Nasi Ayam Paling Senang Nak Masak

---

Nasi Ayam adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini terdiri daripada nasi yang dimasak dengan lemak ayam dan rempah-rempah, disajikan dengan potongan ayam yang lembut dan pelbagai jenis sos. Salah satu variasi yang paling terkenal adalah Nasi Ayam Hainan.




Nasi Ayam Hainan Memang SedapIa adalah hidangan yang berasal dari Hainan, China, tetapi telah menjadi hidangan kegemaran di Malaysia. Ia terdiri daripada nasi yang dimasak dengan air rebusan ayam, disajikan dengan potongan ayam yang lembut, serta sos cili, sos halia dan sos cendawan.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan potongan timun untuk memberikan rasa yang seimbang dan menyegarkan. Nasi Ayam ini sangat terkenal kerana kesederhanaannya yang lazat dan tekstur nasi yang begitu lembut. Ia adalah hidangan wajib dicuba bagi sesiapa yang datang ke Malaysia. Wahhh... gitewww!

Jom Cuba, Resepi Nasi Ayam HainanBerikut adalah resepinya. Sangat mudah untuk disediakan dan sedap.

Bahan-bahan:

Untuk Nasi: 2 cawan beras4 cawan air3 ulas bawang putih (ditumbuk halus)1 inci halia (ditumbuk halus)1 sudu besar minyak masakGaram secukup rasa
Untuk Ayam:1 ekor ayam (lebih kurang 1.5 kg)3-4 liter air3 keping halia3 ulas bawang putihGaram secukup rasa
Untuk Sos:
2 sudu besar sos cili2 sudu besar sos cendawan1 sudu besar sos tiramGaram secukup rasaGula secukup rasa
Cara Penyediaan:

Untuk Nasi:


1. Cuci beras sehingga air jernih. Kemudian, toskan beras.


2. Panaskan minyak dalam periuk besar. Tumis bawang putih dan halia yang ditumbuk halus hingga wangi.


3. Masukkan beras yang telah di toskan dan kacau sebati dengan bawang putih dan halia selama beberapa minit.


4. Masukkan air dan garam. Biarkan air mendidih.


5. Setelah air mendidih, tutup periuk rapat-rapat dan kecilkan api. Biarkan nasi masak selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga nasi masak dengan sempurna.


Untuk Ayam:


1. Rebus ayam dalam air yang cukup dengan tambahan halia, bawang putih, dan garam. Biarkan ayam mendidih selama 30-40 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya.


2. Selepas ayam masak, angkat dan rendam dalam air sejuk sebentar untuk menghentikan proses memasak. Kemudian, potong ayam kepada potongan kecil.


Untuk Sos:


1. Campurkan sos cili, sos cendawan, sos tiram, garam, dan gula dalam mangkuk kecil. Kacau rata sehingga bahan-bahan tercampur dengan baik.


Penyajian:Sediakan nasi dalam pinggan dan susun potongan ayam di atasnya.Sajikan dengan sos di sebelahnya dan tabur dengan daun sup, daun bawang atau daun ketumbar jika suka.
Selamat mencuba dan selamat menikmati Nasi Ayam yang sungguh lazat ini.

---