Resepi Mentarang Masak Lemak Cili Api


Memang tak sabar nak buat entri pasal mentarang ni. Kenapa buat masak lemak cili api? walhal kalau orang kampung DH pasti akan buat sayur manis mentarang. Saya mencari mentarang ni sebab mak dah lama teringin makan dek kerana pertama kali merasa mentarang masak lemak cili api di restoran Faridah Mentarang Bakar semasa ikut kami jemput Cik Meya dulu, nak tahu baca Rambang mata dengan makanan laut segar di Sungai Besar
Resepi Mentarang Masak Lemak Cili ApiAlhamdulillah, dapat juga saya beli dengan harga RM20 sekilo tapi bukan dari gerai Wak yang kami pernah beli.  Mujur juga tak beli kat restoran pertama yang meletak harga RM30 sekilo! mak aihh.  Menurut kakak yang menjual ni, mentarang ni semua dari Johor bukan Sg Besar sebab tu harga dia mahal, malah dia bagitau kalau hujung minggu harga mentarang ni dia jual RM25 sekilo

Resepi Mentarang Masak Lemak Cili Api
Bahan-bahan:
1 kilo mentarang
15 tangkai cili api*
3 ulas bawang putih*
1 inci kunyit hidup*
2 batang serai, diketuk
3 keping asam gelugur
2 helai daun kunyit atau daun cekur
2 cawan santan cair
1½ cawan santan pekat
Garam secukup rasa

Nota : Bahan bertanda * dikisar ataupun ditumbuk


Cara membersih mentarang
Rendam mentarang di dalam besen/bekas berisi air dan masukkan garam selama lebih kurang 2 jam.  Kadang-kadang tu mentarang yang dibeli tu penuh selut, kena la basuh buang selut dan rendam.  Kena buat pelahan-lahan sebab cengkerang mentarang ni agak rapuh dan di dalam isi mentarang tu kena ada benda tajam yang dikatakan gigi mentarang.


Cara memasaknya:

Masukkan bahan yang di kisar, serai yang diketuk didalam periuk berisi air dan renih sehingga masak dan agak kering.Masukkan santan cair dan dikacau hingga sebati dan mendidih kemudian masukkan daun kunyit hingga mengelegakMasukkan mentarang dan asam keping, dikacau hingga sebati dengan api perlahanAkhir sekali masukkan santan pekat, dikacau dan dalam 5 hingga 7 minit, tutup api dan masukkan garam secukup rasa.


Resepi Mentarang Masak Lemak Cili Api
Nota : saya tidak masukkan bawang merah ke dalam masakan sebab warna masak lemak cili api akan berubah tapi kalau ada yang suka, silakan ya.  Kalau tiada kunyit hidup, boleh la guna serbuk kunyit.




Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.iamfuzy.com/2019/11/resepi-mentarang-masak-lemak-cili-api.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Resepi Killer Udang Masak Lemak Cili Api Batang Keladi And Petai

Resepi Killer Udang Masak Lemak Cili Api Batang Keladi And Petai

papar berkaitan - pada 12/11/2019 - jumlah : 960 hits
Publish 9 Jun 2017Re publish 11 November 2019Assalamualaikum Atuhhhhdia pagi petang dia belasah share pasal makan Kah kah kah Takper ke Kalau cuti lama balik kampung memang melambak la I share resepi and pasal makan Ni pon I ambik yang THE ...
Resepi Rebung Masak Lemak Cili Api Daging

Resepi Rebung Masak Lemak Cili Api Daging

papar berkaitan - pada 25/10/2019 - jumlah : 1213 hits
RESEPI REBUNG MASAK LEMAK CILI API DAGINGBahan bahan 300 gram rebung 200 gram daging 3 helai daun kunyit 1 keping asam keping 1 liter santan cair liter santan pekat Garam dan gula secukupnyaBahan kisar 3 batang serai 20 biji cili padi Seten...
Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api

Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api

papar berkaitan - pada 3/11/2019 - jumlah : 1666 hits
Hi semua Saya nak share satu resepi mudah senang nak masak which is ikan tenggiri masak lemak cili api Ok basically ikan apa pun boleh je guna ikut citarasa masing masing kan Tenggiri block ni mak saya belikan 2 block sebab nampak segar san...
Sayur Kulat Sisir Cendawan Kukur Masak Lemak Cili Api Masakan Kampung Yang Sedap

