Pekak Bisu Tidak Halang Pelajar Hasilkan Biskut Raya Berkualiti

---

Kuatan: Seramai 80 penutut Sekolah Menengah Pendidikan Khas (SMPK) Vokasional Kuantan, di sini, majoritinya mengalami masalah pembelajaran, termasuk pekak dan bisu membuktikan mereka juga berbakat menghasilkan pelbagai jenis biskut raya

Bukan hanya untuk jualan, malah lebih 11 jenis kuih yang dihasilkan dengan dibantu 20 guru sejak minggu kedua Ramadan akan turut diagihkan kepada setiap murid untuk dibawa pulang sempena Aidilfitri

Bagi Nurnadzirah Najwa Zulkifli, 18, minat menghasilkan kuih raya mendorongnya menyertai kursus pastri selama dua tahun di sekolah itu. 
"Ramadan kali ini memberi peluang kepada saya untuk hasilkan empat jenis kuih raya yang mana saya bersama beberapa rakan berganding bahu untuk menyiapkannya

"Saya akan bawa balik kuih raya untuk ditunjukkan kepada keluarga di kampung dan paling penting, saya nak mereka rasa sendiri dan nilai produk yang kami hasilkan," katanya yang mengalami masalah pekak dan bisu

Pengetua sekolah, Najib Muhamad, berkata kebanyakan yang terbabit dalam program ini terdiri pelajar tahun dua kursus pembuatan pastri, selain pembuatan roti serta penyediaan dan pembuatan makanan

Kagum kesungguhan pelajar katanya, aktiviti menghasilkan kuih raya dilakukan selepas dua minggu Ramadan hingga hari terakhir persekolahan, iaitu 14 April depan sebelum cuti Aidilfitri bermula, dengan setiap hari pelajar menghasilkan antara tiga hingga empat jenis kuih

"Saya kagum melihat kesungguhan dan kemahiran mereka walaupun mengalami masalah pembelajaran, selain pekak dan bisu kesungguhan mereka menghasilkan produk makanan istimewa untuk menyambut Aidilfitri tidak pernah terbatas," katanya

Beliau berkata, aktiviti menghasilkan kuih raya oleh pelajar SMPK Vokasional Kuantan bermula sejak 2013 dan menerusi program itu, pelajar dapat menambah kemahiran

Bagi guru, Masriah Ismail, pelajar kelasnya menghasilkan empat jenis biskut antaranya cornflakes madu, oreo cookies, biskut coklat chip dan button cookies yang mana sehingga kini lebih 15 kilogram produk berkenaan dihasilkan dalam masa empat hari

"Pada Ramadan kali ini, saya hanya memantau aktiviti pelajar menghasilkan biskut kerana mereka sudah mempunyai kemahiran selepas mendapat tunjuk ajar sebelum ini

"Kelas pastri di bawah bimbingan saya kini mempunyai 26 pelajar, termasuk tiga pelajar pekak dan bisu, malah saya berpuas hati dengan kesungguhan ditunjukkan mereka," katanya

Sumber: Berita Harian

---