Resepi Ayam Buttermilk Sungguh Sedap

Saya paling suka makan ayam buttermilk (Butter Chicken) kalau ke kedai makan cina muslim. Rasa lemak-lemak tambah sikit pedas kalau tergigit cili potong tu..perghh ! Memang bertambah nasi. Kalau kat Kulai ni biasa kami suka makan dekat kedai Cina Muslim Lapan Kati, Indahpura. Popular kedai tu, kadangkala sampai kena booking meja dulu lagi-lagi hari minggu atau musim gaji.
Okey, sebab kan dah beli fillet ayam hari tu, cadang cuba masak sendiri la kat rumah sebab teringin tapi tak dapat makan di kedai.

Rasa macam dekat kedai
Jom saya kongsikan resepi yang saya guna untuk masak,

Ayam Buttermilk Yang Sungguh Sedap :Bahan-bahannya
Fillet ayam - 300 -500 gram dipotong kecilTepung jagung/gandum - saya guna campuran kedua tepungSerbyk kari - optionalDaun kari 2-3 tangkai (ambil daun sahaja)Cili 2-3 tangkai dicincangBawang putih 2 ulas (dicincang halus)Butter (3 sudu)Garam, gulaPerisaSusu cair 1 cawanCara-caranya adalah :Mula-mula tepung gandum dan jagung dicampurkan ( nisbah 1 tepung jagung: 2 tepung gandum) - contoh satu sudu tepung jagung tambah 2 sudu tepung gandum.Campuran tepung boleh dicampur sedikit dengan serbuk kari kalau suka.Lumur ayam dengan sedikit garam dan salut ayam dengan campuran tepung.Goreng ayamPanaskan butter sehingga cair dan tumis bawang putih yang telah dicincang halus tadi, masukkan juga daun kari sehingga naik bau.Masukkan hirisan cili tadi jika suka sedikit rasa pedas.Masukkan susu cair, reneh sebentar,Kemudian masukkan ayam yang digoreng tadi.Masak sehingga kuah sedikit pekat. Tambah garam dan gula serta bahan perasa jika suka secukupnya.

Kalau nak lagi mudah boleh je guna Tepung Bestari yang dah siap jual tu untuk salut ayam. Lagi satu, kalau dapat boleh guna mentega sebenar (real butter) yang harganya agak mahal satu blok tu. Mungkin sebab tu hidangan ni mahal kalau kita order di restoran. Manakala, kalau tiada susu cair tu boleh gantikan dengan susu segar.
Dah siap! Senang je kan masaknya. Anak-anak suka makan ayam buttermilk ni.
Selamat mencuba semua.
Haulia Razali

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.eksplorasilea.com/2021/01/resepi-ayam-buttermilk-sungguh-sedap.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Resepi Ayam Masak Kicap Sedap Berkuah Pekat

papar berkaitan - pada 12/1/2021 - jumlah : 599 hits
AssalamualaikumBismillahAku jarang masak ayam yang banyak sangat bahan macam nie Aku suka masakan yang simple dan mudah Cuma kali ini aku teringin nak makan ayam masak kicap berkuah pekat Resepi asal dari Che Nom tapi aku buat versi sendiri...

Aneka Resepi Begedil Ayam Daging Tauhu Kentang Yang Mudah Dan Sedap

papar berkaitan - pada 5/1/2021 - jumlah : 585 hits
Aneka Resepi Begedil Ayam Daging Tauhu Kentang Yang Mudah Dan Sedap Bagaimana cara nak buat begedil daging ayam kentang dan tauhu Terus terang daku bukan seorang yang pandai buat begedil Mungkin kerana jarang makan dan mungkin juga kerana s...

Tukar Selera Keluarga Buat Ayam Masak Ungkep Makan Dengan Nasi Panas Panas Sedap

papar berkaitan - pada 30/12/2020 - jumlah : 433 hits
Ada yang teringin nak cuba menu Ayam Masak Ungkep Ini masakan popular orang Jawa Kuahnya tak terlalu basah dan kering sedikit macam rendang Masakan Ungkep ni guna cili api Kalau nak pedas boleh tambah cili api lebih sedikit Kalau mahu kuran...

Makan Nasi Ayam Sedap Di Grand Chicken Rice Beletime Danga Bay

papar berkaitan - pada 5/1/2021 - jumlah : 612 hits
Assalamualaikum IMAN kata sekarang ni kalau dah tak ada idea nak masak apa makan di mana kita pergi aje ke Beletime Danga Bay sebuah pusat beli belah baharu yang terletak di Danga Bay sebab di sini ada restoran nasi ayam yang sedap dengan p...

Resepi Pekasam Ayam Goreng Dengan Kacang Buncis Lazat Uhh

papar berkaitan - pada 3/1/2021 - jumlah : 449 hits
Bila di sebut pekasam kebiasaannya orang mesti orang ingat pekasam ikan sungai ataupun pekasam daging Tapi jangan tak tau dah ada pekasam ayam pula Kalaulah opah aku masih hidup tercengang cengang dia apabila mendapat tahu ni Zaman berubah ...

Resipi Ayam Kicap Pedas Masak Cara Ni Barulah Lebih Sedap

papar berkaitan - pada 12/1/2021 - jumlah : 349 hits
Bagi penggemar menu Ayam Kicap resipi perkongsian saudari Maya Miera ni tentunya anda harus cuba Lain dari Ayam Kicap yang bias akita makan tu Bahan bahan penyediaannya tidak terlalu sukar dan kebanyakannya memang sudah sedia ada di dapur K...

Resipi Ayam Perap Mayo Sedap Tak Guna Banyak Bahan

papar berkaitan - pada 11/1/2021 - jumlah : 416 hits
Resipi Ayam Perap Mayo perkongsian dari saudari Ezani Hana Syafniza ni nampak sangat mudah dan sedap Memang senang sahaja cara pembuatannya Pasti jadi kegemaran anak anak Maklumlah lauk berasaskan ayam ni budak budak memang suka Jadi jomlah...

Ayam Golek Bro Resepi Mak Aku Bukan Resepi Mak Kau

papar berkaitan - pada 8/1/2021 - jumlah : 863 hits
Teringin nak makan ayam golek terus teringat Ayam Golek Bro Ayam golek tersedap di Seremban setakat ini Siapa yang tak kenal dengan ayam golek bro kampung sentosa Seremban ni Resepi mak aku bukan resepi mak kauHarga Ayam Golek BroBegitulah ...

Resepi Daun Kayu Masak Tempoyak Masakan Nogori Sedap Dan Mudah

papar berkaitan - pada 5/1/2021 - jumlah : 510 hits
Resepi Daun Kayu Masak Tempoyak Masakan Nogori Sedap Dan Mudah Lama dah teringin nak makan daun kayu masak tempoyak ni tapi asyik tertangguh Kali terakhir makan tu pun tahun lepas kat rumah kakak waktu dia buat kenduri kecil tapi kalau maka...