Resipi Mapo Tofu Berkuah Pedas Stail Masakan Cina Yang Enak
Jika anda nak masak lauk yang mudah dan ringkas, boleh cuba masak mapo tofu berkuah pedas ala masakan cina ini. Gabungan rasa kuah yang manis dan pedas serta tofu yang lembut memang mantap. Makan pula dengan nasi putih, sedap tak terkata. Ini resipi yang dikongsi oleh Zurina Zulkefli yang boleh anda cuba.
MAPO TOFU
BAHAN-BAHAN:
4 ketul tauhu biasa atau mapo tofu3 ulas bawang putih – beli online DISINI2 hirisan halia – beli online DISINI2 ketul isi ayam1 sudu besar serbuk cili – beli online DISINI2 sudu besar kicap – beli online DISINISerbuk perasa ayam atau kiub pati ayam – beli online DISINIMinyak masakMinyak bijan – beli online DISINI2 sudu besar tepung jagung – beli online DISINIDaun bawangCARA MEMASAK:
1. Potong tauhu kecil-kecil.
2. Panaskan minyak masak dan tumis campuran bawang putih dan halia.
3. Masukkan isi ayam dan tumis sehingga masak.
4. Masukkan serbuk cili yang dibancuh dengan air. Kacau sehingga pecah minyak.
5. Tambahkan air dalam 1 cawan setengah. Boleh tambah garam, serbuk perasa ayam dan kicap. Gaul kuah sehingga mendidih.
6. Bila kuah dah mendidih, masukkan potongan tauhu. Biarkan tauhu masak dahulu dan jangan digaul supaya tauhu tidak hancur.
7. Masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.
8. Biarkan tauhu masak sehingga kuah menjadi likat. Taburkan hirisan daun bawang dan titiskan minyak bijan.
9. Siap dan sedia untuk dimakan bersama nasi.
Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli
Anda mencari AIR FRYER yang murah pada harga yang berpatutan? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Cara Buat Tauhu Telur Homemade. Menjadi!
Amal Empat Jus Ini Untuk Kurangkan Rasa Sakit Senggugut
DIY Rak Dapur Dengan Hanya Guna Tiga Barang Ini. Kreatif!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
https://rasanakmasak.blogspot.com/2020/12/resipi-mapo-tofu-berkuah-pedas-stail.html