Resepi Yee Mee Sizzling Pasti Menyelerakan Untuk Keluarga

---

    Setiap hari mesti buntu hendak masak apa. Ulang- alik kat dapur tapi tak siap-siap masak lagi. Tanya suami nak mee sizzling laju dia jawab nak. Sebenarnya saya tak pernah masak mee sizzling tapi saya cuba

Masa makan suami cakap sedap dari di kedai, aihhh tiba-tiba terharu suami cakap macam tu. Mak-mak kalau buntu nak masak sesekali boleh la cuba masak Yee Mee Sizzling untuk suami ataupun anak-anak. Di sini saya sertakan resepinya mudah nak tengok bahan-bahan jika terlupa nanti


    Kredit : Suzana Othman

Bahan-bahannya1 mangkuk ayam bahagian isi potong dan bersihkan10 biji cendawan shiitake kering - rendam dengan air panas kemudian potong empat bahagian10 tangkai cili kering - potong (kurangkan jika tak nak pedas)5 ulas bawang putih - cincang1 inci halia - dihiris nipis1 ketul kiub yam1 sudu kecil serbuk lada hitam 1 senduk sos tiram1 sudu besar kicap pekat1 sudu besar minyak bijan3 sudu besar tepung jagung yang dilarutkan dalam sedikit airGaramGula1 liter air
Bahan-bahan lain1 bungkus yee meeTelurpakchoy

Cara penyediaannya
1 - Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bawang putih dan halia hingga wangi kemudian masukkan cili kering, tumis sebentar
2 - Masukkan isi ayam3 - Masukkan sos tiram, kicap pekat, minyak bijan, serbuk lada hitam dan juga kiub ayam, gaul sebati
4 - Masukkan cendawan shiitake5 - Masukkan 1 liter air, perasakan dengan garam dan 1 sudu besar gula
6 - Apabila dah menggelegak masukkan tepung jagung yang dicampur air , masak hingga kuah pekat. Tutup api. 7 - Sediakan kuali non stick letakkan yee mee, curahkan kuah sizzling atas yee mee. buka api dapur masukkan sebiji telur dan pakchoy. Masak sekejap hingga mee lembut. Ulang proses ini bergantung kepada berapa banyak hidangan yang ingin disediakan

Sudah siap yee mee sizzling. Tak payah guna pan macam di kedai pun takpe guna apa yang ada kat rumah saja. Sedap tau boleh la buat lepas rindu korang yang suka makan yee mee sizzling di food court tu. Selamat mencuba

Kredit : Suzana Othman

---