Resepi Ayam Masak Merah Mudah Kesukaan Anak
Salam, malam ni nak sharing resepi la. Ni ayam masak merah kesukaan aku masa aku kecil lagi. Resepi mak aku. Bila dah tua ada anak ni, kita masak pula untuk anak. Anak-anak aku ni takdala susah mana nak makan, yang penting kena sedap je. Sedap je jalan. haha tapi bapaknya lagi senang. Sedap ke tak sedap ke, jalan juga. Haa.. berani le nak cakap masakan bini tak sedap. Kang bini gantung kuali kang 😆😆😆
Bahan-bahan Ayam Masak Merah
Ayam Goreng 3/4 Masak1. Seekor Ayam2. Serbuk Kunyit3. Sedikit Garam4. Minyak Masak
Bahan Kuah Merah1. Cili Besar 3-4 batang2. Bawang Merah 3-4 biji3. Bawang Putih 2-3 ulas4.Cili Kisar/Cili Boh5. Halia seinci6. Sos Tomato7. Sos Cili8. Sos Tiram9. Tomato (dipotong 2/4)10. Bawang Besar (dipotong 2/4)11. Sedikit Garam12. Secukup Rasa/Kiub Ayam (aku letak dua2)
Cara-cara Memasaknya
Mula-mula kita goreng ayam dulu, letak serbuk kunyit dan sedikit garam. Goreng dan toskan
Goreng ayam dalam minyak yang betul2 panas, baru sedap
dah siap goreng angkat toskan ya. Letak tepi. Jom buat kuah pula
Cara Buah Kuah Merahnya pun mudah juga. Blend sahaja bahan2 di bawah ni
Blend lama biar betul2 hancur. Kemudian masuk minyak, masak. Dah kuning sikit masukkan cili boh dalam 2-3 sudu. Ikut citarasa, nak pedas letakla banyak
kacaulah sehingga masak cili ni. Kemudian masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato
Masukkan juga sedikit garam dan secukup rasa/kiub ayam
Soses 😆
Kuah dah masak elok, masukkan ayam yang dah di toskan tadi
Pastu.. potong tomato dengan bawang besar masukkan kasi nampak lawa.
Tadaaa... dah siap. Senang gila kan.Anak-anak aku suka, aku suka.. bapaknya suka. Semua suka. Nyam
Selamat mencuba cubi.
Bye
Sekian
http://feeds.feedburner.com/NovaLeezaMyDiary
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://novaleeza.blogspot.com/2021/08/resepi-ayam-masak-merah-mudah-kesukaan.html