Resipi Karipap Inti Bihun

---

Resipi Karipap Inti Bihun | Assalamualaikum & salam sejahtera. Hari ini Murni akan berkongsi salah satu resipi makanan yang popular di Sabah iaitu Karipap Inti Bihun yang lebih dikenali sebagai Pastil. Bila Murni merantau di tempat orang teringin sangat nak makan masakan mak, terpaksalah belajar sendiri cara nak buatnya. Wajib berguru dengan mak hihi

Resipi Karipap Inti Bihun/ Pastil BAHAN-BAHAN DOH;Tepung gandum - 5 cawanMarjerin - 1/2 cawanMinyak - 1/4 minyakAir secukupnya

CARA BUAT DOH;Panaskan 1/2 cawan marjerin terlebih dahulu, dah cair tutup api biarkan marjerin seketikaMasukkan 5 cawan tepung ke dalam bekas, kemudian masukkan marjerin tadi. Gaul rata.Masukkan air dalam kuantiti yang sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh.Akhir sekali barulah masukkan 1/4 cawan minyak. Gaul doh dengan minyak sehingga sebati. Biarkan doh selama 10-15 minit.BAHAN-BAHAN BIHUN GORENG;Bihun 1 paketBawang putih - 7 ulasBawang merah - 2 bijiKicap Pekat 4A - 2 sudu besarSos tiram - 2 sudu besarSos Cili - 2 sudu besar
CARA MASAK BIHUN GORENGRendam bihun seketika, kemudian toskanTumbuk bawang merah & bawang putih, kemudian tumis sehingga naik bauMasukkan sos tiram, sos cili, kicap pekat 4A, & tambah air sedikit.Tambah secubit garam & ajinamoto (optional)Kemudian, masukkan bihun yang telah direndam. Kacau-kacau sehingga bihun masakBAHAN-BAHAN UNTUK LADACili api - segenggamGaram - 1 sudu besarAjinamoto - 1 sudu besarLimau kasturi - 5 bijiAir secukupnyaCARA BUAT LADATumbuk lada bersama-sama dengan garam & ajinamotoLetak lada yang siap di tumbuk ke dalam bekas, perahkan 5 biji limau kasturiTambah air sedikit, kemudian kacau kesemua bahan tadi.Kalau korang nak jimat masa, boleh saja blender semua bahan. Murni sejenis yang suka guna lesung batu sebab boleh menaikkan 'rasa' makanan yang di masak hihi


Dah siap buat doh & masak bihun goreng tu bolehlah mulakan aktiviti untuk membuat karipap. Actually sukatan yang Murni buat ni untuk office mate Murni lebih kurang dalam 13 orang. Kalau korang yang baru nak belajar buat Pastil ni, boleh bahagi 2 setiap sukatan ya

Sampai di sini saja perkongsian Murni mengenai Resipi Karipap Inti Bihun / Pastil. Selamat Mencuba! 

---