Gulai Kuning Nasi Berlauk Kelantan Yang Sedap




Saya belajar sesuatu dari Kuliah Zoom Ustazah Dato Dr Fatma Elzahra yang selama ini dibuat oleh masyarakat Islam di negara kita yang lebih kepada adat. Sebenarnya banyak kali ustaz ustazah mengajar sebagai contoh bab bila mendengar berita kematian. Kita sepatutnya baca doa dan bukan sedekah Al Fatihah. Bila dengar kematian, ucap Inna lillahi wa inna ilayhi raji'un (إِنَّا لِلَّٰهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعُونَ) ialah sebahagian dari ayat Al-Quran, dari Surah Al-Baqarah, Ayat 156. Sesungguhnya kami adalah kepunyaan Allah dan kepada Allah jugalah kami kembali." Dan baca doa, Allaahummaghfir laha warham ha wa’aafi ha wa’fu anha (untuk jenazah wanita). Allahummaghfirlahu warhamhu wa'aafihi wa'fu'anhu (untuk jenazah lelaki).
Tapi masih ramai mempersoalkan apa salahnya sedekah Al Fatihah. Bila meninggal seorang anak Adam yang mengikut hanyalah 3 perkara iaitu amalan, sedekah jariah dan doa anak yang soleh. Yang dapat pahala bila kita baca surah Al Fatihah adalah kita sendiri, si pembaca. Hadiah Al Fatihah pada orang mati adalah salah. 
Satu lagi yang saya dengar dari ustazah hari ini ialah jangan buka jenazah untuk bagi orang tengok. Cukup sekadar anak anak dan saudara terdekat sahaja. Kena hormat jenazah kerana jenazah dah jadi milik Allah. Bila buka bagi orang tengok boleh mengundang komen yang boleh menimbulkan syak pada jenazah. Orang meninggal kerana darah tinggi, jadi muka biru tapi dikatakan sebab dosa. Ada yang komen kata jenazah seperti senyum kerana banyak pahala dsb. Tak perlu semua itu.
Lagi satu pesan ustazah ialah bila orang sedang nazak dan dia nampak malaikat. Jangan bising dan tinggi suara dengan membaca Yassin, bercakap cakap dsb. Jangan baca Yassin ganggu dia apa lagi kalau bacaan tak betul. Duduk diam diam dan jangan lebih dari 3 orang pada satu satu masa. Tak perlu tunggu ramai ramai. Saat paling sukar ialah saat menghadapi sakaratul maut. Orang yang sedang nazak kena tenang.
Surah Yasin baca masa orang sakit berat yang bukan nazak. Kalau dia insaf sebelum mati, boleh minta maaf.  Bila nazak, jangan baca yassin. Yang dapat pahala ialah orang yang baca. 
Banyak perkara adat yang telah diperbetulkan amalannya, antaranya ialah baca surah Yassin malam Jumaat, sedangkan yang dituntut ialah membaca surah Al Kahfi. Begitu juga dengan talkin dan tahlil. Dah ramai yang tidak lagi membaca talkin dan tidak membuat tahlil selepas berlaku kematian ahli keluarga. Ini semua adalah adat yang tidak ada nas dan tidak berlaku di zaman Rasulullah dan para sahabat.  Setakat ini sahaja, semoga bermanafaat.

Masya Allah sedap sangat lauk gulai kuning nasi berlauk ini. Semakin lama semakin sedap. Walaupun kebiasaannya saya menggunakan ikan rebus tapi kali ini, saya menggunakan ikan yang dilumur dengan garam sahaja. 
Lauk ini tak perlu makan dengan banyak lauk. Nanti akan hilang rasa dan kenikmatannya. Hanya makan dengan nasi putih dan sambal sahaja. Nak lagi sedap aromanya, bungkuskan sekejap sebelum dimakan. Haa baru rasa macam ori nasi berlauk Kelantan. 
Alhamdulillah sedap sangat lauk ini ditekak saya yang sentiasa merindui masakan di negeri kelahiran saya Cik Siti Wan Kembang. Alhamdulillah kerana cucu saya Ammar Yahya pun suka lauk ini. Lauk ini tidak pedas, pada yang suka pedas, boleh lebihkan cili hidup. Cili kering sekadar untuk menaikkan warna kuah sahaja. Bukan untuk pedas. Itu sebab ianya dimakan dengan sambal. 
Jom layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Jangan lupa video di Azie Kitchen Youtube Channel di SINI. Selamat mencuba....

Gulai Kuning Nasi Berlauk KelantanOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:3 ekor ikan kembung1 mangkuk santan segar1 batang timun3-4 biji lada solok 1 keping asam keping½ sudu kecil gara½ sudu besar gula
Bahan kisar:5 biji bawang merah1 keping asam keping½ sudu besar cili kering kisar - sekadar untuk warna1 inci kunyit hidup2 ibu jari lengkuas
Cara cara:Masak bahan kisar, santan, asam keping, gula dan garam ke dalam periuk dan sambil dikacau rata.
Setelah hampir mendidih, masukkan ikan, timun dan cili solok. Sesuaikan rasa.

Nota:Lumur ikan dengan sedikit garam sementara kita menyediakan bahan bahan lain.



Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.aziekitchen.com/2023/06/gulai-kuning-nasi-berlauk-kelantan-yang.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Nasi Ayam Sedap Wajib Cuba

Nasi Ayam Sedap Wajib Cuba

papar berkaitan - pada 5/6/2023 - jumlah : 256 hits
Alhamdulillah setelah hampir seminggu tak update blog saya pagi ini diberi sedikit kelapangan dan kekuatan untuk update blog Kadang kadang datang rasa kurang semangat dan kurang motivasi Haa kepada follower Azie Kitchen untuk klik follow bl...
Sambal Sotong Lagi Sedap Power Masukkan Bahan Ni Nasi Mesti Bertambah

Sambal Sotong Lagi Sedap Power Masukkan Bahan Ni Nasi Mesti Bertambah

papar berkaitan - pada 10/6/2023 - jumlah : 126 hits
Walaupun senang dan ringkas namun membuat sambal sotong adakalanya selalu kurang menjadi Ada saja tak kena dengan rasanya Nak sedapkan sambal sotong anda Resipi perkongsian dengan penambahan bahan yang satu ini buat sambal sotong cukup seda...
6 Tempat Menarik Di Kelantan Yang Wajib Dilawati

6 Tempat Menarik Di Kelantan Yang Wajib Dilawati

papar berkaitan - pada 30/5/2023 - jumlah : 301 hits
6 Tempat Menarik di Kelantan Yang Wajib Dilawati Negeri Cik Siti Wan Kembang ini sangat menarik untuk dikunjungi terutama jika Anda sudah terbiasa dengan suasana perkotaan Di mana lagi Anda bisa menemukan keindahan panorama alam semulajadi ...
Air Kelantan Splashes Cold Water On Integrity

Air Kelantan Splashes Cold Water On Integrity

papar berkaitan - pada 29/5/2023 - jumlah : 210 hits
The state water authorities confirmed the Aidilfitri bonus payment but not before getting its legal officer to make a damning report against the whistleblower BRITISH rock band Coldplay s first concert in Malaysia attracted comments from so...
You Can T Even Resolve Kelantan Water Woes Puad Pours Cold Water On Pas Pm Dream

You Can T Even Resolve Kelantan Water Woes Puad Pours Cold Water On Pas Pm Dream

papar berkaitan - pada 29/5/2023 - jumlah : 177 hits
UMNO Supreme Council member Datuk Dr Puad Zarkashi has expressed scepticism of PAS president Tan Sri Abdul Hadi Awang s ability to become prime minister when the Islamist party who had ruled Kelantan for decades cannot even resolve the stat...
Annuar Musa Ibarat Kahwin Terpaksa Dengan Pas Umno Kelantan

Annuar Musa Ibarat Kahwin Terpaksa Dengan Pas Umno Kelantan

papar berkaitan - pada 29/5/2023 - jumlah : 214 hits
malaysiakini comDiterbitkan May 29 2023 Ketua Penerangan Umno Kelantan Zawawi Othman menyifatkan keadaan bekas pimpinan parti itu Annuar Musa seperti kahwin terpaksa selepas menyertai PAS Memetik kenyataan pengerusi Muafakat Nasional itu be...
Kesukaran Anak Kelantan Untuk Menjadi Lebih Terbuka

Kesukaran Anak Kelantan Untuk Menjadi Lebih Terbuka

papar berkaitan - pada 29/5/2023 - jumlah : 203 hits
Struggle Anak Kelantan untuk pecah tembok dari menjadi Typical Kelantan Mari lah aku cerita Seperti yg kita tahu kalau ada perkara viral yg melibatkan rakyat Kelantan mesti kena troll lebih dasyat berbanding negeri lain Walhal sikap buruk x...
10 Gram Di Ayer 8 Putrajaya Restoran Berdeko Cantik Makanan Sedap

10 Gram Di Ayer 8 Putrajaya Restoran Berdeko Cantik Makanan Sedap

papar berkaitan - pada 16/6/2023 - jumlah : 232 hits
Hi semua Cik Sue nak kongsi dengan korang satu kedai atau restoran ke kafe eh entahlah yang pasti tempat makan best kat Putrajaya yang masih baru lagi bertapak Jumaat lepas sempat hadir dinner dengan bff yang dah lama tak jumpa sejak pkp du...
Rasa Masakan Korea Soondubu Jigae Beef Di Dubuyo

China S President To Host Official Dinner For Anwar

Drama One Cent Thief 2 Lakonan Syafiq Kyle Azira Shafinaz

I Bought A Toy Like Vape Online Mp Tells Dewan Chamber

Tip Mudah Santan Berketul Jadi Elok Semula Letak Sehelai Daun Ini Saja

Unlocking Savings Expert Tips For Finding Discounted Cigarettes In Australia

Kips Bay Decorator Show House Dallas 2024 An Exquisite Showcase Of Design

India Secebis Kenangan Di India Random Photos


echo '';
Biodata Terkini Penyanyi Illa Sabry Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Senyawa iQIYI Malaysia

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Project Projek Exit Astro Originals

Pelajari Asal Usul Nama Makhluk Seram Kisah Fiksyen Barat Yang Terkenal

10 Fakta Filem Kahar Kapla High Council Yang Ramai Tak Tahu Prekuel Drama Project Projek High Council


Kisah Care Giver

Building Dreams One Brick At A Time Legoland Malaysia Resort Welcomes Malaysia S First Master Model Builder

Pilih Minyak Wangi Ikut Personaliti Korang

Kalendar Kuda 2025 Malaysia

Makan Yong Tau Foo Taiping

Layanan Samsat Batam Centre Kemudahan Dan Kecepatan Dalam Pelayanan Pajak Kendaraan