Masak Sendiri Acar Ikan Talang Masin Pedas Menyengat Memang Sedap

Peminat menu Acar Ikan Talang Masin boleh cuba resipi perkongsian saudari Intan Izaida. Enak dimakan bersama nasi panas, menu ini tentunya harus dicuba dan dibuat stok di rumah. Resipi ini juga mempunya rasa yang pedas. Jadi bagi yang suka makan lauk pedas, sesuai sangat cuba resipi ini. Pastinya puas hati. Jom lihat cara-caranya.

RESIPI ACAR IKAN TALANG MASIN

BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan talang saiz sederhana – ambil bahagian isi sahaja – beli online disini
Lobak masin
20 ulas bawang merah – potong 4 kalau kecil & dipotong 6 kalau besar
3 ketul halia saiz 3 inci – dipotong mancis
2 labu bawang putih – belah 2
2 biji bawang besar – kisar halus
6 ulas bawang putih – kisar halus
Jeruk cili api kampung
10 biji kurma merah – beli online disini
Goji berry / wolfberry
Buah pala kering
Segenggam Antioksidan booster Signature Market (Dried Apricot, Dried Cranberry, Dried Wolfberry, Dried Blackcurrant – Boleh tukar 1 genggam kismis – beli online disini
1 ketul gula melaka – beli online disini
2 sudu makan gula merah – beli online disini
1 sudu makan halba – beli online disini
1 sudu makan biji sawi – beli online disini
1 sudu teh jintan manis – beli online disini
2 sudu serbuk cili – beli online disini
2 sudu rempah kari ikan / daging – beli online disini
Jeruk kulit lemon
1 sudu teh garam

CARA MEMASAK:
1.Rendam isi ikan talang sejam sebelum masak. Bilas & sejat.

2. Ambil bawang putih dan rendam dengan air kapur makan dan cuka. Kemudian sejat, bilas dan goreng. Ia bertujuan goreng supaya acar tahan lama.
3. Goreng ikan masin sehingga garing, sejat & ketepikan.
4. Goreng lobak masin sehingga garing, sejat & ketepikan.

5. Goreng bawang merah, bawang putih & halia sehingga agak garing (jangan terlampau coklat nanti pahit), sejat & ketepikan.

4. Panaskan 1 senduk kecil minyak, tumis halba, biji sawi & jintan seketika.
5. Tuang pes bawang masak sehingga wangi & pekat.

6. Masukkan serbuk cili dan rempah. Masak sehingga pecah minyak atau agak garing (kalau kurang minyak tambah sikit sahaja)

7. Masukkan gula melaka yang sudah diketuk kecil, gula merah, dan garam. Masak sampai kuah pekat.

8. Masukkan kulit lemon, kurma, goji berry, antioksidan boost atau kismis & buah pala.

9. Jika kuah pekat, masukkan sedikit air supaya tidak hangus. Masak lagi sampai nampak kurma yang kecut tadi menjadi kembang.
10. Bila kuah sudah agak pekat berpalut, masukkan lobak yang digoreng, ikan masin & bawang-bawang halia yang digoreng tadi. Kacau sebatikan hingga sebati.
11. Akhir sekali masukkan jeruk cili. Kacau sebati.

12. Acar Ikan Talang Masin sedia untuk dinikmati.

NOTA: Resepi ini memang pedas. Kalau tak tahan pedas dinasihatkan kurangkan serbuk cili atau tidak perlu letak langsung serbuk cili & cili jeruk. Cili jeruk boleh tukar cili api segar.

Kredit resipi & foto: Intan Izaida

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://ift.tt/9A6yk5P
https://ift.tt/Ui7VIZO
https://ift.tt/mJAonL7
https://ift.tt/IP5hiH4

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

The post Masak Sendiri Acar Ikan Talang Masin, Pedas Menyengat Memang Sedap appeared first on RASA.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2022/09/masak-sendiri-acar-ikan-talang-masin.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Anak Makan Tak Henti Resipi Ikan Tongkol Masak Kicap Bercili Ni Memang Puas Hati

papar berkaitan - pada 27/9/2022 - jumlah : 184 hits
Nampak sedap hidangan Ikan Tongkol Masak Kicap Bercili perkongsian saudari Mariana Zainal ni Lauknya ringkas sahaja tapi mampu membuka selera sesiapa sahaja yang menjamahnya Menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utama menu ini juga boleh m...

Mak Kongsi Resipi Sambal Ikan Gonjeng Masin Sedap Gaul Nasi Panas

papar berkaitan - pada 28/9/2022 - jumlah : 238 hits
Sambal Ikan Gonjeng Masin perkongsian saudari Nuriani Buang ini sangat istimewa Mana tidaknya ia adalah resipi yang dikongsi dari ibunya Sangat mudah disediakan dan tidak menggunakan banyak bahan ternyata sambal ini sangat sedap dan membuka...

Resepi Ikan Talapia Bakar Simple Sedap

papar berkaitan - pada 29/9/2022 - jumlah : 207 hits
Resepi ikan tilapia talapia bakar sambalBahan bahan7 tangkai cili kering 3 biji bawang merah kecil2 ulas bawang putihSetengah sudu teh belacan2 batang serai1 sudu teh kicap manis Blend kesemua bahan bahan di atasCara masak Sambal Ikan Talap...

Ringkas Tapi Boleh Masak Macam Macam Aneka Resipi Telur Dadar Mudah Sedap

papar berkaitan - pada 22/9/2022 - jumlah : 252 hits
Nama je Telur Dadar tapi macam macam menu boleh diolah dan disediakan Semua orang suka menu telur dadar ni Sedap malah sangat mudah nak masak Bagi yang terasa nak makan telur dadar panas panas tapi nak ubah sedikit rasanya supaya lebih seda...

Mudah Sedap Wajib Cuba Himpunan Resipi Pernah Viral Di Grup Masak Fb

papar berkaitan - pada 23/9/2022 - jumlah : 207 hits
Di media sosial terdapat banyak resipi resipi viral yang menarik perhatian kita untuk mencubanya Semuanya sangat mudah disediakan sedap dan sesuai disajikan buat keluarga tercinta Rata rata resipi yang viral ini adalah resipi harian mudah y...

Sedap Tanpa Minyak Cubalah Resipi Ikan Mabong Air Asam Rebus

papar berkaitan - pada 29/9/2022 - jumlah : 212 hits
Kalau ke kedai nasi campur pasti pernah jumpa menu Ikan Kembung atau Mabong Masak Air Asam Rebus ni kan Menu yang sangat simple dan membuka selera Nak cuba masak menu ni hari ni Jom cuba resipi perkongsian saudari Afy Al HAbibi ni Sedap Pas...

Tak Perlu Perap Resipi Ayam Bakar Kicap Ni Memang Juicy Sedap

papar berkaitan - pada 4/10/2022 - jumlah : 180 hits
Ayam Bakar Kicap yang juicy dan sedap Resipi ini cukup mudah kerana ia tidak perlu diperap Tahap kepedasannya juga boleh diubah suai mengikut selera masing masing Sangat sedap dinikmati bersama dengan Bagi anda yang gemar mencuba resepi bar...

Suami Puji Sedap Boleh Jual Resipi Kerabu Sardin Ni Memang Kaw

papar berkaitan - pada 19/9/2022 - jumlah : 269 hits
Pernah cuba Kerabu Sardin Ha mesti tak pernah kan Biasanya selain dimakan begitu sahaja sardin juga dimasak sambal masak lemak cili padi kari dan bermacam macam lagi Nampak sedap Jom cuba resipi perkongsian saudari Hamizah Zakaria Katanya m...