Cara Buat Jeruk Kulit Cempedak Atau Mandai Paling Sedap Goreng Tumis


Jeruk kulit cempedak atau mandai mungkin asing bagi sesetengah kita. Tapi bagi yang berketurunan Banjar ia antara lauk yang popular. Paling disukai bila digoreng rangup atau ditumis.
Rasa masam masin dengan tekstur kenyal kulit cempedak yang dijeruk, mandai ini dibuat ketika musim cempedak untuk mengelakkan pembaziran. Selain itu mandai ini juga lambang kreativiti orang-orang tua kita dulu. Bagi yang tak pernah rasa boleh cuba buat sendiri mandai ini.
Cara Buat Jeruk Kulit Cempedak Atau Mandai Gambar Facebook Erin Qasya Bahan-bahan Kulit cempedak (jerami) secukupnya
Garam
Langkah Penyediaan 1. Kupas kulit luar cempedak, ambil bahagian jerami (kulit dalam).
2. Basuh bersih dan perah hingga kering.
3. Gaul dengan garam secukupnya.
4. Masukkan ke dalam balang, padatkan dan tutup rapat. Jangan tambah air.
5. Peram di suhu bilik 24 jam. Kemudian simpan dalam peti beku. Mandai boleh dimasak selepas seminggu.
Cara Masak Mandai Goreng Tumis
Bahan-bahan
Mandai secukupnya (diperah)
Ikan bilis – goreng garing
Cili padi
Bawang besar
Bawang putih
Gula, garam & serbuk perasa
Sedikit air

Langkah Penyediaan:
1.Perah mandai dari air peraman.
2.Tumis bawang putih, bawang besar dan cili padi yang dipotong hingga wangi.
3.Masukkan mandai dan ikan bilis. Gaul sebati.
4.Tambahkan air sedikit, perasakan dengan garam, gula, serbuk perasa.
5. Masak hingga kering dan naik bau.

Jenis Masakan Mandai Yang Popular
Mandai goreng rangup – goreng terus selepas diperap. Mandai tumis pedas – ditumis bersama cili, bawang dan ikan bilis. Mandai sambal – ditumbuk dan digaul sambal. Mandai masak lemak – untuk variasi berkuah dan lemak. Kredit resipi & foto: Noorhidah Mohd Dali
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
 


from Rasa

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2025/07/cara-buat-jeruk-kulit-cempedak-atau.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Nasi Goreng Daging Paling Sedap Dan Bab Aktiviti Manusia

Nasi Goreng Daging Paling Sedap Dan Bab Aktiviti Manusia

papar berkaitan - pada 16/7/2025 - jumlah : 298 hits
Assalamualaikum semua Apa khabar Alhamdulillah kita bersua lagi Sebelum itu jangan lupa klik butang follow blog dan klik iklan yang keluar di atas blog saya ini juga ya Kerjasama anda didahului dengan ucapan ribuan terima kasih Hmm sekarang...
Daging Goreng Pedas Paling Padu Sekali Rasa Confirm Tambah Nasi

Daging Goreng Pedas Paling Padu Sekali Rasa Confirm Tambah Nasi

papar berkaitan - pada 9/7/2025 - jumlah : 215 hits
Daging Goreng Pedas perkongsian saudari Umi Watie ini tentunya harus dicuba Bukan sahaja disebabkan rasanya yang sedap menu ini juga mudah dimasak Sesuai sangat disajikan ketika makan tengahari Gaul gaul bersama nasi putih panas waduh sudah...
4 Cara Mudah Nak Bezakan Samaada Telur Segar Atau Tidak

4 Cara Mudah Nak Bezakan Samaada Telur Segar Atau Tidak

papar berkaitan - pada 21/7/2025 - jumlah : 249 hits
Salah satu punca terjadi masalah keracunan makanan ialah kerana kita makan telur yang telah rosak atau tercemar Oleh itu amat penting untuk kita ambil tahu cara untuk bezakan telur yang segar atau tidak Perkongsian dari DR Redza Zainol pern...
Sambal Penyet Tak Guna Banyak Bahan Resepi Paling Ringkas Sedap

