Gulai Tempoyak Pahang



       Kjee masak gulai ini tiga minggu lepas. Baru teringat belum lagi dikongsi disini. Tetapi Better Late Than Never.       Kenapa Kjee pilih cara buat gulai ini cara Pahang? Sebab mudah dimasak, bahan tak banyak. Kjee paling rimas kalau kena keluar masuk hutan cari bahan. 🤭        Hari itu masa kemas peti ais, UnclePali beritahu ada tempoyak berbaki dari musim lepas. Taklah banyak. Ada ler dua tiga sudu besar. Tapi cukuplah untuk masak seekor ikan Talapia yang tengah termenung dalam freezer. 😁

         Bahan2 lain semua ada. Daun kesom memang tumbuh lebat di laman kami yang sekangkang meow. Begitu juga UP ada tanam kunyit dan serai. Cili api pulak Kjee guna cili Bangla yang dua tiga biji pun terlajak pedas. Suka hatilah korang nak letak banyak mana. Mokcik memang seringkali masak terlajak pedas
        Terlebih dahulu, tumbuk cili padi dan kunyit hidup. Dan halus, masukkan tempoyak. Tumbuk perlahan-lahan atau gesek2 sampai halus
        Korang tahu kenapa mesti ditumbuk sekali tempoyak? Sebabnya, nak bagi tempoyak itu halus dan tidak nampak berbiji-biji. Tempoyak ini Kjee buat sendiri sebab tak yakin dengan yang beli. Seringkali terfikir, bersih ke cara pembikinannya? Sure ke tak campur bahan lain contohnya pisang yang masak ranum


        Setelah siap ditumbuk bahan2 itu, masukkan ke dalam periuk, letak air. Tak payah banyak sangat. Mula2 letak sikit. Digodek-godek sampai sekata dengan bahan2 tumbuk tadi. Kalau perlu, letaklah air lagi sampai cukup kuahnya.         Didihkan atas dapur. Dah mendidih, masukkan ikan. Boleh guna apa jua ikan pilihan korang. Kjee guna ikan Talapia. Itu jer yang ada. Kalau ada ikan Patin, mesti best. Tapi my asben kureng sikit minatnya.         Dah mendidih, masukkan daun kesom, asam keping dan sebatang serai yang telah diketuk-ketuk. Kacau perlahan-lahan. Perasa dengan garam dan sedikit gula.          Itu aje cara buat gulai Tempoyak stail Pahang. Cara negeri lain Kjee tak pasti tapi dia orang letak macam-macam. Oklah itu kan. 






                         



Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.dapurkakjee.com/2022/09/gulai-tempoyak-pahang.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Datuk Menyamar S U Sulit Tengku Mahkota Pahang Di Tuduh Tipu Yayasan Bank Rakyat

Datuk Menyamar S U Sulit Tengku Mahkota Pahang Di Tuduh Tipu Yayasan Bank Rakyat

papar berkaitan - pada 7/9/2022 - jumlah : 268 hits
KUALA LUMPUR Seorang ahli perniagaan berpangkat Datuk dihadapkan ke Mahkamah Majistret di sini semalam atas pertuduhan cuba menipu dengan menyamar sebagai Setiausaha Sulit Tengku Mahkota Pahang dua tahun lepas Tertuduh Datuk Redzuan Zainudd...
Pahang Mb Proposal To Expand Tasik Chini Biosphere Reserve Ready

Pahang Mb Proposal To Expand Tasik Chini Biosphere Reserve Ready

papar berkaitan - pada 14/9/2022 - jumlah : 214 hits
The proposal to demarcate new boundaries of Tasik Chini Biosphere Reserve in Pekan from 6 951 44 hectares to 9 142 62 hectares is one of the main points of the Draft Special Area Plan of Tasik Chini Pahang Menteri Besar Wan Rosdy Wan Ismail...
Pahang To Fly State Flag At Half Mast For Late Queen Elizabeth

Pahang To Fly State Flag At Half Mast For Late Queen Elizabeth

papar berkaitan - pada 10/9/2022 - jumlah : 308 hits
The Pahang state flag will be placed at half mast for three days beginning tomorrow to pay respects to the passing of Queen Elizabeth II This was upon the order of state ruler Yang di Pertuan Agong Sultan Abdullah Sultan Ahmad Shah accordin...
Pak Long Mail Penang Bukan Macam Pahang Maju 30 Tahun Ke Depan Kottt

