Resepi Risoles

---

RISOLESBAHAN-BAHAN:adunan batter/kulit2 cawan tepung gandum2 sudu besar tpg ubi2 biji telursedikit garam2 sudu besar minyak masak3 cawan santan cair/susu segar/air kosongbahan-bahan diatas dikisar sampai sebati dan tapis
CARA-CARANYA:Dengan menggunakan nonstick pan ambil 1 senduk adunan dan masukkan dalam pan yang dipanaskan terlebih dahulu. Layang-layangkan dengan nipis pada permukaan pan tadi..tak perlu terbalikkan nampak dah kering terus angkat.. seperti nak buat kulit ketayap/ropa
ADUNAN INTI:1 biji bawang holland dipotong dadu2 ulas bawang putih potong dadu4 biji ubi kentang dipotong dadu1 cawan isi ayam dipotong dadu kecil4 batang sosej (optional)1 biji lobak dipotong dadu kecilsecukup rasa jika takde garam dan sedikit gula sebagai pengganti ajinomotodaun sup dan daun bawang dipotong kecillada sulah sedikit/lada hitam1 cawan susu segar/susu cair + 2 sudu tepung gandum (kacau)Air secukupnya utk empukkan kentangCARA-CARANYA:Panaskan minyak masak sedikit.masukkan bawang-bawang yang dipotong dadu.Naik bau masukkan kentang dan sedikit air.Masukkan isi ayam, sosej yang dipotong kecil-kecil lobak yang dipotong dadu kacau sehingga hampir empuk.Kemudian masukkan campuran susu dan tpg tadi serta kacau biar sekata. serta lada sulah.Tambah garam dan sedikit gula sebagai pengganti ajinomoto kacau sehingga pekat dan sedikit kering dan masukkan daun bawang/sup yang dipotong halus siap!!Aktiviti menggulung risoleskacau sebiji telur dan dicampur sedikit dengan adunan batter tadi dalam 1/2 cawan.2 cawan breadcrumb/serbuk roti (campur putih dan oren)letakkan inti pada kulit dan gulung seperti kita buat kuih gulungcelup dalam adunan telur dan masukkan pula dalam bekas yang mengandungi breadcrumb tadi. buat sampai habis dan bolehla digoreng.Lagi sedap dimakan panas dan sambil makan sambil gigit cili hijau..fuh!! heaven.Kredit resepi: Empunya Resepi

---