Gulai Tempoyak Pahang



       Kjee masak gulai ini tiga minggu lepas. Baru teringat belum lagi dikongsi disini. Tetapi Better Late Than Never.       Kenapa Kjee pilih cara buat gulai ini cara Pahang? Sebab mudah dimasak, bahan tak banyak. Kjee paling rimas kalau kena keluar masuk hutan cari bahan. 🤭        Hari itu masa kemas peti ais, UnclePali beritahu ada tempoyak berbaki dari musim lepas. Taklah banyak. Ada ler dua tiga sudu besar. Tapi cukuplah untuk masak seekor ikan Talapia yang tengah termenung dalam freezer. 😁

         Bahan2 lain semua ada. Daun kesom memang tumbuh lebat di laman kami yang sekangkang meow. Begitu juga UP ada tanam kunyit dan serai. Cili api pulak Kjee guna cili Bangla yang dua tiga biji pun terlajak pedas. Suka hatilah korang nak letak banyak mana. Mokcik memang seringkali masak terlajak pedas
        Terlebih dahulu, tumbuk cili padi dan kunyit hidup. Dan halus, masukkan tempoyak. Tumbuk perlahan-lahan atau gesek2 sampai halus
        Korang tahu kenapa mesti ditumbuk sekali tempoyak? Sebabnya, nak bagi tempoyak itu halus dan tidak nampak berbiji-biji. Tempoyak ini Kjee buat sendiri sebab tak yakin dengan yang beli. Seringkali terfikir, bersih ke cara pembikinannya? Sure ke tak campur bahan lain contohnya pisang yang masak ranum


        Setelah siap ditumbuk bahan2 itu, masukkan ke dalam periuk, letak air. Tak payah banyak sangat. Mula2 letak sikit. Digodek-godek sampai sekata dengan bahan2 tumbuk tadi. Kalau perlu, letaklah air lagi sampai cukup kuahnya.         Didihkan atas dapur. Dah mendidih, masukkan ikan. Boleh guna apa jua ikan pilihan korang. Kjee guna ikan Talapia. Itu jer yang ada. Kalau ada ikan Patin, mesti best. Tapi my asben kureng sikit minatnya.         Dah mendidih, masukkan daun kesom, asam keping dan sebatang serai yang telah diketuk-ketuk. Kacau perlahan-lahan. Perasa dengan garam dan sedikit gula.          Itu aje cara buat gulai Tempoyak stail Pahang. Cara negeri lain Kjee tak pasti tapi dia orang letak macam-macam. Oklah itu kan. 






                         



Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.dapurkakjee.com/2022/09/gulai-tempoyak-pahang.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Datuk Menyamar S U Sulit Tengku Mahkota Pahang Di Tuduh Tipu Yayasan Bank Rakyat

Datuk Menyamar S U Sulit Tengku Mahkota Pahang Di Tuduh Tipu Yayasan Bank Rakyat

papar berkaitan - pada 7/9/2022 - jumlah : 275 hits
KUALA LUMPUR Seorang ahli perniagaan berpangkat Datuk dihadapkan ke Mahkamah Majistret di sini semalam atas pertuduhan cuba menipu dengan menyamar sebagai Setiausaha Sulit Tengku Mahkota Pahang dua tahun lepas Tertuduh Datuk Redzuan Zainudd...
Pahang Mb Proposal To Expand Tasik Chini Biosphere Reserve Ready

Pahang Mb Proposal To Expand Tasik Chini Biosphere Reserve Ready

papar berkaitan - pada 14/9/2022 - jumlah : 219 hits
The proposal to demarcate new boundaries of Tasik Chini Biosphere Reserve in Pekan from 6 951 44 hectares to 9 142 62 hectares is one of the main points of the Draft Special Area Plan of Tasik Chini Pahang Menteri Besar Wan Rosdy Wan Ismail...
Pahang To Fly State Flag At Half Mast For Late Queen Elizabeth

Pahang To Fly State Flag At Half Mast For Late Queen Elizabeth

papar berkaitan - pada 10/9/2022 - jumlah : 316 hits
The Pahang state flag will be placed at half mast for three days beginning tomorrow to pay respects to the passing of Queen Elizabeth II This was upon the order of state ruler Yang di Pertuan Agong Sultan Abdullah Sultan Ahmad Shah accordin...
Pak Long Mail Penang Bukan Macam Pahang Maju 30 Tahun Ke Depan Kottt