Sayur Kulat Sisir Cendawan Kukur Masak Lemak Cili Api Masakan Kampung Yang Sedap

papar berkaitan - pada 12/11/2019 - jumlah : 1547 hits
Sayur kulat sisir cendawan kukur ini biasanya di temui di atas batang pokok getah yang hampir reput d kawasan kebun getah Bagi penggemar lauk pauk kampung dan masakan kampung sudah pasti amat mengenali sayur kulat sisir cendawan kukur ini O...
Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api

Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api

papar berkaitan - pada 8/11/2019 - jumlah : 471 hits
Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api sememangnya hidangan kegemaran keluarga jika anda pandai memasaknya dengan cara tersendiri dan cukup rasanya dan tak pernah jemu dimakan Kalau nak beli sayur pucuk paku pastikan daunnya masih segar dan tidak ...
Daging Salai Masak Lemak Cili Api Yang Sangat Sedap

Daging Salai Masak Lemak Cili Api Yang Sangat Sedap

papar berkaitan - pada 5/11/2019 - jumlah : 653 hits
Saya nak kongsikan sedikit petikan dar Kuliah Maghrib Surau Ad Dhuha bab Petunjuk Jalan Akhirat oleh Al Fadhil Ustaz Ahmad Ma sum bin Mas ud Ianya banyak menyentuh berkenaan adab adab seharian Antaranya ialah bila kita bersyukur ramai orang...
Masak Lomak Cili Api Udang

Masak Lomak Cili Api Udang

papar berkaitan - pada 30/10/2019 - jumlah : 683 hits
Saya tiba tiba teringin hendak memasak masak lomak cili api udang galah tapi tak ada udang galah guna jer udang harimau yang beli di Sabah hari tu Balik dari pejabat saya terus ke dapur Keluarkan kelapa parut keluarkan cili api dan kunyit h...
Resepi Udang Galah Masak Lemak Kuning Sedap

Resepi Udang Galah Masak Lemak Kuning Sedap

papar berkaitan - pada 3/11/2019 - jumlah : 1340 hits
Resepi Udang Galah Masak Lemak Kuning Sedap Dapat hirup kuah udang galah masak lemak kuning ni pun sedap Lemak manis Manis tu datangnya dari rasa udang galah segar tu siapa suka masak lemak kuning Kita geng la ya Tapi makan udang tai boleh ...
Resepi Kulat Sisir Gulai Lemak Cili Padi

Resepi Kulat Sisir Gulai Lemak Cili Padi

papar berkaitan - pada 6/11/2019 - jumlah : 2044 hits
Resepi Kulat Sisir Gulai Lemak Cili Padi Kulat sisir aka cendawan kukor memang sedap dan di makan dengan nasi yang hangat Pelbagai menu boleh di gubah untuk menjadikan kulat sisir sebagai menu Cendawan Kukur atau juga dikenali sebagai kulat...
Ali Baba And The Filthy Rich Thieves

About 25k Throng Dataran For Turun Anwar Rally

Bring Me Your Concerns In Parliament Not Just On Streets Says Anwar

Final Piala Aff U 23 2025 Indonesia Vs Vietnam Tiket Mulai Rp 200 Ribu

Kpdn Cadang Benar Bantuan Sara Diguna Di Jualan Rahmah Madani

Bergema Laungan Takbir Dan Doa Perang Mahu Anwar Turun Untuk Naikkan Hamzah Sebagai Pm Ke

More Than Rm2 Million Raised For Tiger Conservation Since 2021

Dinner Di Grill Haven Ingatkan Kedai Jepun Rupanya


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Badan Bengkak Sebelah Jangan Abaikan Ini Mungkin Lymphedema

Siapakah Keutamaan Kita Untuk Bersedekah

Six Year Old Boy Reported Missing From Kopitiam

Tenang Ada Allah

Rini Evelna Jinak Burung Achang Chord

15 Contoh Jenama Susu Untuk Warga Emas