Sambal Penyet Tak Guna Banyak Bahan Resepi Paling Ringkas Sedap

papar berkaitan - pada 8/7/2025 - jumlah : 252 hits
Penyet ni memang sedap dan boleh tahan lama Sesuai dijadikan stok di dalam peti sejuk Jika tiba tiba teringin nak makan pedas ceduk sahaja dan makan bersama ikan goreng ayam goreng ulam ulaman dan juga nasi panas Sangat membuka selera Nak c...
Tauhu Crispy Goreng Pedas Lauk Tambahan Yang Gerenti Sedap

Tauhu Crispy Goreng Pedas Lauk Tambahan Yang Gerenti Sedap

papar berkaitan - pada 8/7/2025 - jumlah : 184 hits
Tauhu crispy goreng pedas kena cuba kalau dah bosan makan tauhu tauhu goreng yang biasa Kombinasi rasa pedas masam manis dan aroma bawang putih bersama daun ketumbar memang akan membuka selera Paling best cara penyediaannya ringkas saja Mas...
Cara Atasi Kulit Muka Kering

Cara Atasi Kulit Muka Kering

papar berkaitan - pada 9/7/2025 - jumlah : 213 hits
Cara Atasi Kulit Muka Kering 1 Gunakan Pelembap MukaMoisturizer khas untuk kulit kering setiap pagi dan petang selepas bersihkan muka Pilih pelembap yang mengandungi bahan seperti asid hyaluronik gliserin atau minyak semula jadi untuk bantu...
Cara Buat Bebola Ayam Homemade Yang Sedap Simple Mudah

Cara Buat Bebola Ayam Homemade Yang Sedap Simple Mudah

papar berkaitan - pada 11/7/2025 - jumlah : 275 hits
Chicken Ball Bebola ayam homemade ni memang mudah nak dihasilkan Biasanya kalau ada isi dada ayam mak mak tak suka masak Kali ni pasti berbeza Buat sahaja Bebola Ayam ni Hanya dengan menggunakan beberapa bahan ringkas dan mudah anda boleh h...
10 Teknik Belajar Paling Efektif Untuk Pelajar Sekolah Menengah

10 Teknik Belajar Paling Efektif Untuk Pelajar Sekolah Menengah

papar berkaitan - pada 16/7/2025 - jumlah : 233 hits
Original Content Dalam dunia pendidikan hari ini pelajar sekolah menengah bukan sahaja perlu bijak mengurus masa tetapi juga perlu menguasai teknik belajar yang betul Ramai yang belajar berjam jam lamanya namun hasilnya tidak seperti yang d...
Bukan Resipi Kek Pisang Biasa Sedap Giler Sampai Nak Habis Sebiji

Bukan Resipi Kek Pisang Biasa Sedap Giler Sampai Nak Habis Sebiji

papar berkaitan - pada 22/7/2025 - jumlah : 262 hits
Penggemar Kek Pisang Moist harus cuba resipi yang dikongsi oleh saudari Noor Ashikin Saerah ini Nampak sangat sedap dan gebu Malah cara cara membuatnya juga cukup mudah Pasti puas hati menikmatinya Menurut empunya resipi kek ini menggunakan...
Khairul Aming Dedikasikan Anugerah Maulidur Rasul Kepada Peniaga Kecil

Misi Membeli Perfume Luggage Dan Hadiah Encik Suami Gagal

Kenangan Bercuti Di Pulau Pangkor

Sambutan Birthday Malam Ambang Merdeka 2025

Filem Badak

Ideas Beef Asado Recipe Slow Cooker

Salam Maulidur Rasul

Jual Daging Kucing Rm26 Sekilogram Kerana Terdesak Perlu Wang


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Bila Lagu Lama Mengusik Jiwa

Menulis Dengan Hati Kerana Tulisan Hidup Lebih Lama

Kotak Packaging Produk Travel Set Solusi Branding Mudah Untuk Usahawan Baru Dengan Design Premium

666 Apa Yang Ditulis Buku Santai Untuk Asah Kreativiti Menulis

Karipap Daging

Menyeramkan Darah Menitis Dari Siling Hospital