Rendang Udang Mudah Dan Sedap




Sebagai anak kampung, hobi yang menjadi kesukaan saya ialah tumbuh tumbuhan dan haiwan. Cuma bab haiwan ni saya suka burung dan ayam dan agak sukar kerana di bandar ni, kawasan terhad. Nanti ayam akan berak di merata rata tempat. 
Selain ayam hutan, ayam kampung saya suka ikan terutama ikan sungai seperti ikan kelah. Ikan kelah yang kami bela sebesar ikan bilis telah pun besar hampir 2 kaki panjangnya. 
Semalam balik dari rumah Dato Sani di Kajang, saya mula bersemangat balik bila melihat kelah biru metalik merwka yang cantik cantik. Semalaman juga saya google mencari supplier untuk kelah biru yang diimport dari Thailand ini. Saya memang leka melihat ikan kelah yang berenang renang. 
Selain haiwan saya menyukai tanaman seperti pokok pokok buah. Pokok mangga, rambutan, durian. Saya tanam pokok durian dah berpuluh tahun, tak berbuah buah. Setiap kali ke mana mana dan nampak pokok mangga berbunga atau berbuah, hati saya menjadi sangat teruja terutama pokok yang rendah. 
Tapi itu lah pokok pokok ni perlukan kawasan yang luas. Jadinya saya hanya tanam di luar pagar sahaja. Ada tak orang macam saya yang gemarkan semua ni? Cuba komen kat bawah. Ok lah sekarang kita masuk pula bab resipi dan masakan. 

Udang laut terutamanya dah cukup manis dan sedap. Jadi saya hanya menggunakan bahan simple sahaja dalam resipi ini.  Tak perlu nak letak pelbagai rempah sehingga hilang keenakan isi udang yang asli. 
Udang Sabah ini saya beli secara online. Satu pek ada betul betul 16 ekor. Jadi saya buatkan lah semua sekali. Udang laut ni rasanya sangat sedap berbanding dengan udang yang dibela. Jadi harga nya memang lah lebih mahal tapi berbaloi baloi. 
Kalau ada udang, pasti saya akan memasak suatu masakan yang simple kerana cucu saya Ammar memang suka udang. Tapi biasalah budak kecil tak boleh makan yang pedas pedas. Jadi rendang udang hari ini pun tak lah pedas sangat. Jika suka pedas, boleh tambah lagi cili kisar. 
Jom layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Jangan lupa video penyediaannya di Azie Kitchen Youtube Channel di SINI. Selamat mencuba….



Rendang Udang Mudah dan Sedap
Oleh: Azie Kitchen


Bahan-bahan:
800 gram udang kertas - 16 ekor
1 kotak santan kotak - lagi cantik guna santan segar
1-2 sudu besar kerisik
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 helai daun kunyit - hiris halus


Bahan-bahan kisar:
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
2-3 sudu besar cili kering kisar
1 inci lengkuas
1 inci halia
1 batang serai
1 inci kunyit hidup


Cara cara:
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga terbit minyak.
Masukkan santan segar atau santan kotak. Setelah mendidih, masukkan kerisik.
Masukkan gula dan garam secukup rasa. Masak rendang sehingga sedikit kering. Guna api sederhana untuk memekatkan kuah rendang kita.
Bila kuah dah nampak kering, baru masukkan udang untuk mengelakkan udang liat bila terlebih masak. 


Akhir sekali, taburkan sehelai daun kunyit. Boleh tutup api. 






Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.aziekitchen.com/2024/05/rendang-udang-mudah-dan-sedap.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Mee Udang Sedap

Mee Udang Sedap

papar berkaitan - pada 16/5/2024 - jumlah : 175 hits
Bila buat masa raya hari tu memang tak dapat nak merasa so kita buat lagi lah untuk keluarga kecil kami bila dah balik ke sarang ni makan lah sampai puassss Resepi boleh tengok cuma kalau baut banyak tu pandai2 lah gandakan bahan dalam rese...
Resipi Puding Laici Yang Mudah Sedap Pasti Jadi Kesukaan Anak Anak

Resipi Puding Laici Yang Mudah Sedap Pasti Jadi Kesukaan Anak Anak

papar berkaitan - pada 8/5/2024 - jumlah : 166 hits
laici yang mudah dan sedap pasti jadi kesukaan anak anak Sajian puding memang sedap dimakan sejuk sejuk Rasanya yang manis tentu mengundang selera anak anak untuk menikmatinya Bagi yang ibu ibu yang masih tercari cari manisan untuk anak ana...
Eh Betul Ke Menjadi Anak Seni Bukan Sesuatu Yang Mudah

