera Melayu, sos bolognese ini lebih seimbang, tak hanyir, ada rasa lemak, manis, masin dan sedikit pedas. Nak buat topping piza pun boleh!
Resipi ini menggunakan sambal kosong sebagai asas, dimasak bersama daging cincang, sayuran segar dan sos bolognese botol. Teksturnya pula lebih kaya dengan bahan. Sesuai juga untuk anak-anak sebab tak terlalu pedas, tapi tetap menyengat bila makan panas-panas dengan pasta.
Resipi Sos Bolognese Cita Rasa Melayu Bahan-Bahan 3 senduk sambal kosong (tumis bawang besar, bawang putih & cili kisar)
3 paket daging cincang (jenama Ramly) – goreng garing
2 tin cendawan butang – hiris kasar
2 batang lobak merah – potong dadu kecil
1 biji bawang Holland – potong dadu kecil
1 paket tomato ceri – belah dua
2 botol besar sos bolognese
Sos cili secukupnya
Garam dan gula – secukup rasa
Serbuk Italian herbs
Keju mozzarella (pilihan – letak masa hidang atau akhir masak)

Cara Penyediaan 1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang Holland, lobak merah, cendawan dan tomato hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan sambal kosong, kacau rata hingga sambal sebati dengan bahan tumisan.
3. Masukkan sos cili dan sos bolognese. Kacau hingga mula mendidih dan naik minyak.
4. Masukkan daging cincang yang telah digoreng garing tadi. Gaul hingga sebati.
5. Perasakan dengan garam, gula dan tabur sedikit serbuk Italian herbs.
6. Masak hingga sos pekat dan berkilat. Jika terlalu pekat, boleh tambah sedikit air.
Jika suka, boleh tambah keju mozzarella sebelum dihidangkan. Siap dimakan dengan pasta!
INFO
Sukatan Hidangan untuk 3 paket pasta Sos ini juga sesuai dijadikan topping pizza, disapu pada roti atau jadi lauk pun boleh. Kredit resipi & foto: Sania Weina
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA

from Rasa

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2025/07/sos-bolognese-citarasa-melayu-letak.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Resipi Sambal Padang Sedap Jangan Cuba Kalau Tak Tahan Pedas

papar berkaitan - pada 23/7/2025 - jumlah : 593 hits
Bagi pencinta sambal resipi Sambal Padang perkongsian saudara Khabbab Jamalludin ni antara yang sangat berbaloi dicuba Padu betul Kombinasi sambal yang dihasilkan dari campuran cili padi cili hijau cili merah ditambah pula dengan aneka bawa...

Daging Goreng Pedas Paling Padu Sekali Rasa Confirm Tambah Nasi

papar berkaitan - pada 9/7/2025 - jumlah : 304 hits
Daging Goreng Pedas perkongsian saudari Umi Watie ini tentunya harus dicuba Bukan sahaja disebabkan rasanya yang sedap menu ini juga mudah dimasak Sesuai sangat disajikan ketika makan tengahari Gaul gaul bersama nasi putih panas waduh sudah...

Resipi Sambal Lada Bilis Pedas Berapi Makan Dengan Apa Pun Sedap

papar berkaitan - pada 24/7/2025 - jumlah : 552 hits
Bagi pencinta sambal resipi Sambal Lada Bilis extra pedas perkongsian saudari Sis Siska ni antara yang sangat berbaloi dicuba Padu betul Kombinasi sambal yang dihasilkan dari campuran cili padi siam cili hijau dan tomato ditambah pula denga...

Resipi Asam Pedas Ikan Pari Yang Pekat Sedap Daun Kesum Wajib Letak

papar berkaitan - pada 16/7/2025 - jumlah : 339 hits
Resipi asam pedas ikan pari yang pekat sedap wajib letak daun kesum Kalau tiada memang kureng lah rasa lauk ini Ini sebenarnya cara orang Johor Tapi lain orang lain pula cara masak asam pedas mereka Letak daun kari pun ada Kita raikan perbe...

Khadijah Ibrahim Bintang Muzik Malaysia Kini Bersinar Dalam Bisnes Dengan Sos Ibu Yang Penuh Rasa

papar berkaitan - pada 14/7/2025 - jumlah : 398 hits
Khadijah Ibrahim Lancarkan Sos Cili Pedas Ibu di St Rosyam Mart Jalan Kebun Klang Suasana di St Rosyam Mart pada Ahad 13 Julai penuh dengan keterujaan apabila penyanyi legenda Malaysia Datuk Khadijah Ibrahim melancarkan produk terbarunya So...

Daddy Kami Masih Kuat Aktif Pada Usia 100 Tahun Marina Mahathir Luah Rasa Syukur Punya Ayah Hebat

papar berkaitan - pada 10/7/2025 - jumlah : 1044 hits
Dalam satu hantaran menyentuh hati di media sosial Datin Paduka Marina Mahathir meluahkan rasa syukur tidak terhingga kerana ayahnya Tun Dr Mahathir Mohamad masih kekal sihat dan aktif meskipun kini telah mencecah usia 100 tahun Sebagai ana...

Dr M Luah Rasa Syukur Takut Umur Cecah 100

papar berkaitan - pada 11/7/2025 - jumlah : 181 hits
Kira kira 500 jemaah menghadiri majlis kesyukuran dan doa selamat sempena ulang tahun kelahirannya yang ke 100 Majlis kesyukuran dan doa selamat sempena ulang tahun kelahiran bekas perdana menteri Dr Mahathir Mohamad turut dihadiri pemimpin...

Tragedi Sungai Korok Tak Sanggup Lihat Wajah Anak Ibu Luah Rasa Sebak

papar berkaitan - pada 8/7/2025 - jumlah : 299 hits
Saya dah siapkan semua bahan nak meniaga pagi tu tunggu anak balik je itulah kata terakhir yang sempat diluahkan oleh Roswati Zainol 52 tahun seorang ibu yang kini hanya mampu menatap sunyi rumah yang dulunya riuh dengan suara anak dan cucu...