Resepi Mee Kari Ayam

---

Assalamualaikum, hai semua. Kali nie Kak Sue nak kongsi Resepi Mee Kari Ayam pula dengan korang. Mee Kari nie antara menu yang kerap juga lah Kak Sue masak sebab memang Abang Man dan anak-anak Kak Sue suka makan. Kita mak-mak nie yang mana suami dan anak-anak suka, yang itulah kita akan kerap ulang masak kan..
Mee Kari Ayam
Resepi Mee Kari AyamBiasanya kalau jemu atau tak tau nak makan apa kat rumah Kak Sue nie, memang akan masak lain dari nasi lah macam Mee Kari Ayam nie. Kalau tak pun, buat Laksa Batu Kurau atau Mee Hoon Sup Ayam. Mee Kari nie sebenarnya tak ada banyak bahan ikutkan, tapi nak kena celur bahan-bahan sayur tu secara asing macam banyak kerja nak buat juga lah kan.

Tapi okay ja.. kita boleh sambil buat kerja lain. Sambil celur sayur tu boleh cuci pinggan atau lap dapur ye dak. Mak-mak nie kalau buat kerja jarang lah nak hadap satu kerja tu aja, sambil masak tu macam-macam kerja boleh siapkan sekali. Bila dah siap masak, elok semua kerja pun siap. Dah boleh rehat sekajap semenatra tunggu nak makan. Okay lah tak nak bebel panjang lagi jom lah kita tengok resepi Mee Kari nie jom.

Mee Kari AyamBahan :2 keping isi dada ayam - potong kecil1 paket tauhu - digoreng1 paket bebola ikan2 paket rempah kari ayam1 kotak besar santan Kara1 sudu asam jawa Adabi1 kiub ayam KnorrSedikit tauge - direbusSedikit sayur sawi - direbusSedikit cili besar - dihiris halusSedikit daun sup dan bawang - dihiris halus
Bahan Kisar :1 biji bawang besar3 biji bawang putih1 inci halia
Bahan Tumis :1 biji bawang besar - dihiris halus3 biji bawang putih - dihiris halus1 batang kulit kayu manis3 kuntum bunga lawang3 kuntum bunga cengkih3 biji buah pelaga3 tangkai daun kari
Cara :Panaskan minyak, masukkan semua bahan tumis tadi hingga naik bauMasukkan pula rempah kari ayam yang digaul dengan bahan kisar tadi dan juga asam jawaTumis dan masak sehingga pecah minyakKemudian masukkan santanKacau selalu supaya santan tak pecahBila mendidih masukkan ayam, biarkan mendidih atau sehingga ayam masakKemudian masukkan pula bebola ikanBiarkan masak sekejap, kemudian masukkan kiub ayam Knor dan perasakan dengan garamKacau sebati, kemudian tutup apiSedia untuk dihidangkan bersama mee dan sayur yang dah direbus tadi
Korang boleh cuba resepi lain kat sini juga Resepi Mee Hoon Sup Ayam

---