Cara Masak Mi Kari Tersedap Sungguh Menyelerakan

---

Mi kari tetap menjadi pilihan kerana rasanya yang pedas berlemak, digabungkan dengan rasa kenyal mi yang mampu memikat hati sesiapa sahaja yang merasainya. Sesuai dihidangkan untuk seisi keluarga. Mungkin agak leceh untuk menyediakan mi kari tetapi bila dah siap masak, terasa kepuasannya. Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh saudari Bunga Jua.
MI KARI
BAHAN UNTUK KUAH:
Ayam atau dagingTauhu pelampung | goreng sebentar2 biji bawang merah besar | dikisar – beli online DISINI3 biji bawang putih | dikisar – beli online DISINI2 sudu besar udang kering | dikisar – beli online DISINI10 tangkai cili kering | dikisar1 batang serai | diketuk4 sudu besar serbuk kari | dibancuh dengan sedikit air – beli online DISINI2 sudu besar serbuk cili | dibancuh dengan sedikit air – beli online DISINI1 kotak santan – beli online DISINI1 cawan airKiub pati ayamBAHAN-BAHAN LAIN:
Mi kuning | dicelur sebentarFishball | digoreng dan dihirisFishcake | digoreng dan dihirisTaugehDaun sup | dihirisLada merah atau hijau | dihirisBawang goreng – beli online DISINILimau kasturiTelur rebus | dibelah duaKerang atau udang | jika mahu

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, masukkan serai, bahan yang dikisar dan serbuk kari serta serbuk cili.
2. Tumis sehingga pecah minyak, kemudian masukkan ayam atau daging. Biarkan masak seketika.
3. Kemudian, masukkan santan, air dan kiub pati ayam. Kepekatan kuah ikut anda tetapi jangan terlalu cair atau pekat.
4. Perasakan dengan garam, gula serta serbuk perasa.
5. Biarkan mendidih seketika dan masukkan tauhu.
6. Siap.



Kredit resipi & foto: Bunga Jua
Anda sedang mencari BLENDER? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
[embedded content]

---