Resepi Mi Rebus Hj Wahid Dari Johor

Cara Buat Mi Rebus Johor
( Resepi Mi Rebus Hj Wahid )

Bahan-bahan:
2 kilo mee kuning, dicelur ( actually, i tink 3 bungkus je dah cukup heheh, bila dah celur jadi banyak...)
1/2 kilo daging, dihiris halus ataupun tetel (i used daging kisar (dlm kuah) + rebus daging dan hiris (tak masuk dlm kuah)
4 biji keledek, direbus dan dikisar (i used keledek merah, but rasanya kalo guna keledek kuning lagi elok coz lebih manis)
1 cawan tauchu, dicuci dan dikisar (letak atas penapis halus n lalukan dgn air)
3 ulas bawang putih, dikisar
3 biji bawang merah, dikisar
1 inci halia, dikisar
1/2 cawan udang kering, dikisar
3 batang serai, dititik
1 inci lengkuas, dititik (kalo malas, boleh blender je sekali, senang)
5 sudu makan rempah kari daging
garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
minyak untuk menumis
Bahan Taburan Tepung Udang Kering (yang ni i blum cuba, sebab tak sempat hehehe)
1/2 cawan udang kering, dikisar
80g tepung gandum
¼ camt serbuk kunyit
garam
air secukupnya
minyak untuk menggoreng
Bahan Hiasan
tahu yang digoreng, dipotong kecil
daun sup, dimayang
bawang goreng
telur rebus, dibelah dua
lada hijau, dipotong bulat
taugeh, dicelur
limau kasturi, dibelah dua

Cara Menyediakan Mi Rebus Johor Hj Wahid
Cara-cara untuk Tepung Udang Kering
Campurkan kesemua bahan-bahan dan gaul rata. Cara menggoreng ada teknik sikit. Bancuhan tepung direnjis pada minyak dan goreng adunan sehingga garing. Angkat dan toskan. Minyak kena banyak untuk menggoreng tepung ini.

Cara-cara untuk Kuah
Panaskan minyak dalam periuk.
Masukkan serai dan lengkuas yang telah dititik.
Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, halia dan udang kering yang telah dikisar hingga naik bau.
Masukkan rampah kari kacau rata,
kemudian masukkan tauchu dan keledek yang telah dikisar bersama dengan daging. (selalu tauchu dan keledek yang dikisar kita letakkan air untuk senang dikisar) jadi tak payah tambah air takut kuahnya tak pekat.
Masukkan garam, gula dan serbuk perasa.
Cara untuk menghidang
Hidangkan mee yang telah dicelur bersama taugeh. Tuangkan kuahnya dan kemudian hiaskan dengan tauhu goreng, daun sup, bawang goreng, telur rebus, lada hijau, limau kasturi dan tak lupa juga taburan tepung udang kering.

selamat mencuba!

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://pustakaresepi.blogspot.com/2019/04/resepi-mi-rebus-hj-wahid-dari-johor.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Resepi Ubi Rebus Cicah Sambal Tumis Ikan Bilis Memang Terbaik

papar berkaitan - pada 10/4/2019 - jumlah : 1206 hits
Resepi Ubi Rebus Cicah Sambal Tumis Ikan Bilis Memang Terbaik Inilah menu yang sedang saya bayang bayangkan ketika melayan perut lapar kat office tadi Tapi tiba tiba ada banker singgah office bawak ubi goreng Macam tau tau je tapi kurang te...

Resepi Telur Rebus Masak Kicap Lada Hitam Simple Tapi Sedap

papar berkaitan - pada 16/4/2019 - jumlah : 1084 hits
Resepi telur rebus masak kicap ini tersangatlah mudah Resepi ini biasa aku masak apabila sudah buntu nak masak dah tiada lagi lauk yang di fikirkan Juga resepi telur rebus masak kicap ini juga biasanya aku akan masak apabila balik dari kend...

Osman Has Resigned As Johor Mb Dr M Confirms

papar berkaitan - pada 10/4/2019 - jumlah : 239 hits
Prime Minister Tun Dr Mahathir Mohamad confirms that Datuk Osman Sapian has officially resigned as Johor Mentri Besar The Johor MB resigned yesterday via a letter to me and I will send the letter to the Johor Sultan he said Asked if there w...

Adakah Acap Kini Berada Di Johor Ini Jawab Pihak Polis

papar berkaitan - pada 10/4/2019 - jumlah : 901 hits
INI pertama kali saya dengar kata Ketua Polis Johor Datuk Mohd Khalil Kader Mohd mengenai dakwaan terkini peserta Gopeng Ultra Trail yang dilaporkan hilang sejak 23 Mac lalu dijumpai selamat di negeri itu Mohd Khalil berkata polis Johor tid...

Mahathir Beri Amaran Pada Tengku Mahkota Johor Hrhjohorii Najibrazak Zahid Hamidi

papar berkaitan - pada 10/4/2019 - jumlah : 519 hits
Mungkin kenyataan kenyataan sinis tapi makan dalam yang dikeluarkan oleh YAM Tengku Mahkota Johor dalam media sosial membuatkan Mahathir berasa kurang selesa dan tertekan Jika dibaca berkali kali apa yang dikeluarkan oleh YAMTMJ ianya lebih...

Bukit Kepong Rep Sahruddin Jamal Tipped To Be Next Johor Mb

papar berkaitan - pada 10/4/2019 - jumlah : 426 hits
Bukit Kepong assemblyman Dr Sahruddin Jamal of PPBM PETALING JAYA PPBM s Bukit Kepong assemblyman Dr Sahruddin Jamal is tipped to be named as Johor menteri besar following the resignation of Osman Sapian today Two high level sources in PPBM...

Osman Sapian Mb Johor Paling Singkat Tempoh Pentadbiran

papar berkaitan - pada 10/4/2019 - jumlah : 289 hits
JOHOR BAHRU Datuk Osman Sapian yang meletakkan jawatan sebagai Menteri Besar Johor semalam merupakan menteri besar yang dipercayai paling singkat mentadbir kerajaan negeri ini iaitu tidak sampai 11 bulan Ahli Dewan Undangan Negeri Kempas it...

Dr Sahruddin Mb Baharu Johor

papar berkaitan - pada 10/4/2019 - jumlah : 346 hits
Dr Sahruddin MB baharu Johor Posted By on April 10 2019Adun Bukit Kepong Dr Sahruddin Jamal dari PPBM dijangka dinamakan sebagai menteri besar Johor susulan peletakan jawatan Osman Sapian semalam Dua sumber peringkat tertinggi dalam PPBM be...

Cadang Empat Nama Ganti Mb Johor

papar berkaitan - pada 10/4/2019 - jumlah : 264 hits
KUALA LUMPUR 9 April Peletakan jawatan Datuk Osman Sapian menghangatkan spekulasi siapa bakal menggantikan beliau sebagai Menteri Besar Johor Ahli Dewan Undangan Nege ri Kempas itu seperti mana diumumkan oleh Tun Dr Mahathir Mohamad di Parl...