Eh Betul Ke Menjadi Anak Seni Bukan Sesuatu Yang Mudah

papar berkaitan - pada 3/5/2024 - jumlah : 141 hits
Nak tau jawapannya Jom sertai program pendidikan tidak formal berkonsep bual bicara santai bersama para panel yang berjaya dalam industri seni kreatif iaitu Zunar seorang pelukis dan Rizman Nordin pereka fesyen disebalik jenama Rizman Ruzai...
Mudah Ja Kan

Mudah Ja Kan

papar berkaitan - pada 3/5/2024 - jumlah : 114 hits
Najib BakarOrang berbudi kita berbahasa Orang memberi kita merasa Ni adab dan budi pekerti orang Melayu yang semakin dilupakan Saja nak cerita sikit Mak ayah aku kedua dua depa pencen penjawat awam Jawatan terakhir ayah pencen sebagai Timba...
Tips Mudah Jadi Miskin

Tips Mudah Jadi Miskin

papar berkaitan - pada 3/5/2024 - jumlah : 189 hits
Sumber Google Picture1 Berbelanja Seperti Tiada Esok Bagimu Belanja habis semua pendapatan yang anda perolehi hari ini Tak perlu simpan duit walaupun sedikit Duitkan tak boleh dibawa mati Masa inilah nak nikmati hidup sebaik dan semewah yan...
Tentukan Matlamat Kewangan Anda Dan Capai Impian Kewangan Anda Dengan Mudah Menggunakan

Tentukan Matlamat Kewangan Anda Dan Capai Impian Kewangan Anda Dengan Mudah Menggunakan

papar berkaitan - pada 4/5/2024 - jumlah : 133 hits
Tetapkan matlamat kewangan anda dan capai impian kewangan anda dengan mudah menggunakan 100 Days Envelope Challenge Loose leaf Notebook HARGA ASAL RM58 99 SEKARANG DISKAUN 59 dan FREE POSTAGE Klik link untuk grab promo ini sekarang The post...
Cara Atasi Rambut Gugur Dengan Mudah

Cara Atasi Rambut Gugur Dengan Mudah

papar berkaitan - pada 4/5/2024 - jumlah : 221 hits
Cara Mengatasi Rambut Gugur Rambut gugur adalahyang dialami oleh banyak orang di seluruh dunia Hal ini berlaku disebabkan pelbagai faktor Dalam perkongsian artikel pada hari ini saya akan membahas lebih lanjut tentang faktor rambut gugur da...
Tindak Pencucian Uang Di Aset Kripto Ternyata Mudah Dilacak Begini Teknologi Yang Diterapkan

Tindak Pencucian Uang Di Aset Kripto Ternyata Mudah Dilacak Begini Teknologi Yang Diterapkan

papar berkaitan - pada 6/5/2024 - jumlah : 94 hits
Teknologi tersebut dapat mengurangi biaya operasional dan memudahkan pengawasan terhadap pergerakan aset
Pedagang Ayam Skala Kecil Wajib Punya Sertifikat Halal Mulai Oktober 2024 Begini Cara Mudah Mengurusnya

Pedagang Ayam Skala Kecil Wajib Punya Sertifikat Halal Mulai Oktober 2024 Begini Cara Mudah Mengurusnya

papar berkaitan - pada 6/5/2024 - jumlah : 162 hits
Pedagang Ayam Skala Kecil Wajib Punya Sertifikat Halal Mulai Oktober 2024 Begini Cara Mudah Mengurusnya
Anwar Slams Hypocritical Criticism Over His Response To Najib S Apology

A Sucker Punch For Rm1 000 What S The Value Of Dignity In Malaysia

Makan Malam Tiga Beranak Di Adam Kitchen

Rakyat Malaysia Jadi Tentera Upahan Di Ukraine Dipercayai Masih Hidup Kpn

Tan Sri Vincent Tan Dan U Mobile

Empat Sekawan Dipenjara Tiga Tahun Culik Budak Perempuan

Pengalaman Anak Kena Prolonged Jaundice

Sabah Air Belum Mohon Lesen Perkhidmatan Udara Kata Menteri Pengangkutan


echo '';
Biodata Terkini Penyanyi Illa Sabry Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Senyawa iQIYI Malaysia

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Project Projek Exit Astro Originals

Pelajari Asal Usul Nama Makhluk Seram Kisah Fiksyen Barat Yang Terkenal

10 Fakta Filem Kahar Kapla High Council Yang Ramai Tak Tahu Prekuel Drama Project Projek High Council


Tv Samsung Rosak Tamat Tempoh Hayat

30 Lagu Bakal Berentap Dalam Muzik Muzik 39 Separuh Akhir Siapa Akan Mara Ke Ajl 39

Celebrity Legs And Feet In Tights Variety Pack 143

Cucur Sayur

Kedah Jheaik Siasat Tok Kadi Buli Pengantin

Seorang Wanita Tergamak Penggal Kepala 2 Anak