Rencah Kena Tumbuk Ini Petua Masak Mee Kuah Kelantan Yang Sangat Sedap

Mee Kuah atau dalam dialet Kelantan Mee Kkuoh ni memang sangat sedap dan mebuka selera. Ada juga yang panggil Mee Rebus. Istimewa resipi ini ialah mee dimasak bersama kuali secara terus di dalam kuali. Memang best. Bagi anda yang tak pernah cuba, resipi perkongsian saudari Rossa Maryan ni antara yang terbaik. Jom cuba. Memang sangat sedap.

CARA MASAK MEE KUAH KELANTAN / MEE REBUS KELANTAN

BAHAN-BAHAN:
1 bungkus mee kuning
Isi ayam secukupnya – hiris
Sotong secukupnya – hiris
2-3 keping kek ikan – hiris
1 bungkus bebola ikan – hiris
1 sudu makan cili kisar / serbuk lada hitam – beli online disini
Minyak untuk menumis
BAHAN TUMBUK:
5 biji bawang merah – beli online disini
6 ulas bawang putih – beli online disini
4 biji cili padi
1-2 sudu makan udang kering
BAHAN SAYUR:
Sawi pak choi
Tomato
Bunga kubis
BAHAN PERASA:
2 sudu makan sos tiram – beli online disini
2 sudu makan sos cili – beli online disini
Sedikit kicap manis – beli online disini
Garam dan perasa secukupnya
Sos ikan jika suka – beli online disini
Kiub pati ayam – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili api dan udang kering hingga lumat.

2. Kemudian potong kecil isi ayam, sotong, bebola ikan dan kek ikan. Boleh tambah isi udang untuk rasa lebih sedap.

3. Panaskan minyak masak dan tumis bahan-bahan tumbuk sampai garing. Kemudian masukkan cili kisar atau serbuk lada hitam.

4. Bila rencah sudah garing, masukan isi ayam terlebih dahulu. Kacau lagi hingga masak.

5. Bila isi ayam sudah masak, masukkan lauk-lauk lain seperti sotong, kek ikan dan bebola ikan.

6. Bila sudah masak, masukkan sos tiram, sos cili dan sedikit kicap manis. Kicap jangan banyak nanti kurang sedap.

7. Masukan air secukupnya bergantung banyak mana kuah yang disukai. Kalau suka hirup kuah lebihkan air ya.

8. Masukan garam, bahan perasa dan sos ikan jika ada. Boleh juga masukkan kiub pati ayam jika suka.
9. Bila kuah sudah mendidih, masukan hirisan sayur-sayuran.

9. Bila sayur sudah separuh lembut, masukan mee. Pastikan mee dibasuh terlebih dahulu untuk elak pahit air kapur turun ke dalam kuah.

10. Kacau mee supaya sekata.

11. Bila kuah mendidih, masukan telur. Biar telur separuh masak supaya lebih enak.

12. Bila sudah masak, angkat dan hidangkan Mee bersama bawang goreng dan hirisan limau.

Kredit resipi & foto: Rossa Maryan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Ibu Mertua Kongsi Resipi Daging Masak Kicap Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

Masak Siakap Kengsom Sedap. Cuba Resipi Ni Tak ‘Try’ Lain Dah

Resipi Lepat Cendol Guna Acuan Lompang. Sedap & Lebih Mudah

Tambah Esen Ros & Pisang. Rahsia Kordial Sirap Pandan Lebih Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

The post Rencah Kena Tumbuk. Ini Petua Masak Mee Kuah Kelantan Yang Sangat Sedap appeared first on RASA.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/11/rencah-kena-tumbuk-ini-petua-masak-mee.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Sangat Sedap Resipi Sambal Belacan Kenduri Kelantan Paling Padu

papar berkaitan - pada 12/11/2021 - jumlah : 233 hits
Tak lengkap hidangan setiap hari tanpa adanya Kalau nak tahu Sambal Belacan Kenduri ini memang popular di negeri Cik Siti Wan Kembang Ia sesuai dimakan untuk semua jenis Kalau pernah rasa makan kenduri di Kelantan ha inilah sambalnya Sekali...

