Dumpling Kings Dan Phuture Daging Memperkenalkan Dumpling Berasaskan Sayur Sayuran Pertama Di Malaysia

---

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga kepada semua rakan-rakan sekalian. Dumpling memang antara makanan kegemaran Maha suka kalau dapat yang Halal dan juga yang pelbagai rasa didalamnya. Cuma nak dapatkan yang Halal tu agak sukar juga tapi masih ada yang tawarkan Dumpling Halal. Tapi korang pernah cuba atau rasa Dumpling daripada sayur-sayuran yang menggantikan daging

Perkara ni bukan pelik tau ia memang ada dan telah diusahakan oleh anak tempatan. Dumpling Kings berkerjasama dengan Phuture Daging iaitu syarikat daging berasaskan tumbuhan yang diperakui halal pertama di Malaysia. Dua syarikat besar ini telah menjalin kerjasama dalam mengeluarkan Dumpling berasaskan sayur-sayuran menggantikan daging lembu. Bagi memastikan ia boleh dinikmati oleh seluruh lapisan masyarakat dan juga berbilang agama di Malaysia
 Datin Maziah Omar Pengurus Besar Phuture Daging
 Lyn Teh & Shawn Pan Pengasas Bersama Dumpling Kings

Menarik bukan memang teruja Maha dapat menjadi antara yang pertama mencuba Dumpling keluaran mereka ini. Semasa sesi mencuba makanan Dumpling ini terdapat empat rasa Dumpling dan ada sesetengah panggil 'Ladu'. Empat rasa tu mewakili mala pedas, kimchi, chives (daun kucai), dan cendawan yang disajikan dengan cara masakan goreng atau juga kukus. 



Dalam kempat-empat rasa ini yang paling Maha suka adalah pastinya mala pedas dan juga ada daun kucai. Bila digoreng dapat rasa lembut didalam dan berjus lagi bila gigit dan juga kerangupan kulit kesan daripada gorengan bahagian bawahnya. Biasalah orang Malaysia mesti suka yang pedas punya jadi rasa pedas tu dah kena dengan inti dumpling ni.


9 fakta menarik tentang Dumpling ini
1. Produk Phuture Daging menggunakan soya non-GMO, bebas kolesterol dengan rendah kalori dan tinggi kandungan protein. Tanpa tambahan hormon atau antibiotik, ia adalah Muslim, Buddist, vegan dan vegetarian selain bebas dari kekejaman.
2. Protein berasaskan tumbuhan: Soya, Nasi, Buncis, Kacang, Cendawan.
3. Karbohidrat: Tepung Soya, Pati Kentang, Buah Chicory, Bran Gandum Tanpa Gluten.
4. Maklumat pemakanan setiap hidangan 100g:- Tenaga: 114kkal (476kj)
- Protein: 13.5g
- Lemak: 1.8g (lemak sifar trans)
- Kolesterol: 0mg
- Karbohidrat: 10.8g
5. Menu Dumpling Kings menyajikan ladu daging berasaskan tumbuhan yang halal dengan 4 pilihan rasa (mala pedas, kimchi, kucai, dan kubis cendawan) dan 2 gaya penyediaan (Pan-goreng atau Rebus).
6. Dumpling panggang ini berair di bahagian dalam, sambil tetap coklat keemasan di luar kerana teknik keseimbangan antara menggoreng dan mengukus. Bawang pertama dipanggang pada api yang tinggi hingga keperangan di bahagian bawah. Kemudian percikan air ditambahkan, dan kuali ditutup dengan cepat untuk mengukus Dumpling. Ini menghasilkan campuran tekstur, dengan Dumpling rangup di bahagian bawah dan lembut di bahagian atas sementara bahagian dalamnya tetap berair.
7. Dumpling dibuat dengan campuran daging dan sayur-sayuran berasaskan tumbuhan. Campuran ini ditambahkan ke adunan yang diratakan sebelum bahannya ditutup dengan teliti. Dengan cara itu, Dumpling Kings mengekalkan rasa asli ladu chives tanpa menjejaskan rasa dan tekstur walaupun menggunakan daging berasaskan tumbuhan.
8. Dumpling Kings menggunakan doh buatan tangan segar untuk kulitnya, dengan kecekapan dan kepakaran tukang masak dumpling yang asli.
9. Dumpling ini disajikan sewaktu panas dengan kicap halia dan cuka khas Dumpling Kings serta sedikit minyak cili.



Dumpling Kings juga akan merancang untuk membuka outlet pertama di Malaysia yang menawarkan menu berasaskan tumbuhan sepenuhnya halal pada suku ke-4 2020. Ini akan memperkenalkan lagi produk ini kepada umum. Ia juga akan memberi peluang perniagaan kepada usahawan diluar sana yang mahu menceburi bidang perniagaan Dumpling berasaskan tumbuhan ini

---