Pak Long Mail Penang Bukan Macam Pahang Maju 30 Tahun Ke Depan Kottt

papar berkaitan - pada 15/9/2022 - jumlah : 171 hits
PM langsung tak faham jiwa kami oghang Penang Mai saya habaq Pertama oghang Pulau Pinang tak sanggup terima parti kleptokrat Dulu Najib sampai bawa artis Korea Psy konon nak tawan hati oghang Penang tapi kami bukan mudah dibeli dengan janji...
Pru 15 Blogger Cucumatkilau Umum Bakal Tanding Di Tiga Dun Pilihan Di Pahang

Pru 15 Blogger Cucumatkilau Umum Bakal Tanding Di Tiga Dun Pilihan Di Pahang

papar berkaitan - pada 8/9/2022 - jumlah : 265 hits
KUANTAN Blogger kontroversi Mohd Shukri Mohd Ramli atau lebih dikenali dengan gelaran Cucu Mat Kilau mendedahkan akan bertanding di tiga kerusi Dewan Undangan Negeri di Pahang pada Pilihan Raya Umum ke 15 Beliau berkata keputusan untuk bert...
Yb Pertama Dari Pkr Di Pahang Semoga Rohnya Dicucuri Rahmat

Yb Pertama Dari Pkr Di Pahang Semoga Rohnya Dicucuri Rahmat

papar berkaitan - pada 7/9/2022 - jumlah : 166 hits
Saya serta keluarga mengucapkan Takziah kepada keluarga dan waris Almarhum Tuan Hj Jafri bin Ab Rashid yang telah kembali ke Rahmatullah jam 4 00 petang tadi di rumah beliau di Pekan Sebelum ini beliau telah dimasukkan ke hospital untuk men...
Gagal Kibarkan Jalur Gemilang 52 Premis Di Pahang Kena Kompaun Sebanyak Rm26 000

Gagal Kibarkan Jalur Gemilang 52 Premis Di Pahang Kena Kompaun Sebanyak Rm26 000

papar berkaitan - pada 8/9/2022 - jumlah : 244 hits
KUANTAN Sebanyak 52 premis perniagaan di negeri ini yang gagal mematuhi arahan mengibarkan Jalur Gemilang sempena Hari Kebangsaan dan Hari Malaysia dikenakan kompaun keseluruhan berjumlah RM26 000 Exco Kerajaan Tempatan dan Perumahan Negeri...
Peruntukan Adun Pas Pahang Terhenti Selepas Umno Berkuasa Di Putrajaya

Peruntukan Adun Pas Pahang Terhenti Selepas Umno Berkuasa Di Putrajaya

papar berkaitan - pada 15/9/2022 - jumlah : 252 hits
KUANTAN Kerajaan negeri Pahang menghentikan penyaluran peruntukan kepada semua Ahli Dewan Undangan Negeri PAS sejak Januari lalu dedah seorang wakil rakyatnya Langkah menghentikan penyaluran peruntukan itu dibuat selepas UMNO kembali berkua...
Legoland Malaysia S Summer Carnival Is Back With A Splash For A Third Year

Igp Malaysia Risks Becoming Terror Transit Hub As Is Linked Bangladeshis Recruit Migrant Workers Via Social Media

Terima Kasih Untuk 13 Juta Pageviews Blog

Buat Paper Bag Sendiri Untuk Produk Event Anda Bersama Mosumart Design

Sejarah Perang Mu Tah Sebab Terjadi Jalannya Pertempuran Dan Kemenangan Kaum Muslimin

Tuan Ibrahim Perikatan Nasional Akan Tubuhkan Jawatankuasa Khas Bantu Rakyat Hadapi Tekanan Ekonomi

Unboxing Hadiah Daripada Blogger Kak Amie Terima Kasih Sudi Menghargai

The Graduate A Slick Bmw Boxer Bobber Built From R65 And R100 Parts


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Fikry Ibrahim Cari Side Income Main Saham Pula Jangan Risau Saya Tak Main Forex

Penceramah Bebas Terkenal Usia 39 Tahun Ditahan Polis Didakwa Sebar Video S Ks Bersama 4 Isteri

Perbalahan Rumah Tangga Isteri Tikam Suami Setelah Ditendang

Lelaki Bongkar Kecurangan Seorang Wanita Sarat Mengandung Semasa Menonton Perlawanan Di Stadium

10 Janji Allah Kepada Mereka Yang Ingin Berkahwin

Artis Paling Muda Di Dunia Yang Menjalani Pembedahan Penukaran Jantina