Ini 4 Menu Berasaskan Pisang Sesuai Untuk Pot Luck Bekal

---

Pisang adalah buah yang baik untuk kesihatan kerana pisang bebas lemak, kandungan garamnya rendah serta kaya dengan vitamin serta potassium. Oleh itu pisang boleh dipelbagaikan  dibuat kuih muih, dessert dan juga kek yang sedap dan mudah disediakan, sebab itu ia sangat sesuai kalau korang jadikan  kudapan untuk dijadikan menu pot luck atau bekal anak ke sekolah. Nak tahu apa sahaja menunya,  berikut RASA kongsi 4 resipi yang sungguh sedap.

NUGGET KEJU PISANG
BAHAN-BAHAN:
5 biji pisang berangan100gm tepung gandum2 sudu makan gula perang1 biji telur3 sudu makan susu pekat manis150gm keju parutSecubit garamSedikit airBAHAN LAPISAN NUGGET:
3 sudu makan tepungi jagung3sudu makan tepung gandumCARA MEMASAK:
Lenyekkan pisang hingga lumat. KetepikanDalam mangkuk adunan campurkan telur, susu pekat manis, gula dan secubit garam.Kacau rata, kemudian tambahkan esen vanilla, kacau lagi.Masukkan pisang yang telah dilenyek, kacau.Tambahkan keju dan kacau rata.Diikuti tepung sedikit demi sedikit hingga mendapat tekstur yang diingini.Masukkan dalam loyang, kemudian kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan.Kukus lebih kurang 20 minit, kemudian tutup api dan sejukkan.Setelah sejuk potong seperti bentuk nugget.Bancuh tepung jagung sedikit cair.Panaskan minyak dalam kuali.Celupkan nugget dalam bancuah tepung jagung tadi kemudian gaulkan dalam bekas serbuk roti.Goreng atas api sederhana hingga kekuningan.Angkat dan sedia dihidangkan 
MUFFIN OAT PISANG COKLAT CHIP
BAHAN-BAHAN:
3 biji pisang | lenyek hingga halus2 cawan tepung gandum1 cawan oat1/2 cawan choklat chip1/4 cawan gula kastor1/2 cawan gula perang2 sudu teh baking powder1 sudu teh baking sodaSecubit garam halus1 biji telur1/2 cawan susu penuh krim1/4 cawan minyak jagung1 sudu teh esen vanillaSecubit garamCawan kertas secukupnyaCARA MEMASAK:
Panaskan ketuhar pada suhu 170C.Dalam mangkuk satukan tepung, oat, gula kastor, gula perang, baking soda, serbuk baking powder dan secubit garam.Kacau hingga semuanya sebati.Dalam mangkuk lain, pecahkan telur dan masukkan minyak jagung, pisang yang dileceh dan esen vanilla. Kacau rata hingga sebati.Masukkan bahan tepung dalam mangkuk campuran pisang, sambil kacau rata.Campurkan coklat cip, kaup balik.Susun cawan kertas, dan suduk adunan dalamnya 3/4 cawan. Taburkan coklat cip di atasnya.Bakar lebih kurang 15-18 minit.Setelah masak, keluarkan dari ketuhar.Setelah sejuk bolehlah dihidangkan.
KEK PISANG BADAM COKLAT
BAHAN-BAHAN:
5 biji pisang berangan | lecek1 cawan gula perang150gm badam cincang | goreng sangai1 cawan minyak jagung4 biji telur gred A1 sudu teh esen pisang1 sudu teh esen vanillaBAHAN AYAK BERSAMA:
11/2 cawan tepung gandum1 sudu teh baking powder1 sudu teh soda bikarbonatBAHAN COKLAT:
1/2 cawan serbuk koko1/2 cawan susu pekat manis2 sudu makan mentega1/2 cawan air suamSecubit garam CARA MEMASAK:
Panaskan ketuhara pada suhu 18oC api atas bawah.Sediakan loyang pembakar. Kemudian lenser dengan mentega dan alas kertas minyak.Kisar gula, telur, minyak di dalam ‘blender’ hingga putih(3-5 minit).Tuang ke dalam mangkuk. Masukkan bahan ayak dan kacau rata dengan senduk.Masukkan pisang, esen pisang dan vanilla. Gaul sebati.Tuang adunan ke dalam loyang.Bakar di dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.Setelah kek masak, sejukkan.Sediakan sos coklat. Masukkan dalam periuk semua bahan sos.Kacau rata, hingga sebati dan berwap. Tutup api.Tuangkan atas kek coklat, kemudian taburkan badam cincang yang telah disangai.Sejukkan seketika dalam peti sejuk sebelum sedia dihidangkan.
APAM PISANG GEBU
BAHAN-BAHAN:
1 cawan pisang | lenyek2 cawan tepung gandum3/4 minyak jagung1 cawan gula perang1 sudu teh baking powder1/2 sudu teh soda bikarbonatSecubit garam2 biji pisang | hiris bulat untuk hiasanCARA MEMASAK:
Ayak tepung bersama baking powder dan soda bikarabonat.Masukkan pisang lenyek, gula dan secubit garam. Kacau sebati.Masukkan pula minyak, gaul rata lagi.Sudukan adunan dalam acuan. Hias di atasnya dengan hirisan pisang.Kukus selama 15 minit dalam kukus yang telah sedia dipanaskan sebelumnya.Setelah sejuk, ia sedia dihidangkan.Komen anda

---