Resepi Tomyam Seafood Pekat Padu Ala Thai Tapi Versi Kita

Assalamualaikum...

Kadang-kadang lidah ni craving yang masam, pedas, berkuah dan penuh seafood... haaa masa tu la Tomyam Seafood muncul dalam kepala! SA nak kongsi resepi tomyam versi adik bongsu SA, campak-campak tapi sedap ya amat.
SA suka versi pekat sikit, tapi x nak letak susu ye...biar rasa dia masuk sampai ke tulang. Pedas tu mestilah kena ada, baru la berpeluh dahi sambil hirup kuah.
Jom kita tengok bahan-bahan dulu

Bahan-Bahan (Anggaran 4-5 orang makan)
Bahan utama:
Udang besar (15 ekor, buang kepala kalau nak kuah lebih bersih)
Sotong 10 ekor (hiris ikut suka)
1 batang serai (ketuk)
1 batang celery (dihiris)
Daun limau purut (4 helai)
Lengkuas (hiris nipis, bau dia wajib ada)
Cili padi (3 biji ketuk – boleh tambah kalau hati kering nak pedas)
Tomato (1 biji, belah 4)
Bawang besar (½ biji, hiris)
Air (lebih kurang 3 cawan)

Bahan perasa & pes:
3 sudu besar pes tomyam (guna yang Thai kalau ada)
1 sudu besar cili kisar (nak pedas lagi? Tambah je)
2 sudu besar sos ikan
1 sudu besar sos cili
1 sudu kecil gula
Jus limau nipis (1 sudu besar – penutup rasa)

Sayur-sayur tambahan (ikut suka):
Cendawan tiram
Lobak merah dan seangkatan dengannya
Daun ketumbar...baru la rasa Thai!

Cara-Cara Nak Buat (Tak Sampai Setengah Jam Siap!)
1. Rebus air dalam periuk. Masukkan serai, lengkuas, daun limau purut & bawang. Biarkan aroma dia naik

2. Campak pes tomyam + cili kisar + sos ikan + sos cili. Kacau sampai sebati

3. Bila kuah dah mendidih, masukkan sayur dulu, biar dia lembut sikit

4. Lepas tu baru masuk seafood – sotong dan udang. Tak perlu lama, cukup dia masak elok je

5. Akhir sekali, perasakan dengan gula & perahan limau nipis. Rasa dan adjust – nak lebih masam? Tambah limau. Nak lebih kick? Tambah cili

6. Tabur daun ketumbar sebelum tutup api. Siap

Goreng telur dadar sebagai pelengkap hidangan....kombinasi yang serasi kan..

Selamat mencuba....

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.suriaamanda.com/2025/07/resepi-tomyam-seafood-pekat-padu-ala.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Masak Ayam Paprik Tapi Rasa Macam Chef Thai Yang Buat Serius Padu

papar berkaitan - pada 24/7/2025 - jumlah : 174 hits
Terbayang bayang keenakan Ayam Paprik Thai yang pedas wangi dan meletup rasanya Tak payah tunggu makan kat kedai dah sebab resipi simple ni confirm jadi game changer dekat dapur rumah sendiri Resipi daripada Maslinda Kamaruddin ni memang pa...

Resipi Kuah Rojak Homemade Ala Penang Manis Pedas Memang Padu

papar berkaitan - pada 18/7/2025 - jumlah : 187 hits
Sedapnya kuah rojak perkongsian saudari Mim Yusof ni Pekat likat sebijik sama macam kuah rojak yang dijual di pasaran Bagi anda yang memang hantu rojak cubalah resipi ni Buat banyak banyak dan simpan dalam peti sejuk supaya tahan lama Nak m...

Penat Tapi Berbaloi

papar berkaitan - pada 19/7/2025 - jumlah : 129 hits
18 Julai 2025 Jumaat Hampir seharian di luar menguruskan hal berkaitan anak anak memang mudah rasa habis bateri Bila bayangkan andai aku bekerja setengah hari memang tak sempat nak selesaikan semua urusan berkaitan Jadi jalan terbaik mohon ...

Turun Turun Turun Anwar Jerit Mereka Tapi Siapa Yang Sebenarnya Turun

papar berkaitan - pada 19/7/2025 - jumlah : 115 hits
De de Turun Turun Turun Anwar jerit mereka Tapi siapa yang sebenarnya turun Setiap tahun para ulamak besar dari serata dunia turun ke Malaysia bukan untuk bersandiwara politik tapi untuk menyemarakkan majlis ilmu cinta Rasul Majlis Turath S...

Dia Bangga Tapi Dia Pun Kena Tpu

papar berkaitan - pada 19/7/2025 - jumlah : 99 hits
Aliff JamilLim Sian See bangga bukan main kononnnya Indonesia ni hebat sebab tarif eksport turun dari 32 ke 19 Dia taktau ke tu semua perangkap Trump Trump sengaja letak angka tinggi dulu nak bagi gempak lepas tu bagi diskaun dgn syarat kau...

Waktu Makan Masa Paling Bernilai Tapi Skrin Dah Curi Segalanya

papar berkaitan - pada 18/7/2025 - jumlah : 142 hits
Situasi ini pasti ramai ibu bapa pernah alami Anak kecil meragam tak mahu makan Demi elak tangisan dan kekecohan kita pun hulurkan telefon atau iPad buka kartun kegemaran mereka Ajaibnya anak jadi tenang dan mula makan dengan mudah Namun di...

Orang Nampak Aku Sihat Tapi

papar berkaitan - pada 17/7/2025 - jumlah : 137 hits
Orang Nampak Aku Sihat Tapi Orang nampak aku sihat Tapi tak semua sakit itu nampak di mata Ada hari aku tersenyum seperti biasa Berjalan seperti tiada apa Ketawa seperti tiada beban Tapi di balik semua itu Sakit dada kiri ini bukan main mai...