Ini Yang Patut Anda Tahu Tentang Sayur Kale

---

Hi semua.
Bagi penggemar sayur atau yang mengamalkan diet sihat korang mesti cukup biasa makan sayur Kale. Daun nya nampak macam kerinting dan kalau di Malaysia ni ada yang panggil sayur ni Sayur Kailan Kerinting.

Harga nya tak la mahal sangat. Memang korang boleh dapatkan di banyak pasaraya kat Malaysia ni.Kalau kat pasaraya AEON tu memang ada la. Dekat pasar yang jual2 ikan tu mungkin tak banyak la dijual. Dan rasanya tak de jual pun.



Khasiat Sayur kale
Sayur ni dah ramai yang makin suka makan sebab dah tentulah kerana khasiatnya. Mengandungi 33 kalori untuk 1 cawan daun kale. mengandungi  protein, dan juga serat untuk membantu proses pencernaan.

Sayur kale juga mengandungi vitamin A, vitamin C, vitamin K, asid folat dan vitamin B yang penting untuk perkembangan otak, asid alpha-linolenic dan lemak omega-3 yang baik untuk kesihatan jantung, lutein, zeaxantin, fosfor, kalium dan kalsium

Ada yang kata dah cari kat tesco, econsave tapi tak de, Bukan tak de tapi dah habis kot sebab sayur ni kena berada dalam suhu yang rendah. So sayur ni dalam kategori yang cepat rosak.

Kalau korang beli dan simpan dalam peti sejuk, ianya cuma boleh bertahan paling lama pun seminggu sahaja. Tu pun dah tak nampak segar la.



Sayur Kale ni juga biasanya di tanam pada musim sejuk sehingga awal musim panas. Tak boleh siram terlalu banyak air dan tak boleh kurang. Sayur Kale ada berbagai-bagai jenis dan rasanya juga berbeza, Setiap Kale juga tak sama cara penanaman dan penjagaan nya.

Sebab tu ada sayur Kale yang boleh ditanam pada musim sejuk dan ada yang sesui di tanam pada musim panas. Daun Kale yang sudah cukup matang, kalau tidak di petik akan membuatkan rasa daun kale pahit dan tak sedap.



Sayur kale boleh dimasak dengan cara merebus, panggang atau pun di goreng, Ada yang tak suka Sayur Kale ni..Katanya tak sedap. Tapi ada cara unik untuk buat sayur kale ni rasa sedap. Caranya ialah dengan massage sayur kale.

Hahah.. lain macam je bunyi nya. tak kan nak buat macam massage orang lenguh kaki tu?? Ye betul..begitu la cara nya. Daun Kale yang dah dipotong di masuk kan dalam bekas. kemudian dengan menggunakan kedua belah tangan, ramas dan picit daun kale. Jangan sampai daun tu hancur pulak. Cukup sekadar memicit  dan menggenggam daun kale.

Kemudian boleh la dimasak..

Resepi Yang Boleh Di Masak Menggunakan Sayur Kale

Cara masak Sayur Kale sangat mudah dan simple. Ianya tak mengambil masa yang lama untuk memasak sayur Kale. Korang boleh merebus atau memanggang sayur Kale mengikut citarasa sendiri. Daun Kale yang muda dan tidak terlalu tua boleh dibuat sallad dengan mencampurkan strawberry atau pun orange.

Bagi korang yang suka selera melayu, Sayur Kale juga boleh dimasak tumis bersama belacan. Sama seperti korang buat kangkung goreng belacan.

Boleh juga sayur Kale di tumis dengan mencampurkan taugeh dan tauhu. masak lah mengikut citarasi korang sendiri. Rasanya memang sedap.

---