Nasi Lemak Sambal Udang Untuk Sarapan Dan Lunch

---

Bila WFH, kena pandai adjust time masak dan menu. Ada menu yang sesuai untuk sarapan pagi dan juga untuk makan tengahari seperti nasi lemak berlauk. Masak lebih sikit, korang makanlah sampai habis. Kalau nasi habis, nanti masak nasi biasa tambah. Jangan susahkan diri korang untuk masak-masak macam kat kedai. Tapi kalau jadual WFH korang tak padat, boleh ja masak macam kat kedai dengan bantuan maid pressure cooker, airfryer ataupun thermomix. 
Nasi Lemak Sambal Udang Untuk Sarapan Dan Lunch

Semalam penuh wall dengan perkataan bodoh bodoh. Orang muda sekarang mungkin tak faham bahasa kiasan tersebut. Yang dah kahwin dan mempunyai pengalaman berumahtangga memang faham akan ayat kiasan tersebut. Bukan menjadi bodoh betul tetapi bodoh bodoh tu bermaksud beralah. Follow the flow orang kata. Kalau kita sebagai wanita tak buat bodoh bodoh, orang lelaki selalunya fikir kita tak hargai mereka, tak dengar cakap mereka, mereka tak bantu pun takpa, aku tak buat hang boleh buat dan macam-macam lagi. Dalam konteks wanita yang tak berkahwin lagi.. buat bodoh bodoh bermaksud jangan tunjuk segala pencapaian yang korang dah capai, berapa banyak aset dan simpanan korang.. berlakonlah seperti tak punya apa-apa agar bakal suami berusaha untuk membina mahligai indah untuk bersama-sama melayari bahtera perkahwinan. Giteww! 


Bagi pasangan yang dah berkahwin pula, jangan tunjuk yang kau pandai, dan rajin sangat. Karang semua tanggungjawab tu dilepas kepada korang. Berpada-pada. Biar sama-sama memikul tanggungjawab sebagai suami isteri.


Kalau sembang bab jodoh, bab perkahwinan memang tak jumpa penamatnya.. tak jumpa persetujuannya.. kadang-kadang wanita sama wanita yang gaduh. Lelaki? Rileks jer sebab kita gaduh pasal depa.. So, jangan gaduh gaduh lagi. 


Bagi CH, soal jodoh ni rahsia Allah. Kalau dah sampai jodoh, hang takmo kahwin pun Allah permudahkan segala urusan perkahwinan tu. Termasuklah bab tak suka dan benci sebelum kahwin.. Bila dah kahwin, Allah balikkan hati untuk suka dengan pasangan kita. Kun Fa Ya Kun.. 


Panjang pula bebelan pagi ni. Jom sarapan nasi lemak sambal udang... Nasi lemak hari ni special sikit sebab ada sambal udang, ayam goreng berempah, ikan bilis dan ikan talang kering. Telur yilek sebab CH malas nak ke kedai pagi-pagi. Makan sajalah apa yang ada kat rumah. 


nasi lemak sambal udang
Resepi Nasi Lemak Mudah Dan Sedap
nasi lemak

Bahan: 
3 cawan nasi ( utk 4 orang) 
RM 2 santan
1 batang serai - di titik
1 helai daun pandan - CH potong 4
1cm halia - di racik
1/2 biji bawang besar - di racik
1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
garam secukupnya
air secukupnya


Caranya: 
Basuh beras dan masukkan santan. Tambah air seperti masak nasi biasa ( sukatan air ni termasuk santan). Guna rice cooker yer.
Masukkan halia, bawang, daun pandan,  serai kulit kayu manis, bunga lawang dan garam secukupnya. 
Masak nasi seperti biasa. Gaul rata apabila nasi dah kering. 
Sedia di makan dengan sambal, ikan bilis, telur ataupun ayam goreng berempah. 


Resepi Sambal Udang Sedap

sambal udang
Bahan
1/2 kg Udang - di bersihkan1 batang serai - ketuk3 sudu besar cili kisar 2 biji bawang besar - kisar3 ulas bawang putih - kisarminyakgaramgulaasam keping/ air asam jawa
Caranya
Panaskan minyak sehingga panas. Masukkan cili kisar. Masak sehingga agak garing/ berminyak. 
Setelah cili agak garing, masukkan bawang besar dan bawang putih yang di kisar  serta serai yang telah di ketuk. Biarkan sehingga sehingga mendidih

Masukkan garam, asam dan gula secukupnya

Setelah cukup rasa, masukkan udang. Biarkan sehingga masak. kacau sekali sekala agar tidak hangit di bawah

Sedia di makan dengan nasi lemak. 

Resepi Ayam Goreng Berempah Mudah Dan Sedap

ayam goreng berempah
Bahan:
10 ketul ayam - dibersihkangaram secukupnyakunyit secukupnya1sb rempah kari ayam3sb Bestari Campuran Tepung Goreng Rangup Dan Serbaguna
Caranya:
Gaul semua bahan dengan ayam. Perap sekejap dalam 15 minit. Goreng sehingga garing. Angkat dan hidangkan bersama dengan nasi lemak. 

Seperti biasa nasi lemak kena ada ikan bilis rangup barulah terangkat. Ikan bilis rangup ni takde resepi. Gorenglah ikut style korang. CH tambah ikan talang kering juga. Cuma dalam nasi lemak CH takdak kacang, timun dan telur. Kalau ada confirm lagi terangkat. Hahaha... 

ikan bilis goreng rangup
Okaylah. Selamat memasak, bekerja dan lain-lain lagi, Kita kan wanita serba boleh cuma buat bodoh bodoh jer,,, Hahaha

---