Mertua Kongsi Petua Buat Cucur Bilis Garing Tapi Lembut Bila Dimakan Begini Caranya

Petang-petang begini memang sedap kalau dapat menikmati sepinggan Cucur Bilis panas-panas. Cicah pula dengan sos, memang berselera. Menerusi perkongsian saudari Rosni Musa, beliau kongsikan petua yang diajar oleh ibu mertua untuk menghasilkan cucur atau jemput-jemput yang rangup diluar dan lembut di dalam. Ikut car ani, adunan pun jadi sempurna. Tidak terlalu lembik dan tidak keras. Barulah cucur bila digoreng, elok bentuknya. Nak cuba? Jom lihat cara-caranya.
RESIPI CUCUR BILIS YANG GARING & LEMBUT
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum (beli online disini)
1 1/2 cawan air panas menggelegak
1/4 cawan air biasa
1 biji bawang besar – didadu (beli online disini)
1 biji cili merah – dihiris halus (beli online disini)
1 sudu teh garam
1 sudu teh perencah Cukup Rasa
1 genggam ikan bilis yang telah dicuci (beli online disini)
CARA MEMASAK:
Masukkan tepung, bawang besar, cili besar dan ikan bilis ke dalam mangkuk.
Kacau sekata bahan-bahan tadi.
Kemudian masukkan pula air panas. Kacau laju supaya semua bahan sebati.
Sampai adunan jadi macam ni.
Tambah lagi air sejuk dan adun sekata. Tekstur adunan akan jadi sempurna. Tidak lembik sangat dan tidak terlalu keras.
Panaskan minyak dengan menggunakan api sederhana perlahan. Jemputkan adunan ke dalam minyak.
Goreng seketika. Bila adunan cucur sudah sedikit keras, sentiasa balik-balikkan agar masak sekata.
Bila cucur sudah nampak garing, angkat dan toskan minyaknya.
Hidangkan untuk keluarga. Enak dimakan bersama sos.
PETUA: Mak mentua ajar kalau nak membuat cucur yang rangup di luar dan lembut di dalam, bancuhan pertama kena guna air panas menggelegak. Selebihnya barulah guna air sejuk biasa.
Adunan pula tak lembik dan tak keras sangat baru menjadi cucur yang bulat dan tidak leper apabila digoreng. Selain itu, ikan bilis juga boleh diganti denga nisi udang.
Kredit resipi & foto: Rosni Musa
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/01/mertua-kongsi-petua-buat-cucur-bilis.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Wanita Kongsi Kalau Nak Cucur Bilis Rangup Di Luar Lembut Di Dalam Kena Campur Nasi

papar berkaitan - pada 18/1/2021 - jumlah : 351 hits
Cucur ikan bilis ini memang kegemaran untuk makan waktu pagi atau petang Nampak macam mudah saja nak buat tapi ramai juga yang tak menjadi bila buat cucur bilis ini

Masak Kuah Mi Rebus Utara Yang Sedap Padu Begini Caranya

papar berkaitan - pada 18/1/2021 - jumlah : 297 hits
Mi Rebus Utara ni antara sajian kegemaran ramai Lihatlah kuahnya Likat pekat dan berperisa Sekali cuba memang tak jemu Bila sebut Mi Rebus ni di Malaysia ada berbagai bagai jenis resipinya Berbeza mengikut negeri dan kawasan Namun sesekali ...

Asha Masih Jaundice Tapi Dah Turun Sikit Faye Kongsi Wajah Anak Nama Asha Azmi Jadi Pilihan

papar berkaitan - pada 30/12/2020 - jumlah : 567 hits
Ringkas dan indah menjadi nama pilihan Faye Kusairi untuk anak keduanya yang baru baru ini dilahirkan Pelakon ini pertama kalinya mendedahkan nama dan wajah anak keduanya itu dalam perkongsiannya di Instagram semalam Nama Asha Azmi menjadi ...

Nak Buat Kuih Puteri Ayu Lembut Gebu Ini Caranya

papar berkaitan - pada 7/1/2021 - jumlah : 669 hits
Jom cuba resipi Kuih Puteri Ayu yang lembut bak sutera perkongsian saudari Ariana Sofia Ahmad ni Nampak sedap dan membuka selera Sesuai sangatlah kalau dijadikan sajian minum petang Sekali cuba pasti puas hati Jom lihat bahan bahan yang dip...

Lebih 15k Shares Wanita Ini Kongsi Resepi Kari Kambing Power Lembut Delicious

papar berkaitan - pada 31/12/2020 - jumlah : 344 hits
Jom hasilkan mutton curry yang lazat dan ringkas ini Tak perlu pressure cooker pun Kalau dapat pekena lauk kari kambing bersama sepinggan nasi memang layan Image via Memang tidak boleh dinafikan lauk kambing agak payah untuk disediakan Teta...

Pembelaan Kubu Rizieq Sebut Cuma Undang 17 Orang Di Acara Nikahan Tapi Siapkan Tenda

papar berkaitan - pada 5/1/2021 - jumlah : 227 hits
Di hadapan hakim Tim kuasa hukum termohon Polda Metro Jaya menyebut bila Rizieq telah mengajak massa untuk datang di acara tersebut melalui chanel youtube Front TV

Mengenal Lebih Dekat Soal Jasa Hapus Akun Media Sosial Yang Sempat Viral Praktis Sih Tapi Harus Hati Hati

papar berkaitan - pada 5/1/2021 - jumlah : 368 hits
Setelah kamu meninggal nggak cuma harta atau tanah yang diwariskan Media sosial pun harus diwariskan dengan cara yang aman

Tanda Kamu Itu Bukan Cewek Matre Tapi Hanya Realistis Makan Cinta Doang Mana Kenyang

papar berkaitan - pada 5/1/2021 - jumlah : 337 hits
Hayo kamu termasuk yang realistis apa matre nih

Ini Baru Betul Anak Jantan Tapi Apakah Ahli Parlimen Lain Rela Digelar Pondan

papar berkaitan - pada 5/1/2021 - jumlah : 711 hits
Keputusan Ahli Parlimen Machang Ahmad Jazlan Yaakob meletak jawatan sebagai Pengerusi Lembaga Minyak Sawit Malaysia atau MPOB memang tindakan terpuji berani dan benar benar mempamerkan kejantanannya Ini baru betul setelah UMNO bahagian Mach...