Resepi Puding Buih Senang Dan Mudah
Assalamualaikum.
hai uols, dah puasa ke berapa hari ni ek? Baru masuk seminggu kita puasa kan.
Dah kering idea ke ke nak masak pemanis mulut apa?hehe
Almaklumla musim pkp ni dah habis menu duk try kan?
sekurang kurang nya bertambah juga la skill memasak tu, dari tak berapa cekap jadi terlebih cekap penangan PKP duk #Stayathome. hihii
Meh sini Pijah nak share resepi Puding Buih yang Mudah dan Senang.
Bahan nya pun mudah je kat mana mana kedai ada, jadi tak payah nak beratur panjang kat pasaraya.
kedai kedai runcit dalam kampung pun confirm ada jual.
Resepi Puding Buih
Bahan Puding
Agar agar tali 30gm/37.9gmGula 9 suduAir 6 cawan/sukat 1350ml(larut kan, biar suam2 baru putar putih telur) PewarnaTelur 4 biji (asing kan 3 kuning telur dan 4 putih telur) 1 kuning telur (utk ltk dalam kuah kastard)
Caranya :
1. Masak agar2 bersama air, gula & daun pandan hingga mendidih
2. Bila mendidih tutup api n ketepikan bg sejuk sdkit
3. Bila dh suam, pukul telur putih hingga kembang n gebu (bila diterbalikkan adunan tak jatuh), kmudian bru masukkan satu per satu kuning telur, putar lg
4. Tuang agar2 sedikit demi sedikit ke dlm telur, pukul hingga sebati
5. Bahagi kan kepada beberapa bahagian n masukkan pewarna n paste yg di sukai
6. Basahkan acuan terlebih dahulu, baru masukkan adunan pertama. Bagi keras sdikit adunan pertama bru la masukkan adunan ke dua dn ulangi seterusnya
7. Abis semua adunan, boleh la masukkan ke dalam peti
Sos Kastard
1tin susu cair2tin airGula 7 suduEsen vanilla1 biji kuning telur1 1/2 sdb Tepung kastard (bancuh dengan sedikit air)Secubit garam
Cara buat kuah :
1. Larutkan semua bahan hingga mendidih2. Bancuh kastad dengan air, n masukkan ke dalam kuah
3. Pastikan sentiasa kacau agar kuah tak berketul
4. Kuah akn jd pekat, dah siap blh ttp kn api n ketepikan
5. Bila dh suam, masukkan ke dalam peti
Lebih kurang je dengan resepi yang Pijah share sebelum ni disini. Boleh refer mana mana je ok
Dicurahkan atas puding dan makan time sejuk2
So yummy!
Dah try tu jangan lupa share hasil uols yer. (^_^)
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://fififizahresepi.blogspot.com/2020/04/resepi-puding-buih-senang-dan-mudah.html