Masak Dulu Guna Bahan Perap Ini Rahsia Masak Ayam Bakar Rempah Paling Enak

Ayam Bakar Rempah perkongsian saudari Rosma Ros ni memang nampak sangat membuka selera. Bagi anda gemar mencuba resipi-resipi baru, resipi yang satu ni memang wajib cuba. Biasanya, jika membuat ayam bakar, ayam perlu diperap bersama rempah sebelum dimasak. Tapi sedikit berbeza dengan resipi ini dimana anda perlu memasak ayam terlebih dahulu bersama rempah perapan sebelum dibakar. Ia bertujuan untuk memberikan rasa ayam bakar yang lebih sedap. Teruja nak cuba? Jom lihat cara-caranya.
RESIPI AYAM BAKAR REMPAH
BAHAN- BAHAN:
1 ekor ayam
BAHAN KISAR:
Cili kering ikut kepedasan (beli online disini)
5 tangkai cili besar merah (beli online disini)
7 biji cili api (beli online disini)
2 ulas bawang besar (beli online disini)
5 ulas bawang putih (beli online disini)
2 inci halia (beli online disini)
5 batang serai (beli online disini)
1 inci lengkuas (beli online disini)
1 ketul kunyit hidup (beli online disini)
2 sudu makan biji ketumbar (beli online disini)
2 sudu makan jintan manis (beli online disini)
BAHAN-BAHAN LAIN:
Sedikit sos cili (beli online disini)
Daun pandan – simpul
Garam, gula dan perasa secukupnya
Gula
Pati ayam (beli online disini)
Santan daripada 1 1/2 biji kelapa
CARA MEMASAK:
Kisar semua bahan kisar sehingga halus.
Kemudian masukkan ke dalam kuali bersama bahan-bahan lain. Masak sehingga pekat.
Apabila kuah sudah pekat, perap ayam sekurang-kurangnya satu jam. Lebih lama diperap, lebih sedap.
Selepas itu masak kembali ayam bersama bahan perapan sehingga mendidih. Biarkan bahan perap betul-betul bersalut dengan ayam. Kemudian asingkan ayam dan kuah.
Kemudian bakar ayam menggunakan arang atau ketuhar. Jika masak gunakan ketuhar, bakar pada suhu 230C selama 60 minit dan golek-golekkan ayam.
Lebihan bahan kuah perapan boleh dicurah atas ayam atau dibuat cicah.
Kredit resipi & foto: Rosma Ros
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah & sedap di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2020/12/masak-dulu-guna-bahan-perap-ini-rahsia.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Resipi Sotong Xxl Bakar Percik Paling Senang Guna Air Fryer

papar berkaitan - pada 30/11/2020 - jumlah : 522 hits
Assalamualaikum Buntu kalau ada sotong bersaiz XL dan XXL tak tahu nak masak apa Kalau setakat goreng tepung masak sambal itu biasa Okay yang nie Fiza nak kongsikan resipi sotong saiz besar masak percik Pedas hangat dan sedap Untuk yang ada...

Ayam Masak Serai Bersantan Enak Tak Terkata

papar berkaitan - pada 28/11/2020 - jumlah : 349 hits
SUDAH buntu dengan masakan menggunakan ayam Apa kata korang cuba resipi ayam masak serai ini Menu ini jua sangat sesuai untuk kanak kanak kerana ianya agak simple dan tidak terlalu pedas Serai yang dikisar memberikan aroma yang harum dan ra...

Tak Perlu Bakar Guna Dua Bahan Dah Boleh Dapat Nestum Bar Chewy Sedap

papar berkaitan - pada 24/11/2020 - jumlah : 288 hits
Tak susah pun untuk buat kudapan yang sihat untuk anak anak Kadang yang simple itu buat anak lagi suka berbanding yang remeh untuk disiapkan Anak anak ni satu je kesukaannya sama ada berasaskan coklat atau cheese Kali ni resipi kudapan ring...

Puding Oreo Berkrim Guna 4 Bahan Jer Berebut Anak Dapat Makan Sejuk Sejuk

papar berkaitan - pada 23/11/2020 - jumlah : 460 hits
Ibu penat sekalipun nak masak untuk anak tetap akan hidangkan menu yang best Tambah tambah musim sekarang semua berkumpul di rumah lagilah dapur tu asyik meriah je Masak apa sekalipun mesti akan habis Maklumlah anak tengah membesar semua se...

Guna Daun Wangi Gelama Masam Petua Buat Nasi Ulam Paling Sedap

papar berkaitan - pada 2/12/2020 - jumlah : 261 hits
Sesekali menjamah Nasi Ulam memang sedap Nasi putih yang digaul bersama pelbagai jenis ulam ulaman serta rencah ini ternyata sangat mudah dihasilkan Malah rasanya yang enak juga membuatkan ia menjadi kegemaran ramai Nak lagi sedap guna bany...

Ayam Madu Crispy Chinese Style Paling Sedap Halalan Toyyiban

papar berkaitan - pada 27/11/2020 - jumlah : 259 hits
Ayam Madu Crispy Chinese Style atau Crispy Honey Chicken ni memang antara sajian Cina yang cukup popular Tapi biasanya sajian ini masyarakat Cina ada meletakkan sedikit arak di dalamnya Tetapi kalau teringin bolehlah makan di restoran Cina ...

Diy Bekas Rempah Ratus Guna Botol Kaca Terpakai

papar berkaitan - pada 25/11/2020 - jumlah : 743 hits
Kalau nak dapatkan dekorasi di rumah terutamanya dapur tidak semestinya perlu beli yang baru Kadangkala guna barangan yang terpakai pun boleh jadi cantik Yang penting anda perlu sedikit kreatif untuk menggubahnya Jika anda ada botol kaca di...

Cara Masak Ayam Goreng Kunyit Sedap Macam Dekat Kedai Mudah Je Rupanya

papar berkaitan - pada 2/12/2020 - jumlah : 393 hits
Menu Ayam Goreng Kunyit ni memang sangat ringkas dan mudah Satu hidangan cukup lengkap dengan sayur Jadi tak perlulah masak lauk banyak kali Anak anak pun suka lauk sebegini Untuk lebih enak sediakan kicap sambal belacan dan telur dadar Mem...

Cara Masak Siakap Rebus Thai Paling Padu Kuah Pedas Ni Lah Rahsianya

papar berkaitan - pada 2/12/2020 - jumlah : 550 hits
Sedapnya Ikan Siakap Rebus Thai perkongsian saudari Zat Hernani ni Lengkap pedas masam masin dan manis Memang cukup rasa Menurut beliau lagi nak masak resipi ni cukup mudah Malah ada 2 cara yang boleh anda cuba Pertama anda boleh kukus atau...