Sambal Paru Dan Kentang

Tak ingat sejak bila paru ni jadi makanan kegemaran Mama Yan,Selalunya beli aje kat pasar malam,Satu cucuk singgit,Sekarang cucuk cucuk tu semua dah tak dapat harga singgit dah…Mama Yan pun tak pernah beli paru mentah untuk dimasak sendiri sebelum ni,Belajar masak paru pun dari blog masakan,Itupun dapat paru masa korban tahun lepas,Itu kali pertama la masak sendiri paru,Korban yang sebelum sebelum tu,Tak sempat nak ambil paru, Dah habis dibahagikan kepada jiran jiran yang membantu menguruskan sembelihan dan agihan.

Resepi Sambal Paru dan Kentang
Bahan-bahan:
500 gram paru lembu2 biji kentang1 biji bawang besar - kisar2 ulas bawang kecil - kisar4 ulas bawang putih - kisar 1 inci halia - kisar 2 helai daun limau purut2 keping asam gelugur2 sudu makan cili kisarGaram secukup rasa Ajinomoto secukup rasaGula 2 suduSerbuk kunyit 2 senduk Minyak masak
Cara memasak:
1. Kupas kentang dan potong macam fries. Goreng dan ketepikan.
2. Rebus paru sampai empuk, kemudian goreng dengan garam kunyit sehingga sedikit garing.Jangan garing sangat, karang hilang rasa peru, rasa ikan bilis pulak. Angkat dan ketepikan.
3. Kisar bawang besar, bawang kecil, bawang putih dan halia.
4. Panskan minyak masak. Tumis bahan kisar sehingga wangi.
5. Masukkan daun limau purut yang telah dibuang bahagian urat tengahnya.
6. Masukkan cili kering dan kacau sehingga cili masak. Nampam minyak timbul dan berkilat kilat sambalnya.
7. Masukkan asam keping, garam dan gula serta aji no moto jika suka. Kacau sebati.Matikan api.
8. Bila sambal kita dah agak suam suam kuku, dah tak panas sangat, masukkan kentang goreng dan paru goreng.Kacau rata perlahan lahan.
9. Sedia untuk dihidangkan

Kalau nak makan macam ni pun boleh.. sedap dah tu.Mama Yan goreng dah siap letak garam kunyit dah.
Kentang ni pun enak diratah begitu saja
Masak sambal ni kena cuba selalu,Baru tahu level masak atau tak dia...Kadang terlebih air masa blender,Memang lambat sikit lah nak masak cilinya..
Masa ni kacaulah dengan penuh lemah lembut ya,Jangan macam nak cari gaduh pula.Kacau bagi semua paru dan kentang tu tersalut dengan sambal.Masa ni kalau terjumpa asam keping,terus ambil buang ya.Lama lama nanti over masam.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.aziankhalil.com/2024/09/sambal-paru-dan-kentang.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Anak Terkena Jangkitan Kuman Di Paru Paru Lelaki Menyesal Bawa Bayi Pergi Acara Rxz Member

papar berkaitan - pada 23/9/2024 - jumlah : 93 hits
Baru baru ini di laman TikTok tular luahan seorang individu lelaki yang menceritakan dirinya tidak akan membawa anak kecil lagi ke acara RXZ Member selepas berlakunya insiden melibatkan kesihatan anak hingga perlu mendapatkan rawatan di wad...

Resepi Kentang Tumis Cili Api

papar berkaitan - pada 28/9/2024 - jumlah : 79 hits
MY selalu aje masak lauk macam ni untuk makan malam Syukurlah suami Mama Yan tak memilih sangat bab makan ni Lagipun lauk ni Suami MY la yang ajar masak Kadang kadang Kalau ada tempe kami letak tempe juga Tapi masa ni ada kentang je kat rum...

Sarapan Bihun Paru Goreng

papar berkaitan - pada 25/9/2024 - jumlah : 53 hits
Assalamualaikum Hari ni SA masih lambat sampai Seremban susah la naik bas driver yang lembab ni xde plan xde alternatif so sampai tadi kul 7 45am kat office terus ikut kawan SA pi beli sarapan kali ni kena beratur skit sebab ramai akak ni j...

Sampai Awal Dan Nasi Lemak Paru

papar berkaitan - pada 26/9/2024 - jumlah : 94 hits
Assalamualaikum Hi korang6 50am SA dah ada kat office berdua ngan akak cleaner jer sampai KL pukul 6 40am SA manage to get first bus pagi ni mula macam x nak naik sebab awal sangat sudahnya naik je la naik je terus lelap memang semalam SA t...

Tip Buat Lempeng Lembut Gebu Sambal Bilis Sedap Untuk Dicicah

papar berkaitan - pada 20/9/2024 - jumlah : 105 hits
Hidangan lempeng yang dicicah dengan sambal bilis memang mengundang selera di pagi hari Apatah lagi jika dapat lempeng yang lembut dan gebu Memang takkan cukup sekeping Meski buat lempeng ini nampak mudah tapi kalau tak kena cara lempeng bo...

Petua Buat Sambal Belacan Sedap Tahan Lama Tak Berkulat

papar berkaitan - pada 24/9/2024 - jumlah : 109 hits
Jika tekak Melayu tak ada Stok Sambal Belacan di rumah memang tidak sah Rasa tak lengkap je bila makan Selain sambal belacan terdapat pelbagai lagi sambal homemade yang mudah dan sedap Malah cara penyediaannya pun ringkas Jadi bolehlah paka...