Pak Long Mail Penang Bukan Macam Pahang Maju 30 Tahun Ke Depan Kottt

papar berkaitan - pada 15/9/2022 - jumlah : 166 hits
PM langsung tak faham jiwa kami oghang Penang Mai saya habaq Pertama oghang Pulau Pinang tak sanggup terima parti kleptokrat Dulu Najib sampai bawa artis Korea Psy konon nak tawan hati oghang Penang tapi kami bukan mudah dibeli dengan janji...
Pru 15 Blogger Cucumatkilau Umum Bakal Tanding Di Tiga Dun Pilihan Di Pahang

Pru 15 Blogger Cucumatkilau Umum Bakal Tanding Di Tiga Dun Pilihan Di Pahang

papar berkaitan - pada 8/9/2022 - jumlah : 263 hits
KUANTAN Blogger kontroversi Mohd Shukri Mohd Ramli atau lebih dikenali dengan gelaran Cucu Mat Kilau mendedahkan akan bertanding di tiga kerusi Dewan Undangan Negeri di Pahang pada Pilihan Raya Umum ke 15 Beliau berkata keputusan untuk bert...
Yb Pertama Dari Pkr Di Pahang Semoga Rohnya Dicucuri Rahmat

Yb Pertama Dari Pkr Di Pahang Semoga Rohnya Dicucuri Rahmat

papar berkaitan - pada 7/9/2022 - jumlah : 165 hits
Saya serta keluarga mengucapkan Takziah kepada keluarga dan waris Almarhum Tuan Hj Jafri bin Ab Rashid yang telah kembali ke Rahmatullah jam 4 00 petang tadi di rumah beliau di Pekan Sebelum ini beliau telah dimasukkan ke hospital untuk men...
Gagal Kibarkan Jalur Gemilang 52 Premis Di Pahang Kena Kompaun Sebanyak Rm26 000

Gagal Kibarkan Jalur Gemilang 52 Premis Di Pahang Kena Kompaun Sebanyak Rm26 000

papar berkaitan - pada 8/9/2022 - jumlah : 240 hits
KUANTAN Sebanyak 52 premis perniagaan di negeri ini yang gagal mematuhi arahan mengibarkan Jalur Gemilang sempena Hari Kebangsaan dan Hari Malaysia dikenakan kompaun keseluruhan berjumlah RM26 000 Exco Kerajaan Tempatan dan Perumahan Negeri...
Peruntukan Adun Pas Pahang Terhenti Selepas Umno Berkuasa Di Putrajaya

Peruntukan Adun Pas Pahang Terhenti Selepas Umno Berkuasa Di Putrajaya

papar berkaitan - pada 15/9/2022 - jumlah : 241 hits
KUANTAN Kerajaan negeri Pahang menghentikan penyaluran peruntukan kepada semua Ahli Dewan Undangan Negeri PAS sejak Januari lalu dedah seorang wakil rakyatnya Langkah menghentikan penyaluran peruntukan itu dibuat selepas UMNO kembali berkua...
Nurul Izzah Admits Hajj Trip With Hubby Is Self Funded After Backstabbing By Own Pkr Member

Hari Lautan Sedunia Antara Manfaat Dan Risiko Kerang Kerangan Dalam Diet Rakyat Malaysia

Meet The Malaysian Couple On The Forbes 30 Under 30 Asia 2025 List

Nahas Bas Bawa Pelajar Upsi Bomba Potong Bahagian Belakang Bas Persiaran Keluarkan Mangsa Yang Terperangkap

Daqmie Korbankanlah Chord

Baru Saya Faham Kenapa Orang Merentan Pasal Pak Mat Western Individu Kongsi Pengalaman Tak Best Ketika Ke Restoran Pmw

Wedding Favors On A Budget Custom Keepsakes That Look Luxe

Bukan Tak Nak Cakap Melayu Tapi Memang Mak Bapak Aku Tak Ada Darah Melayu Nak Buat Macam Mana Ameera Khan


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Hikmah Diharamkannya Perjudian Dan Taruhan

Balik Kerja Baru Nak Serang Juadah Raya

Lelaki Orang Kurang Ipaya Mental Yang Dilapor Hilang Sejak 2 Jun Di Jerantut Ditemukan Meninggal Dunia

Apple Umum Liquid Glass Rekaan Baharu Seragam Merentas Semua Platform Apple

Nahas Terburuk Dalam Tempoh Sedekad

Lembu Korban Lari Sembunyi Dalam Balai Polis