Sedap Puas Makan Begini Cara Masak Kuah Oden Ala Family Mart

papar berkaitan - pada 10/11/2021 - jumlah : 727 hits
Oden merupakan sejenis makanan musim sejuk bagi masyarakat Jepun yang terdiri dari bahan bahan seperti telur rebus lobak putih kek ikan dan sebagainya yang dimasak di dalam sup Kiranya lebih kurang macam yong tau fu lah tapi lebih berkuah H...

Telur Dadar Rangup Yang Sangat Sedap

papar berkaitan - pada 14/11/2021 - jumlah : 324 hits
Sebelum kita masuk bab resipi jom kita baca dulu sambungan bab munajat oleh Tokku Pasir Gudang Ustaz Mat Esa Deraman yang sangat mengesankan Semoga ianya memberi manafaat pada kita semua Sebelum itu jangan lupa untuk klik iklan dan klik fol...

Masak Sendiri Nasi Kandar Kuah Banjir Lengkap Dengan Kuah Hitam Kari Telur

papar berkaitan - pada 18/11/2021 - jumlah : 264 hits
Buat penggemar nasi kandar menu ni memang sedap dan boleh membuka selera Hidang dengan kuah banjir lengkap dengan bendi dan cili hijau Wah memang makan tak pandang kiri kanan dah Menerusi perkongsian resipi daripada Sharinaz Redwan ini semo...

Resepi Rojak Ayam Sedap Masak Puas Hati Sendiri Memang Lebih Jimat

papar berkaitan - pada 12/11/2021 - jumlah : 242 hits
Bagi penggemar Rojak Ayam resipi perkongsian saudari ni boleh dicuba Tak perlu bereblanja lebih membeli sajian ini keran anda sendiri boleh hasilkan menu enak secara homemade Sekali buat satu keluarga boleh menikmati malah juga lebih jimat ...

Resipi Lepat Cendol Tak Perlu Kukus Sangat Mudah Sedap

papar berkaitan - pada 3/11/2021 - jumlah : 262 hits
Sedapnya kalau dapat menikmati Lepat Cendol Rasanya yang lemak lemak manis memang tak jemu dimakan Resipinya pun tak susah Menerusi perkongsian saudari Azliana Salleh beliau berkongsi satu resipi Lepat Cendol yang cukup mudah Tidak perlu ku...

Resipi Puding Kastard Berkuah Koktail Yang Sangat Sedap Mudah

papar berkaitan - pada 17/11/2021 - jumlah : 343 hits
Enaknya andai dapat menikmati Puding Kastard Koktail sejuk di waktu waktu begini Bahan bahan yang diperlukan untuk menyediakannya sangat ringkas malah tidak mahal Sangat sesuailah anda hasilkan untuk dinikmati bersama keluarga Nak cuba Saud...

Banana Caramel Yang Sangat Sedap

papar berkaitan - pada 12/11/2021 - jumlah : 151 hits
Assalamualaikum HARI tu dapat lagi pisang tanduk dari rumah Angah Memang setiap kali ada aje pisang tanduk yang dah tak berapa muda untuk dibuat kerepek kan Selalu la ibu suruh ambil Kadang Sk buat kadang kadang buat Nak dimakan begitu saja...

Cara Masak Ikan Siakap Sos Thai Serius Sedap Campak Campak Je Jadi

papar berkaitan - pada 13/11/2021 - jumlah : 356 hits
Tumpang lalu Nah Ikan Siakap Sos Thai Sempoi sangat Bahan pun simple dan mudah je Hanya susah bila banyak cipta asalan Eh alasan Bahan dan cara masak ada pada caption setiap gambar ya Moga bermanfaat buat anak tekak kita Cara Penyediaan1 Ma...