Mee Sanggul Beracun

---

Assalamualaikum.

Untuk sebulan ni aku nak tulis resepi aje. Untuk aktifkan balik blog ni. Skroll galery phone, baru sedar banyak betul gambar makanan dan menu yang aku dah cuba

Dan aku kongsikan disini kepada sesiapa sahaja yang berminat untuk mencuba. 
Salah 1 mee yang aku suka adalah mee sanggul. Mee ni buatan melayu ye. Namanya Mee Sanggul Desa jenama Azman. Nanti aku akan buat entri pasal ni. Harini kita cerita resepi dulu

Bahan-bahan;1pek mee sanggul -rendam dalam air biasa 1/2jam dan toskan3 ulas bawang merah- ditumbuk6 ulas bawang putih- ditumbuk1 mangkuk cili kering blendDaging lembu anggaran besar penumbuk budak jer -hiris nipisDAN/ATAU 1 ketul ayam -potong kecil1/3 cawan kicap manis2-3 camca sos cili2 camca sos tiram2 biji telurTaugeh dan kucai -kuantiti terpulang

Cara-cara;Panaskan minyak,tumis bawang-bawang, kemudian masukan ayam dan/atau daging , goreng sebentar. Masukkan cili kering blend, kicap,sos cili,sos tiram dan sedikit air. Kacau sampai kuah mengelegak, terus masukan mee yang dah lembut, telur ayam dan kacau rata. Masukan kucai, matikan api dan masukan taugeh, kacau rata. Siap

Ni aku goreng 4 pek untuk bawak ke ofis. 
Sebenarnya, untuk mee sanggul ni, mesti letak daging baru sedap. Ayam ke udang ke..itu optional sahaja. Tak ada pun ok..ada bertambah ok lah kan

Mee sanggul ni mengingatkan aku pada cikgu BM aku masa form 2..walaupun dia ajar sekejab aje.. tapi terkesan di hati bila nampak dia jual mee sanggul ni kat bazar ramadhan Guar Chempedak lepas tamat kontrak.. dan mee dia sangat sedap. Abah aku hari-hari beli mee dia bawak balik untuk berbuka puasa. Cikgu Rohani.. masih terbayang wajah cikgu yang tersenyum sambil berniaga .. sedih la pulak.sob..sob.


PEN BIRU...menulis

---