Khasiat Bunga Telang
Bunga telang atau ada juga menyebut bunga talang. Pokok telang atau kacang telang termasuk jenis yang mendapat perhatian kerana khasiat dan kegunaan bunganya.
Bunga telang diguna kerana kandungan bahan antioksida yang tinggi. Bahan antioksida semula jadi dikenali bioflavonoids ini mampu membantu penyerapan vitamin C dengan lebih berkesan.
Sekiranya air rebusan bunga telang diminum ia dapat membantu membangkitkan kesegaran tubuh.
Jika dijadikan syampu rambut pula, ia dapat membantu membuka folikel rambut supaya pertumbuhannya lebih cepat sekali gus membantu melebatkan rambut. Rambut menjadi hitam berkilat.
Air rendaman bunga telang untuk mengurangkan sakit-sakit ringan tertentu seperti sakit kepala dan deman.
Bunga dan pucuk telang biasa digunakan sebagai pewarna dalam makanan.
Di Kelantan, bunga telang digunakan untuk mewarnakan nasi kerabu menjadi biru. Sebab itu pokok telang juga dikenali pokok nasi kerabu.
Pucuk telang digunakan untuk mewarnakan makanan atau kuih muih menjadi hijau. Ia amat sesuai menggantikan pewarna tiruan.
Pucuk telang boleh dijadikan sayur atau ulam. Kacang telang pula boleh dimasak dan dimakan kerana ia adalah jenis kekacang.
Bunga telang kering juga boleh dijadikan teh biasa seperti teh chamomile yang popular di AS. Ia mampu memberi manfaat menenangkan.
Teh bunga telang juga berkhasiat untuk kesihatan mata atau mencerahkan penglihatan.
Ia digunakan dengan cara yang sama sebagai minuman selepas makan malam. Ia boleh disajikan secara panas atau sejuk dan biasanya dicampur dengan madu, halia, pudina atau buah markisa.
Selain minuman teh kosong, bunga yang telah dikeringkan juga sering digunakan dalam koktel untuk kelihatan lebih menarik.
Kelopak bunga telang turut digunakan untuk menghias salad, aiskrim dan sup menggantikan bunga orkid yang biasa digunakan di hotel mewah.
Tumbuhan ini merupakan sejenis tumbuhan yang menjalar pada pokok lain, tiang, pagar atau kayu sokongan. Ketinggian pokok ini mampu mencapai antara tiga hingga empat meter bergantung kepada lilitan.
Ia mempunyai kadar pertumbuhan yang sangat cepat sekiranya ditanam di tanah yang subur dan menerima cahaya matahari yang baik.
Lazimnya pokok bunga telang ditanam menggunakan biji benih. Biji benihnya boleh didapati daripada ke kacang telang yang telah merekah.
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://bicaramentari.blogspot.com/2019/08/fzz.html