Mee Goreng Sedap
seminggu sekali tukar sarapan bila ada tukang makan... buat masa ni bapak dan anak2 seminggu sekali baru balik rumah ni, boleh lah tukang masak ni bertukar selera instead of roti jer sepanjang minggu kan.. sesekali nak jugak tukar selera, dan bila makan ramai2 cenggini baru lah rasa berbaloi memasak kan... so mee ni kak rose masak hujung minggu yang lepas lah... tinggal gambar jer, tapi nak jugak tepek kat sini. wahai covid, cepat lah berlalu dan semuga kita semua boleh menjalani kehidupan normal seperti sebelumnya...
Bahan bahan:500 gram mee kuning100 gram isi ayam/daging - potong kecil8 ekor udang sederhana besar
2 biji telur - pukul rata1 biji buah tomato - potong kasar3-4 ulas bawang putih - diketuk1 ulas bawang merah - hiris halus 1 sudu besar cili kisar - guna 2 jika suka pedas3 sudu besar sos cili3 sudu besar sos tomato3 sudu besar kicap pekatGaram, air secukupnyaMinyak1 sudu besar sos tiram) yg ni kak rose tambah1 packet fish cake)
Bahan tabur:1 biji cili merah - hirisDaun bawangLimau nipisBawang goreng** yang ada cuma bawang goreng jer... boleh lah kan, kita yang buat dia kan.. Cara cara: Tumis bawang putih yang diketuk sehingga wangi. Diikuti bawang merah. Masuk cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak. Masukkan ayam dan udang dan kacau dan dimasukkan 1 mangkuk air. Masukkan sos cili, sos tomato, kicap pekat dan buah tomato. Masukkan sawi dan kacau sehingga sedikit layu. Masukkan mee dan gaul sebati. Ketepikan mee, tuangkan telur dan bila hampir masak, kacau rata telur sebelum dikacau bergaul rata dengan mee.Mee sedia dihidang dengan daun bawang/daun sup, cili merah dan bawang goreng.
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://seripayaku.blogspot.com/2021/02/mee-goreng-sedap.html